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昨日，四川省商務(wù)廳發(fā)布“5月份四川省豬肉市場運行分析”報告。5月份以來，四川省生豬收購價格、白條肉、分割肉出廠價格及豬肉批發(fā)價格均持續(xù)下跌，但價格跌幅環(huán)比減緩。
對全省規(guī)模以上屠宰企業(yè)的監(jiān)測顯示，5月全省生豬收購平均價為9.16元/公斤，環(huán)比下跌8.22%；連續(xù)4周出現(xiàn)下跌，環(huán)比跌幅為9.35、9.11、9.00、8.84元/公斤，個別地區(qū)收購價跌破8.00元/公斤。我省5月第4周豬糧比價下跌為4.85：1，已連續(xù)數(shù)周跌破養(yǎng)豬盈虧平衡點。農(nóng)民散養(yǎng)戶養(yǎng)豬虧損100－150元/頭，規(guī)模化自繁自養(yǎng)戶虧損50－100元/頭。
5月1-4周限額以上定點屠宰企業(yè)白條肉平均出廠價分別為12.67，12.4，12.28，12.12元/公斤，累計下跌4.5%；鮮豬肉批發(fā)價為15.85、15.33、14.55、14.54元/公斤，累計下跌12.7%；分割肉平均出廠價為16.2元/公斤，環(huán)比下跌3.08%。目前，豬肉消費進入淡季，大中專學(xué)校開始放假，豬肉消費減少，豬肉需求量呈季節(jié)性回落。
省商務(wù)廳有關(guān)負責(zé)人分析，“5月我省啟動了凍豬肉儲備計劃，生豬價格再度大幅下降的可能性不大”。
另悉，商務(wù)部新聞發(fā)言人姚堅昨日說，受豬肉供給增加、消費季節(jié)性下降等因素的影響，近期豬肉平均批發(fā)價格同比下降3成。根據(jù)監(jiān)測，6月11日，全國主要大中城市豬肉綜合平均批發(fā)價格為每公斤14.12元，較年初下降24.2%，同比下降33.7%。
為了防止生豬價格過度下跌，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，經(jīng)國務(wù)院批準，商務(wù)部于6月13日啟動了凍豬肉的收儲采購工作。具體收儲工作采用電子競價方式確定了加工企業(yè)和入儲價格。
另外，國家發(fā)展改革委有關(guān)負責(zé)人昨日指出，國家有關(guān)部門在全國開展凍肉收儲工作的目的是穩(wěn)定生豬生產(chǎn)市場，防止出現(xiàn)生豬養(yǎng)殖大面積虧損而過多地損害養(yǎng)殖戶的利益。
這位負責(zé)人強調(diào)，這次凍肉收儲價格以“不打壓市場實際成交價格”為原則，收儲價格不低于各收儲庫點地區(qū)豬肉平均批發(fā)價格。
