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有暴漲，自然就有暴跌，養(yǎng)豬變成了一場賭博游戲。一旦豬價或肉價悖逆了基本價值，漲落就不是價值規(guī)律的常態(tài)了。豬價周期性波動可以理解，但如此瘋狂，就不得不反思宏觀調(diào)控之責(zé)。正如專家所言，從我國生豬生產(chǎn)宏觀調(diào)控的實踐而言：一方面，職能部門對增產(chǎn)手段的選擇和運(yùn)用相對比較成熟；另一方面，對穩(wěn)定產(chǎn)量，或者促進(jìn)供求平衡方面的調(diào)控能力嚴(yán)重不足。換言之，政府部門多關(guān)心飛漲的豬價，卻很少對飛跌的豬價有得力作為。此外，我國生豬養(yǎng)殖量占了全球的一半，但是前十大養(yǎng)豬企業(yè)的生豬養(yǎng)殖量僅占了全國的1.8%左右，集約化程度低，分散養(yǎng)殖是主體。在這種情況下，散戶在生產(chǎn)安排、價格談判等方面一直處于信息不對等、能力不對稱的弱勢地位。在此關(guān)鍵時期，最起碼應(yīng)該增強(qiáng)宏觀調(diào)控在反周期調(diào)節(jié)上的能力，要在豬價或肉價過低時及時出臺價格保護(hù)措施，干預(yù)市場的非理性波動。長遠(yuǎn)來看，還應(yīng)加大對供需信息的傳遞，做好市場預(yù)警工作，培育行業(yè)協(xié)會以增強(qiáng)價格對話能力等。保護(hù)好生豬養(yǎng)殖的合理盈利能力，我們才不至于吃不起肉或者吃不到肉。目前，有關(guān)部門正加緊實施有效措施穩(wěn)定豬市，防止豬市波動，需要中央、地方聯(lián)手，建立長效機(jī)制，這才是解決問題的關(guān)鍵
