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一季度，許昌市生豬需求量大起大落，生豬價(jià)格跌宕起伏，生豬季度平均價(jià)格10.90元/公斤，季環(huán)比下降11.24%，較上年一季度下降35.43%。具體情況如下：
1月份，在“元旦”、“春節(jié)”市場(chǎng)的共同拉動(dòng)下，許昌市生豬需求量明顯增加，生豬價(jià)格大幅攀升，生豬收購(gòu)價(jià)格由12月中旬的11.2元/公斤上漲至1月23日的13.34元/公斤，漲幅19.11%。
節(jié)后的2月，生豬需求明顯下降，存欄量過剩問題日漸突出，我市生豬收購(gòu)價(jià)格快速下滑。自2月6日開始，生豬價(jià)格一天一價(jià)，半個(gè)月時(shí)間里每公斤生豬價(jià)格下降了2.51元，降幅達(dá)18.82%。
2月下旬，豬肉需求量逐漸回升，各地農(nóng)村“春會(huì)”也如雨后春筍，在需求增加的支撐下，我市生豬出欄價(jià)格一度出現(xiàn)溫和回升現(xiàn)象。自2月21日至3月6日，生豬價(jià)格由10.83元/公斤上漲11.20元/公斤，漲幅3.42%。
3月13日之后，許昌生豬價(jià)格再次下滑，且降勢(shì)迅猛，至3月27日，每公斤生豬出欄價(jià)跌破10元大關(guān)，降至9.76元/公斤，跌破養(yǎng)殖成本線。導(dǎo)致本輪生豬價(jià)格大幅下降的原因：一是沿海一些外貿(mào)出口企業(yè)破產(chǎn)、停業(yè)的較多，集體伙食單位減少?gòu)亩鴮?dǎo)致我市生豬“外銷”數(shù)量明顯減少，大量育肥豬只能在本地“消化”；二是近期“瘦肉精”事件時(shí)有發(fā)生，人們對(duì)豬肉心存介蒂，消費(fèi)信心減弱；三是受生產(chǎn)周期性影響，一年多來全國(guó)生豬生產(chǎn)恢復(fù)較快，市場(chǎng)自身調(diào)節(jié)功能也起到了一定的作用。
一方面是生豬價(jià)格持續(xù)下滑，另一方面是玉米價(jià)格高位運(yùn)行，養(yǎng)殖業(yè)如履薄冰，陷入進(jìn)退兩難的尷尬境界。從這次調(diào)查中我們了解到：一輪輪的豬價(jià)下調(diào)，已經(jīng)把去年剛回到養(yǎng)殖陣營(yíng)中的散養(yǎng)戶再次逼出了養(yǎng)殖業(yè)，部分中、小型企業(yè)的仔豬補(bǔ)欄量也在大幅萎縮，有的養(yǎng)殖場(chǎng)圈內(nèi)甚至只剩下自繁的仔豬和能繁母豬。
當(dāng)前緩解生豬供求矛盾的辦法有兩個(gè)：一是增加外貿(mào)出口，另一個(gè)是屠宰加工，然后儲(chǔ)備。但是，全球性金融導(dǎo)致整體消費(fèi)需求減弱，尤其是我國(guó)相對(duì)集中的出口市場(chǎng)，如日本、韓國(guó)、朝鮮、越南等國(guó)，由于不同程度受金融危機(jī)的影響，減少對(duì)進(jìn)口的依賴，有些國(guó)家甚至筑起了貿(mào)易壁壘。此外，與養(yǎng)殖業(yè)同處生豬產(chǎn)業(yè)鏈中的屠宰加工企業(yè)現(xiàn)在的日子也不好過。如今我市生豬平均收購(gòu)價(jià)在9.7元/公斤，以一頭生豬100公斤為例，一頭豬收購(gòu)成本為970元，而白條肉平均出廠價(jià)格在12.3元/kg，按75%出肉率來算，一頭豬能賣922.5元，加上“豬雜”獲利部分，加工一頭豬毛利在30元左右，再扣除人工費(fèi)和其他費(fèi)用，每頭生豬凈利潤(rùn)不足10元。與生豬市場(chǎng)相同的是白條豬等生豬產(chǎn)品同樣調(diào)不出去，為求生存，全市部分規(guī)模生豬屠宰企業(yè)不得不把眼光從外地市場(chǎng)轉(zhuǎn)回到當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)供應(yīng)上來，企業(yè)普遍著存在開工不足現(xiàn)象，有的企業(yè)甚至停產(chǎn)在半年以上，企業(yè)對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)的持謹(jǐn)慎態(tài)度。在此情況下，任何企業(yè)都不可能貿(mào)然儲(chǔ)存。
綜上所述，短期內(nèi)許昌生豬市場(chǎng)供大于求狀況難以緩解，生豬價(jià)格仍將保持振蕩下降態(tài)勢(shì)。同時(shí)，生豬價(jià)格的持續(xù)回落，必將影響到生豬的補(bǔ)欄量，甚至?xí)霈F(xiàn)部分養(yǎng)殖企業(yè)屠宰能繁現(xiàn)象，進(jìn)而導(dǎo)致后期生豬出欄量較弱，預(yù)計(jì)今年8―9月份，我市生豬價(jià)格有望回調(diào)。
