 |
 |
隔行如隔山,但是很多其他產(chǎn)業(yè)的人搶著進(jìn)軍養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)。
最近3年,杭州擴(kuò)建和新建48家被發(fā)改委立項(xiàng)的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬場(chǎng),其中有三分之一為新養(yǎng)豬戶,他們來(lái)自各行各業(yè)——有房地產(chǎn)開發(fā)商、油漆經(jīng)銷商、綠化公司、房產(chǎn)拆遷企業(yè)甚至是上市公司。隨著養(yǎng)豬企業(yè)的增加和規(guī)模的擴(kuò)大,今年杭州生豬存欄量超過(guò)170多萬(wàn)頭,母豬存欄量逾15萬(wàn)頭,創(chuàng)下了歷史新高。但今年以來(lái),豬肉行情一直低迷,不管是有著二十幾年經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)豬資深大戶還是剛剛轉(zhuǎn)行的后起之秀,都不得不直面虧損這個(gè)現(xiàn)實(shí),這大半個(gè)月以來(lái),養(yǎng)豬戶每賣一頭豬平均要虧200元左右,新老養(yǎng)豬戶全線被套。
收購(gòu)價(jià)跌了25%,養(yǎng)豬成本卻漲了30%
杭州養(yǎng)豬戶全線虧損
杭州振興牧業(yè)有限公司在養(yǎng)豬行業(yè)算得上大戶,去年生豬出欄數(shù)為8000多頭,今年的產(chǎn)量預(yù)計(jì)可增加20%。公司負(fù)責(zé)人老葉干這一行已有24年,他說(shuō)一開年才過(guò)了幾個(gè)月,就已迅速虧損近60萬(wàn)元,這還是相當(dāng)少見(jiàn)的。
“現(xiàn)在生豬的收購(gòu)價(jià)只有10元/公斤左右,而成本價(jià)就要12元/公斤,這就意味著賣一頭豬就要虧上200元左右。”老葉說(shuō),跟去年同期相比,生豬收購(gòu)價(jià)跌了25%,但養(yǎng)豬成本卻是直線上漲。翻開老葉的賬本,上面清楚地記著玉米(資訊,行情)飼料漲到了2.0元/公斤,比去年同期增長(zhǎng)21%,進(jìn)口魚粉的價(jià)格增長(zhǎng)幅度更大,高達(dá)63.01%,要11.90元/公斤,各種豬飼料的成本平均起來(lái)至少漲了30%,這樣算起來(lái),每頭豬的養(yǎng)殖成本光飼料這一項(xiàng)就至少提高了50元。
老葉為了對(duì)付養(yǎng)豬成本上漲,他準(zhǔn)備迅速出欄一部分生豬,通過(guò)縮小生產(chǎn)規(guī)模的辦法來(lái)控制成本。對(duì)于低迷的行情,老葉卻是束手無(wú)策,他找了多方面的原因,最后認(rèn)為跟養(yǎng)豬的人越來(lái)越多有關(guān)系。“就我們臨安一帶來(lái)說(shuō),這兩年小戶養(yǎng)殖場(chǎng)就增加了2-3萬(wàn)頭豬,還有好幾個(gè)千頭以上規(guī)模的大戶養(yǎng)殖場(chǎng),生豬數(shù)量越來(lái)越多。”老葉坦言,他的養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模也在擴(kuò)大,去年比前年增加了1000多頭豬,今年又比去年多出20%。
老葉其實(shí)就是養(yǎng)豬戶一個(gè)真實(shí)寫照。杭州市農(nóng)業(yè)局畜牧處處長(zhǎng)傅憲華證實(shí),在當(dāng)下的行情中,哪怕是上規(guī)模的養(yǎng)豬企業(yè),也不得不面對(duì)虧損的現(xiàn)實(shí),也就是說(shuō),杭州養(yǎng)豬戶全線被套。
房產(chǎn)商想做高端養(yǎng)豬市場(chǎng)
結(jié)果籌備不到半年就虧損了幾千萬(wàn)元
事實(shí)上,隔行養(yǎng)豬還真的不容易,即便是以資金雄厚著稱的房產(chǎn)企業(yè),也以失敗而告終。
昨天,筆者聯(lián)系上四年前曾是一家房產(chǎn)營(yíng)運(yùn)主管的杜先生,說(shuō)起養(yǎng)豬那件事,他仍然記憶猶新。“2006年,我們籌備養(yǎng)豬場(chǎng)時(shí),前期準(zhǔn)備時(shí)間差不多就幾個(gè)月,我們對(duì)豬肉的市場(chǎng)行情預(yù)期也十分自信。”杜先生說(shuō),當(dāng)時(shí)之所以會(huì)從房地產(chǎn)直接跨到畜牧業(yè),是因?yàn)閹讉�(gè)股東的想法都一致,認(rèn)為2006年房地產(chǎn)已經(jīng)到達(dá)短期內(nèi)的一個(gè)高點(diǎn),接下來(lái)可能會(huì)有一個(gè)房產(chǎn)低迷期,想借機(jī)做一些新項(xiàng)目的投資,以彌補(bǔ)房地產(chǎn)可能出現(xiàn)的低迷。杜先生稱,當(dāng)時(shí)他們剛巧接觸到了一個(gè)關(guān)于養(yǎng)豬行業(yè)的新技術(shù),于是也順理成章地邁入了養(yǎng)豬行業(yè)。
[page]
