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豬肉價格，一頭連著養(yǎng)豬戶的錢袋子，一頭連著消費者的菜籃子。豬賤傷農(nóng)，肉貴傷民。而近年來不斷出現(xiàn)的“豬周期”，讓我們在豬價暴漲暴跌的蹺蹺板上吃盡了苦頭。如何認識“豬周期”并利用反周期調(diào)控積極應對，如何為大慶市養(yǎng)豬戶提供更多市場信息和指導服務，如何引導大慶市生豬養(yǎng)殖業(yè)向健康穩(wěn)定的方向發(fā)展，是個值得好好研究的課題。
養(yǎng)豬戶養(yǎng)得越多賠得越多
3月23日清早，春雷牧場養(yǎng)豬場開進來一輛收豬車，飼養(yǎng)員才師傅熟練地把豬趕上秤后開始仔細記錄斤數(shù)。
“8頭豬，232，241，225……一共是1864斤，每斤4塊錢，一共是7456塊錢，給你7450塊吧。”乘風莊農(nóng)貿(mào)市場的豬販子說道。
才師傅掏出電話向老板魏之麟?yún)R報：“今天賣豬又賠了1800塊錢，哪個月都得賣上一百多頭，咱得賠多少錢啊！”
一頭豬賠掉240元
“我的養(yǎng)豬場每月出欄120多頭，按目前市場價格，賣一頭豬就要賠掉240元，一個月下來就得賠上近三萬元。”提起現(xiàn)在的豬肉價格，春雷養(yǎng)豬場的總經(jīng)理魏之麟眉頭深鎖，“現(xiàn)在場里還能勉強維持運轉(zhuǎn)，如果這樣的價格再延續(xù)一個月，我就必須得宰殺一些能產(chǎn)母豬了，養(yǎng)得越多，賠得就越多啊。”
魏之麟領著記者在春雷牧場的大型養(yǎng)豬場轉(zhuǎn)了一圈兒，整齊干凈的豬場里，白胖胖的母豬和仔豬大約有上千頭，魏之麟嘆了口氣：別看長得挺好，個個都得賠錢。
春節(jié)期間大慶市豬肉價格一路下滑，目前市場生豬收購價格已跌至8元/公斤左右。一邊是生豬價格急速下降，一邊卻是飼料價格猛漲。市物價局成本調(diào)查隊主任陳紀文表示，目前，大慶市成豬飼料已從去年年底的1.1元漲至1.5元，而玉米價格則從0.7元漲到1元出頭。受此影響，大慶市豬糧比已嚴重跌破6∶1-5.5∶1的盈虧警戒線，達到了5.2：1。
魏之麟給記者算了這樣一筆賬：從一只仔豬出生到育肥120公斤，要吃掉豬飼料1200元左右，現(xiàn)在生豬收購價每斤4元，一頭豬只能賣到960元，也就是說，賣一頭豬就要賠掉240元，而這還是在豬不生病、質(zhì)量好的情況下計算的，否則賠得更多。
“唉，我的豬場全部是自產(chǎn)自繁，這就無法阻止仔豬的繁育，仔豬從出生就開始消耗飼料，現(xiàn)在豬價一直跌，飼料一直漲，也不知道什么時候是個頭啊。”魏之麟憑經(jīng)驗預測，按照前幾年的養(yǎng)豬行情，如果這種現(xiàn)象再持續(xù)一兩個月，大慶市很多養(yǎng)豬戶都會消化不了市場風險，必然大量宰殺母豬，這意味著將來更不好辦。去年貴如銀 今年賤如草。
