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國(guó)泰君安月報(bào)顯示，生豬收購(gòu)價(jià)格仍持續(xù)下跌。從1月份數(shù)據(jù)看，這并非是H1N1惹的禍端，而是繼在2007年我國(guó)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)生“豬藍(lán)耳病”，生豬有7000萬(wàn)頭左右死亡后，造成巨大的生產(chǎn)和消費(fèi)市場(chǎng)空白，此后產(chǎn)量大幅劇增導(dǎo)致的市場(chǎng)規(guī)律持續(xù)的周期變化。
從深層次來(lái)講，造成這些危機(jī)的根本原因不在于傳染病、添加劑本身，紛爭(zhēng)背后，中國(guó)的豬產(chǎn)業(yè)正在悄然發(fā)生變化：據(jù)統(tǒng)計(jì)，1980年家庭生豬養(yǎng)殖，大約占全國(guó)的90%以上；2008年，這個(gè)比例只有不到35%。
工業(yè)化養(yǎng)豬模式正在形成，養(yǎng)豬業(yè)成為各路資本逐利的新型領(lǐng)域。
龐大的產(chǎn)業(yè)資本虎視眈眈地瞄準(zhǔn)豬群，并非是連續(xù)幾年來(lái)投資者逐利動(dòng)機(jī)下如流感一樣的短暫發(fā)熱，而是嚴(yán)密的計(jì)謀。不論價(jià)格曲線如何從巔峰滑落，豬產(chǎn)業(yè)安全如何漏洞百出，這個(gè)高附加值和高額利潤(rùn)產(chǎn)業(yè)，將成為中國(guó)市場(chǎng)上，除了國(guó)家控制的能源產(chǎn)業(yè)之外，最為令人眼饞的真正肥肉。
外資養(yǎng)豬者的野心
“我們不僅僅只是養(yǎng)豬，中國(guó)的農(nóng)業(yè)政策在未來(lái)12年的變化，以及農(nóng)民的城鎮(zhèn)化、土地流轉(zhuǎn)，龐大規(guī)模的土地租賃，才是新農(nóng)業(yè)公司立命的關(guān)鍵，養(yǎng)豬只是大基地公司利潤(rùn)的最頂端的一部分，農(nóng)產(chǎn)業(yè)的資本運(yùn)作出路，或許讓這個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)的身份在世界上相稱起來(lái)。”
――― 某外資農(nóng)業(yè)公司高管
外資養(yǎng)豬者大都是裹挾資本而來(lái)的專業(yè)公司，他們并不是外行。
2008年8月，高盛斥資數(shù)億美元，在生豬重點(diǎn)地區(qū)湖南，、福建一帶全資收購(gòu)了十余家專業(yè)養(yǎng)豬廠；百事達(dá)進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)，延伸至飼料產(chǎn)業(yè)鏈；2008年艾格菲進(jìn)軍養(yǎng)豬業(yè)，投資一億美元在江西、上海、福建、廣西、海南等地建設(shè)種豬場(chǎng)和商品肉豬生產(chǎn)基地，已擁有30余家萬(wàn)頭以上規(guī)模豬場(chǎng)；正大集團(tuán)，在上海投資將近100億人民幣，養(yǎng)豬和養(yǎng)雞，它不僅擁有強(qiáng)大的國(guó)際資本，還擁有強(qiáng)大的飼料行業(yè)基礎(chǔ)……
一些專家學(xué)者認(rèn)為，外資力量進(jìn)入，對(duì)絕大部分處于游擊作戰(zhàn)的國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬行業(yè)來(lái)說(shuō)，是個(gè)巨大的沖擊，對(duì)行業(yè)洗牌有直接的好處；但他們也擔(dān)憂，產(chǎn)業(yè)鏈把控權(quán)旁落，將會(huì)讓談判權(quán)旁落。
艾格菲(國(guó)際)集團(tuán)總裁熊俊宏5月9日在廣州接受記者采訪時(shí)并不諱言自己的野心，他認(rèn)為，中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)正處于從千家萬(wàn)戶型過(guò)渡到以集約化、規(guī)�；蠹瘓F(tuán)養(yǎng)豬公司為主的市場(chǎng)格局。艾格菲決定進(jìn)軍養(yǎng)豬業(yè)，目標(biāo)是做中國(guó)養(yǎng)豬大王，通過(guò)并購(gòu)模式，快速達(dá)到中國(guó)第一養(yǎng)豬集團(tuán)軍―――年產(chǎn)百萬(wàn)頭的規(guī)模�！拔覀円蔀橹袊�(guó)安全和優(yōu)質(zhì)的生豬供應(yīng)商。”
而2008新加坡鉅園農(nóng)業(yè)在廣東茂名投資的萬(wàn)畝大型農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，已經(jīng)開(kāi)始生產(chǎn)具有商標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品。而這家投資公司正在虎視眈眈地盯住中國(guó)的土地流轉(zhuǎn)和“大基地全產(chǎn)業(yè)鏈”農(nóng)業(yè)。鉅園農(nóng)業(yè)總經(jīng)理劉文添對(duì)本報(bào)說(shuō)：“我們要的不僅僅是養(yǎng)豬，也不是幾百畝上萬(wàn)畝的地方，我們要整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的整合和發(fā)展�！�
