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9月生豬市場預(yù)測
本周盡管奧運會己經(jīng)結(jié)束，但各地生豬的流通和外調(diào)情況仍然沒有多大改觀，部分學(xué)校的開學(xué)似乎也沒有給生豬市場帶來多少新的消費力量，但總體來看本周大部分地區(qū)生豬價格已經(jīng)逐步走向穩(wěn)定。帶動本周生豬價格企穩(wěn)的基本因素主要有以下幾點：首先，本周國內(nèi)大部分地區(qū)天氣已經(jīng)明顯涼爽，人們的飲食發(fā)生了一定的變化，豬肉消費有所增加，這是帶動本周生豬價格企穩(wěn)的重要原因。其次，在本周禽類產(chǎn)品價格也是持續(xù)走高，雞蛋零售價大概在4元/斤左右，同類產(chǎn)品價格的上升，這給豬肉價格和消費量帶來比較有利的支持。另外，一些學(xué)校的開學(xué)對豬肉團體消費的增加盡管還不是很明顯，但多少還是起到了一定的提振作用。
山東：豬肉降價
據(jù)山東省畜牧局8月中旬調(diào)查，今年5月份后，生豬價格開始出現(xiàn)波動。洋三元豬（豬的一個品種）從8.2―8.5元/斤降到7.2―7.5元/斤。近期，生豬價格又出現(xiàn)下滑，當前是6.5―7.3元/斤。少數(shù)品種價格低于6元/斤。仔豬價格也出現(xiàn)大幅下降，50斤洋三元仔豬價格是8.5元/斤，比6月份下降了30%。
河北：豬肉價格小有下滑
據(jù)河北保龍倉超市槐底店的生鮮部門負責(zé)人吳女士介紹，自2007年10月豬肉價格上漲后，價格一直在高位運行，但是春節(jié)過后卻沒有出現(xiàn)過大的波動，價格穩(wěn)定，最近還在回調(diào)。以豬前膀的價格為例，每公斤豬前膀25元的價格已經(jīng)保持了三個多月，這幾天還小跌1元錢，而且該超市在促銷期間價格會更低。
在石家莊北國超市天河店，每公斤前膀24元多的價格同樣穩(wěn)定了四五個月，現(xiàn)在則每公斤21.2元至21.6元，超市表示，這個價格將成為中秋節(jié)前后的“常態(tài)價格”。
黑龍江省豬肉價格穩(wěn)中有降
以往每到節(jié)假日由于需求量增加，豬肉價格大都會上漲，不過今年中秋節(jié)前黑龍江省豬肉價格卻穩(wěn)中有降。
濟南豬肉消費量增加 中秋豬肉價格走低
中秋節(jié)臨近，山東省城豬肉的消費量增加，每天為210噸，但每天上市的豬肉卻達到了240噸以上。充足的供應(yīng)，讓豬肉的價格再次下降。在農(nóng)貿(mào)市場上，五花肉價格為每500克9.6元，這也是今年以來，每500克豬肉的價格首次跌破10元大關(guān)。
近日，記者在菜市莊農(nóng)貿(mào)市場看到，幾個豬肉攤點的生意還不錯，不少市民圍著肉攤買肉。在一個攤點前，每500克五花肉的價格已降到了9.6元，每500克精瘦肉的價格也降到了14元左右，排骨、豬蹄的價格也有不同程度的下降。攤主告訴記者，近期豬肉供應(yīng)比較充足，價格又下降了，特別是五花肉，由原來的每500克11.5元，降到了9.6元。
在解放東路農(nóng)貿(mào)市場，豬肉的價格也不是太高，五花肉每500克9.5元，豬后肘肉售價每500克10.5元。一位攤主告訴記者，隨著中秋節(jié)的臨近，買豬肉的市民多了起來，因市場上的豬肉供應(yīng)比較充足，再次降價也很正常。除了農(nóng)貿(mào)市場外，超市的肉價也開始下降。在歷山路一家超市，每500克五花肉的價格降到了11.5元，帶膘的肉為每公斤11元。
濟南市貿(mào)易服務(wù)局有關(guān)人士告訴記者，生豬價格的下跌是導(dǎo)致豬肉價格走低的直接原因，檢測顯示，省城上周生豬價格繼續(xù)下跌，目前大概為每500克7.5元。近期以來，省城市場上豬肉供應(yīng)量比較充足，一些廠家專門為中秋和國慶豬肉市場制定了供應(yīng)措施。
目前，省城每天豬肉的上市量至少為240噸，而消費量僅為210噸。充足的供應(yīng)讓豬肉價格再次下降，每500克五花肉的價格首次跌破10元大關(guān)。但由于市場需求量在逐漸增大，省城豬肉價格繼續(xù)下跌的空間不大。