“我記得很清楚,從開始想這件事到招聘人員再到找土地建養(yǎng)殖場(chǎng),前后還不到6個(gè)月。”杜先生坦言前期準(zhǔn)備嚴(yán)重不足,他們的盲目樂(lè)觀和自信成了失敗的根源。
由于當(dāng)時(shí)浙江的地價(jià)高且土地少,最終杜先生和他的團(tuán)隊(duì)在湖北建了一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)。“我們當(dāng)時(shí)的定位是走高端市場(chǎng)的,因?yàn)槲覀冋J(rèn)為低端市場(chǎng)已經(jīng)飽和,我們急于在這個(gè)行業(yè)闖出一片新天地來(lái)。”杜先生說(shuō),他們從國(guó)外引進(jìn)的種豬價(jià)格接近3萬(wàn)元/頭,第一次就引進(jìn)了近3000頭,為的就是想一鳴驚人。
2007年,豬肉價(jià)如股東們預(yù)期的開始節(jié)節(jié)上漲,眼看著第一批豬就要出欄了,這時(shí)候豬卻生病了。“國(guó)內(nèi)的養(yǎng)豬場(chǎng)往往是三四十頭豬圈在一個(gè)欄,一頭豬生病,這一欄豬就全毀了,再加上每欄之間僅僅隔了一道排污管道,也很容易影響到其他欄里的豬。”杜先生說(shuō),這批豬最終全都病死了,導(dǎo)致投資直接虧損幾千萬(wàn)元。
“這一次虧損等于傷到了骨子里,股東們意見(jiàn)不統(tǒng)一,有人要繼續(xù)投入,有人強(qiáng)烈要求退出,最終資金不足,投資算是結(jié)束了。”杜先生解釋,由于當(dāng)時(shí)土地的租約為10年,2007年至今,養(yǎng)殖場(chǎng)一直空著,而他也離開了那家房產(chǎn)公司。
軸承廠老板養(yǎng)豬苦苦挨了三年
蕭山有人投資1億要建全自動(dòng)化養(yǎng)豬廠
相比之下,從軸承廠老板轉(zhuǎn)為養(yǎng)豬廠老板的老楊,比杜先生要幸運(yùn)一些。
2007年4月,生豬到杭價(jià)從每公斤10元漲到8月份的每公斤14元多,最高價(jià)格接近每公斤20元;市區(qū)白肉批發(fā)價(jià)每公斤從12元多漲到了18元多。老楊眼看著豬肉價(jià)一路上漲,不由十分心動(dòng),他在想養(yǎng)豬可能比做軸承還要來(lái)錢快。
可以說(shuō),我是在豬價(jià)最高的時(shí)候投入這個(gè)行業(yè)的。”老楊說(shuō),當(dāng)時(shí)他在塘棲找了一塊15畝地的農(nóng)莊,建了8間養(yǎng)豬房,每間600多平方米。一度養(yǎng)殖場(chǎng)有母豬71頭,體重在170斤-300斤不等,公豬和長(zhǎng)白豬各3頭,此外還有200多只的小豬崽。 “沒(méi)想到才經(jīng)營(yíng)了一年多,生豬價(jià)格就一路下跌。”老楊說(shuō),當(dāng)時(shí)他手頭的資金很難維持養(yǎng)豬場(chǎng)的正常運(yùn)行,于是去年2月份,他想到了轉(zhuǎn)讓。
老楊的轉(zhuǎn)讓之路走得并不成功,由于當(dāng)時(shí)豬價(jià)還在持續(xù)下跌,在開出120萬(wàn)的轉(zhuǎn)讓費(fèi)后,卻一直沒(méi)有人來(lái)洽談。如今,老楊的養(yǎng)豬廠仍然在經(jīng)營(yíng),由于沒(méi)有轉(zhuǎn)讓成功,老楊只好請(qǐng)朋友幫忙管理,不斷投入的資金已經(jīng)達(dá)到了200萬(wàn)。“去年豬價(jià)開始好轉(zhuǎn)的時(shí)候,其實(shí)利潤(rùn)是很低的。”老楊算了算,三年過(guò)去了,200萬(wàn)的資金沒(méi)有產(chǎn)生效益,而且現(xiàn)在隨著行情的一路低迷,又要面臨虧損了。
同樣是面對(duì)虧損,杭州東灣養(yǎng)殖有限公司的老板王永煥不像老楊那樣苦挨,而是積極應(yīng)對(duì)。在蕭山新灣鎮(zhèn)墾區(qū)黨灣四墾,他投資1個(gè)億的全自動(dòng)養(yǎng)豬廠房已粗具規(guī)模,預(yù)計(jì)今年五六月份就可以投入使用,到時(shí)年出欄1萬(wàn)頭豬的話,只需要四五個(gè)工人。而現(xiàn)在,在沒(méi)有完全實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化之前,年出欄1萬(wàn)頭豬,至少需要20個(gè)人。“現(xiàn)在行情不好,我們是虧錢了,但到時(shí)這個(gè)全自動(dòng)化廠房一出來(lái),光人工成本就可以縮減70%。”王永煥的觀點(diǎn)是,趁著行情低迷時(shí)轉(zhuǎn)型升級(jí),行情來(lái)的時(shí)候就可以好好地賺上一票了。
[page]
行情拉動(dòng),政策刺激
三年以來(lái)各行各業(yè)進(jìn)軍養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)