國(guó)際資本，包括產(chǎn)業(yè)資本近年來(lái)對(duì)中國(guó)豬肉行業(yè)的關(guān)注，除了金融危機(jī)帶來(lái)的食品行業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力凸顯等催化作用，還在于，中國(guó)的豬產(chǎn)業(yè) 正 在 悄 悄 經(jīng) 歷 著 質(zhì) 的 改變―――據(jù)了解，專業(yè)戶養(yǎng)殖與松散的合作社養(yǎng)殖已經(jīng)占到了全國(guó)養(yǎng)殖量的40%，這為國(guó)際資本的并購(gòu)進(jìn)入提供了很好的機(jī)會(huì)。
外資借助現(xiàn)代的養(yǎng)豬技術(shù)，在養(yǎng)豬商業(yè)模式上占了上風(fēng)。盡管在拿到龐大土地養(yǎng)豬的便利上存在著一些障礙，因此進(jìn)入的便捷渠道就是收購(gòu)，只有這樣才能順利拿起牟利的屠刀。從目前的態(tài)勢(shì)來(lái)看，外資大多是采取并購(gòu)、參股等形式介入。他們大都有一個(gè)明顯的跡象：進(jìn)一步取得區(qū)域性養(yǎng)豬霸主地位后，打出最大的一張王牌：讓農(nóng)民成為產(chǎn)業(yè)工人而不是隨市場(chǎng)跌宕起伏的風(fēng)險(xiǎn)投資者。
中外資商業(yè)模式角逐
“丁磊給每頭豬都編號(hào)，然后在養(yǎng)豬場(chǎng)的各個(gè)角度都放上攝像頭，養(yǎng)豬的每個(gè)細(xì)節(jié)都在網(wǎng)易上直播；然后招募一萬(wàn)個(gè)網(wǎng)友認(rèn)養(yǎng)，每個(gè)網(wǎng)友可實(shí)時(shí)看到自己的豬的成長(zhǎng)情況，可以就養(yǎng)豬的每個(gè)細(xì)節(jié)提出自己的意見(jiàn)，甚至可以辦養(yǎng)豬大賽，看看誰(shuí)的豬養(yǎng)得好……”
―――雷軍狂想丁磊養(yǎng)豬
目前國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的模式中，占據(jù)霸主地位的，多數(shù)為“公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)方式，代表者有溫氏。一些研究者認(rèn)為，這種依托農(nóng)戶、進(jìn)行從豬種、飼料到銷售等具有定價(jià)權(quán)的公司模式，盡管目前取得了良好的社會(huì)效果并得到國(guó)家的鼓勵(lì)，一旦新的、更適合農(nóng)民發(fā)展產(chǎn)業(yè)的新模式出現(xiàn)，可能面臨較大的威脅。
同時(shí)，近年逐漸成型的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織養(yǎng)豬模式，表現(xiàn)了足夠的靈活性。由松散的養(yǎng)殖大戶聯(lián)盟和小養(yǎng)殖戶集結(jié)而成，傳統(tǒng)的慣性，讓他們?cè)趹?yīng)對(duì)市場(chǎng)或大公司的壓迫時(shí)表現(xiàn)軟弱�！瓣P(guān)鍵的時(shí)候，各自利益的堅(jiān)持，讓這種模式形不成競(jìng)合力。”而此類養(yǎng)豬聯(lián)盟、以及中型的養(yǎng)殖專業(yè)戶，恰恰是外資進(jìn)入之后，納入視野的合作對(duì)象。
兩年前曾雄心勃勃組建合作養(yǎng)豬組織、意欲與大產(chǎn)業(yè)主進(jìn)行對(duì)抗的一位組織者，上周接受本報(bào)記者采訪時(shí)坦承，松散的聯(lián)盟無(wú)法形成有效的拳頭，因?yàn)樨i仍然分散在你我的手里，養(yǎng)豬行業(yè)合作社只是簡(jiǎn)單協(xié)作。
“我們寧愿期待外資公司，一個(gè)一個(gè)地并購(gòu)我們，我們或可以做股東，或者是工人�！彼f(shuō)。
先進(jìn)的模式必然取代落后的模式，這是人類生產(chǎn)史上的必然規(guī)律。但在這場(chǎng)角逐中，并沒(méi)有多少工業(yè)化經(jīng)驗(yàn)的中國(guó)資本似乎處于相對(duì)劣勢(shì)。
最近被各大媒體炒作得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“丁磊養(yǎng)豬事件”，除了丁磊的個(gè)人魅力外，與豬肉行業(yè)近年來(lái)頗受關(guān)注也不無(wú)關(guān)系。據(jù)記者了解的情況，目前負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)丁磊名下養(yǎng)豬公司的負(fù)責(zé)人，正在有板有眼地按照商業(yè)規(guī)矩挑選著能夠提供龐大土地資源的縣級(jí)政府給出的條件。
