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從2009年12月份開始，豬肉價(jià)格一改11月的上漲態(tài)勢(shì)，步入下行軌道。“soozhu—中國(guó)生豬市場(chǎng)預(yù)警系統(tǒng)”的數(shù)據(jù)顯示，3月3日全國(guó)均價(jià)跌至4.71元/斤，較2009年12月14日的最高點(diǎn)6.335元/斤，跌幅20%以上。
相反，作為生產(chǎn)飼料的主要原料的玉米價(jià)格卻一直持續(xù)強(qiáng)勁走勢(shì)。豬糧價(jià)格比也終于在2010年的第9周跌至政府警戒線（5.5:1）以下。在此前4周，豬糧比價(jià)已經(jīng)連續(xù)處于6:1以下。
生豬價(jià)格下滑直接導(dǎo)致了養(yǎng)殖戶的虧損。“北京地區(qū)毛豬的盈虧平衡點(diǎn)在5.4元左右，現(xiàn)在養(yǎng)殖戶只能賣到4.8元。養(yǎng)1頭200斤的豬要虧100多元。”北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通告訴《中國(guó)產(chǎn)經(jīng)新聞》記者。
吉林省農(nóng)安縣的情況更為糟糕。該縣養(yǎng)豬大戶萬先生告訴《中國(guó)產(chǎn)經(jīng)新聞》記者:“去年11月份和12月份，1斤毛豬最高能賣到6.7元，現(xiàn)在僅僅3個(gè)多月就掉到了4元，每斤要賠1.3元。”
“即使是某些實(shí)力雄厚的養(yǎng)豬企業(yè)，也已處于虧損的邊緣。”大連富美養(yǎng)豬育種中心總經(jīng)理范惠忠在接受媒體采訪時(shí)表示，即使是肉價(jià)最為低迷的2006年，這樣的低價(jià)也沒有持續(xù)3個(gè)月之久。
大大小小的養(yǎng)殖者們開始把期望寄托在發(fā)改委身上。按照2009年1月發(fā)布的《防止豬價(jià)過度下跌調(diào)控預(yù)案》，當(dāng)豬糧比價(jià)連續(xù)四周處于6:1—5.5:1之間時(shí)，國(guó)家將根據(jù)市場(chǎng)情況增加必要的中央和地方凍肉儲(chǔ)備。2009年6月份的收儲(chǔ)也確實(shí)讓市場(chǎng)出現(xiàn)了強(qiáng)力反彈。
“按照規(guī)定發(fā)改委確實(shí)應(yīng)該出手了，但最好的出手時(shí)機(jī)已經(jīng)錯(cuò)過去了�，F(xiàn)在反而沒有了出手的必要。”東方艾格分析師郭會(huì)勇在接受《中國(guó)產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時(shí)表示。劉通也表示，現(xiàn)在出手確實(shí)晚點(diǎn)了，我們?cè)谌ツ?2月份和今年1月份就提出了收豬的建議。
郭會(huì)勇分析說，由豬病等因素引發(fā)的生豬拋售已趨于尾聲，市場(chǎng)過剩的豬大約為2000萬頭。可以說，供需情況已經(jīng)開始趨于平衡。發(fā)改委出手反而可能導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)由松變緊。“即使發(fā)改委不出手，不出意外的話，豬肉價(jià)格在四五月份也該回調(diào)了。原本應(yīng)該在四五月份出欄的豬已經(jīng)提前投入市場(chǎng)，屆時(shí)生豬出欄量肯定下滑。”他說。
此外，今年學(xué)校開學(xué)普遍較晚，農(nóng)民工也尚未完全回到工廠，集團(tuán)消費(fèi)也還沒有被完全拉動(dòng)起來。“假如消費(fèi)能跟上來，現(xiàn)在的生豬不見得充足�，F(xiàn)在的生豬投放量并不大，上升量還略低于2009年。”劉通說。
不過，劉通認(rèn)為，即使出手最好的時(shí)機(jī)已經(jīng)過去，發(fā)改委也要收一部分豬。一來可以保護(hù)養(yǎng)殖戶的利益，二來也可以從容應(yīng)對(duì)接下來可能出現(xiàn)的市場(chǎng)緊缺。收的量應(yīng)該是2009年6月份收豬量的一半左右。
郭會(huì)勇認(rèn)為，目前，比收豬更為關(guān)鍵的是對(duì)養(yǎng)殖戶的淘汰母豬行為進(jìn)行引導(dǎo)，避免出現(xiàn)能繁母豬存欄過度下跌的現(xiàn)象。對(duì)于母豬的補(bǔ)貼，國(guó)家要盡快給出一個(gè)說法。
除了內(nèi)憂之外，中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的外患也日益嚴(yán)重。有研究機(jī)構(gòu)稱，外資成分在國(guó)內(nèi)大型生豬屠宰加工行業(yè)所占比重已經(jīng)高達(dá)百分之六七十，外資企業(yè)銷售量和利潤(rùn)達(dá)到四五成。
“雖然還沒有具體算過，但是這絕不是危言聳聽。外資在中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的滲透越來越深，國(guó)家不可不防。位于養(yǎng)殖業(yè)上下游的屠宰加工行業(yè)、飼料行業(yè)都有諸多外資的身影。長(zhǎng)此以往，國(guó)家對(duì)生豬價(jià)格調(diào)控的能力會(huì)越來越弱。”郭會(huì)勇說。
郭會(huì)勇建議，國(guó)家要改變吸引外資進(jìn)入養(yǎng)殖行業(yè)的現(xiàn)有政策，培育大型國(guó)有企業(yè)。并降低生豬屠宰門檻，允許農(nóng)民養(yǎng)豬合作社進(jìn)入屠宰行業(yè)。“如此一來，不僅可以減小外資豬源，還可以提高農(nóng)民收入。”他說。
