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近日，天津市場上豬價(jià)普遍突破11元/斤，部分農(nóng)貿(mào)市場達(dá)到12.5元/斤，超過了春節(jié)期間價(jià)格。
而依據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品(19.21,0.26,1.37%)批發(fā)市場信息網(wǎng)監(jiān)測顯示，豬肉批發(fā)價(jià)格已連續(xù)12周回升，上周均價(jià)為8.735元/斤，創(chuàng)出年內(nèi)新高，較上漲前高出26.6%。由于天津市場的豬肉供應(yīng)來源有河南、四川、東北多個(gè)地區(qū)，今年這些地區(qū)普遍遭受暴雨洪澇災(zāi)害，大量豬圈里的豬被沖走，毛豬供應(yīng)量稀缺直接推高出欄價(jià)格。此外，今年糧食價(jià)格上漲對(duì)玉米、豆粕等飼料價(jià)格影響較大，養(yǎng)豬成本大大增加，打擊了一些農(nóng)民的積極性，致使目前毛豬出欄量降低。據(jù)悉，在豬肉零售價(jià)格上漲之前，天津市毛豬收購價(jià)從6月中下旬就開始連續(xù)上漲，累計(jì)漲幅達(dá)到1.6元/斤。而3月到6月之間，本市毛豬批發(fā)價(jià)持續(xù)低迷，處于下跌和低位震蕩交替狀態(tài)。部分地區(qū)豬糧比價(jià)已連續(xù)數(shù)月跌破6:1的盈虧平衡點(diǎn)。由于大量虧損，不少養(yǎng)殖戶提前了毛豬出欄時(shí)間，甚至空欄不養(yǎng)，致使后期生豬供應(yīng)大幅減少，導(dǎo)致豬肉價(jià)格迅速反彈。