丁磊養(yǎng)豬，試圖拋棄了國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的各種養(yǎng)豬模式，把農(nóng)民從充滿壓力的產(chǎn)業(yè)鏈最底端的現(xiàn)實(shí)中解放出來(lái)。并在消費(fèi)者、農(nóng)民、政府等諸方面，尋找到一種新的合作、平衡機(jī)制。作為國(guó)內(nèi)進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè)的新貴，丁磊一開(kāi)始就把取經(jīng)的目光放到了美國(guó)、日本等精細(xì)化養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)成功的國(guó)家。更有說(shuō)法認(rèn)為，其模式一旦成功，這種現(xiàn)代化養(yǎng)豬模式更具備與國(guó)外對(duì)手競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力。
控制了價(jià)格，就控制了產(chǎn)業(yè)鏈
“不用懷疑金融資本對(duì)于推動(dòng)生產(chǎn)力進(jìn)步的作用，但不能忽視了隱患，除了學(xué)習(xí)借鑒，更應(yīng)保持高度警惕�！�
――― 中國(guó)社科院曹建海
從農(nóng)業(yè)種植、到玉米等品種可做飼料的加工、到養(yǎng)豬成本、以及豬產(chǎn)業(yè)下游深加工和銷售系統(tǒng)，勢(shì)力強(qiáng)大的外資進(jìn)入者可控的環(huán)節(jié)不止一個(gè)。豬價(jià)低，并非是這些外資企業(yè)不在乎帶來(lái)的影響。有國(guó)內(nèi)研究者認(rèn)為，豬價(jià)本身的高低并不完全決定豬場(chǎng)盈虧。
以高盛、正大、艾格菲、國(guó)際PE、甚至包括丁磊為代表的國(guó)內(nèi)新型養(yǎng)豬者，數(shù)百億的資金滲透進(jìn)中國(guó)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，更涉及農(nóng)業(yè)上下游各個(gè)領(lǐng)域。
據(jù)了解，高盛全資并購(gòu)過(guò)來(lái)的養(yǎng)豬廠并未自己進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，一般都是轉(zhuǎn)手給他人承包，自己只控制最為敏感的價(jià)格部分。
控制權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)的分離，以及掌握核心的種豬提供和優(yōu)秀成熟的國(guó)外低成本運(yùn)作的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，外資公司只要控制了價(jià)格，就控制了產(chǎn)業(yè)。
在目前我國(guó)關(guān)系經(jīng)濟(jì)命脈的幾大行業(yè)領(lǐng)域，如能源、金融、礦產(chǎn)、電訊等，中國(guó)對(duì)外資進(jìn)入都保持了高度警惕，唯獨(dú)農(nóng)業(yè)，外資在該行業(yè)的并購(gòu)，沒(méi)有太大的門檻限制。
養(yǎng)豬業(yè)也有了不好的苗頭：目前中國(guó)大量進(jìn)入洋三元豬等，這個(gè)易于標(biāo)準(zhǔn)化、量化生產(chǎn)的豬種，將有可能在供應(yīng)源上受制于人。
然而，一個(gè)更值得深思的問(wèn)題是：長(zhǎng)此以往，生豬產(chǎn)業(yè)會(huì)不會(huì)淪為第二個(gè)大豆產(chǎn)業(yè)？可以作證的例子是，外資已經(jīng)控制了中國(guó)60%大豆煉油廠。
外資養(yǎng)豬，不僅是產(chǎn)業(yè)鏈的競(jìng)爭(zhēng)，更是國(guó)際金融資本圖謀基礎(chǔ)行業(yè)的體現(xiàn)。中國(guó)社會(huì)科學(xué)院曹建海認(rèn)為，不用懷疑金融資本對(duì)于推動(dòng)生產(chǎn)力進(jìn)步的作用，但不能忽視了隱患，除了學(xué)習(xí)借鑒，更應(yīng)保持高度警惕。[FS:PAGE]
數(shù)據(jù)解讀
中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)狀
●市場(chǎng)空間大：每年消費(fèi)生豬約六億頭，4900萬(wàn)噸。
●向集約化發(fā)展：1980年家庭生豬養(yǎng)殖，大約占全國(guó)的90%以上；2008年，這個(gè)比例只有不到35%。
●產(chǎn)量低：每頭母豬年提供斷奶仔豬，我國(guó)僅17頭，美國(guó)為20頭，巴西為25 .96頭，日本為24 .92頭；仔 豬 存 活 率 我 國(guó) 為84%，美國(guó)為95%；生豬出欄率我國(guó)低于世界平均水平35個(gè)百分點(diǎn)。