豬肉行情低迷的根本原因是供大于求,傅憲華拿出近3年的《生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告的批復(fù)》說(shuō),“這三年以來(lái),養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分迅速,除了原有的養(yǎng)豬企業(yè)紛紛擴(kuò)大規(guī)模外,還有各行各業(yè)都來(lái)?yè)屩蛇@一行。”
在這幾份報(bào)告中不難發(fā)現(xiàn),杭州擴(kuò)建和新建的48家被發(fā)改委立項(xiàng)的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬場(chǎng),其中有三分之一為新養(yǎng)豬戶,他們此前從未養(yǎng)過(guò)豬。“這家淳安銀峰生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng),老板原本是做飼料生意的,后來(lái)轉(zhuǎn)到養(yǎng)豬這個(gè)行當(dāng)上,如果說(shuō)這樣的轉(zhuǎn)行還有關(guān)聯(lián)性的話,那臨安春躍養(yǎng)殖公司的老板行業(yè)跨度就大了,要是我沒(méi)記錯(cuò)的話,他此前是做油漆生意的。富陽(yáng)何家生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的老板,原來(lái)是一家拆遷公司的負(fù)責(zé)人,后來(lái)讓老婆專門來(lái)負(fù)責(zé)養(yǎng)豬場(chǎng)。”傅憲華指著報(bào)告上的“富陽(yáng)市網(wǎng)新生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目”特別強(qiáng)調(diào),這是一家上市公司的投資,當(dāng)時(shí)據(jù)稱要投資數(shù)百萬(wàn)元,不過(guò)后來(lái)因種種原因并未實(shí)施。
對(duì)于這些熱錢流入養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的原因,傅憲華歸結(jié)為八個(gè)字“行情拉動(dòng),政策刺激”。2007年,剛好是豬肉行情由低點(diǎn)轉(zhuǎn)向高點(diǎn)的時(shí)候,這時(shí)政府也出臺(tái)了相應(yīng)的扶持政策,對(duì)規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)和企業(yè)都有一定的資金和政策扶持,雙重刺激推動(dòng)了養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展。伴隨著急劇增加的豬場(chǎng)而來(lái)的是迅速增加的生豬出欄量,市場(chǎng)供應(yīng)大于需求,行情一路下跌。
杭州豬肉上了世博會(huì)餐桌
下半年行情看多,肉價(jià)變化反映經(jīng)濟(jì)脈搏
幾乎是所有的養(yǎng)豬場(chǎng)老板,都寄希望于接下來(lái)的第二季度行情,其中世博會(huì)成了一個(gè)關(guān)鍵性的因素。
“世博會(huì)即將到來(lái),杭州作為上海的后花園,游客量必然增加,豬肉銷量應(yīng)該會(huì)增大,對(duì)行情有一定的刺激作用。”傅憲華透露,杭州有9家養(yǎng)豬場(chǎng)（公司）是2010年世博會(huì)期間活畜禽供滬企業(yè),這對(duì)杭州養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)也是一個(gè)利好消息,企業(yè)不僅可以借機(jī)提高銷售額,還可以通過(guò)這個(gè)平臺(tái)展示自身的品牌和產(chǎn)品。
杭州市畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)陳曉明提供了這9家企業(yè)的名單,其中就有王永煥投資億元新建的全自動(dòng)化養(yǎng)豬場(chǎng)。“杭州豬肉上世博會(huì)餐桌,這是我們杭州人的自豪,說(shuō)明我們的質(zhì)量和品牌是響當(dāng)當(dāng)?shù)摹?rdquo;王永煥稱,在這一波低迷的行情下,他學(xué)會(huì)了思考成本管理和營(yíng)銷策略,他認(rèn)為春節(jié)前同行的豬出欄相對(duì)集中,接下來(lái)供應(yīng)量會(huì)適當(dāng)有所下降,加上世博會(huì)的人流量的帶動(dòng),行情會(huì)有所好轉(zhuǎn)。
“其實(shí),下半年的行情,大家應(yīng)該有信心。”傅憲華給養(yǎng)豬戶打氣,隨著經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇,各行各業(yè)的招工都在明顯增加,而他們也正是帶動(dòng)豬肉消費(fèi)的主力。也就是說(shuō),招工量增加將帶動(dòng)豬肉行情,反過(guò)來(lái)說(shuō),豬肉行情變化也體現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)脈搏的變化。
