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雖然大部分業(yè)內(nèi)專家認為我國豬價短時間不會暴跌，國家也相繼出臺政策支持大型標準化規(guī)模養(yǎng)殖場和小區(qū)的建設(shè)，對養(yǎng)殖戶(場)按每頭能繁母豬100元的標準給予補貼。但是，面對越來越高的原料價格和日益嚴格的環(huán)保指標，加上養(yǎng)豬周期較長資金回籠慢、疫病防控難度大等特點，不少養(yǎng)殖戶紛紛向記者抱怨現(xiàn)在養(yǎng)豬的壓力越來越大——要吃不消了，肉豬從出生到上市的周期為5-6個月，這段時間中每天最擔心兩件事：一是疫病發(fā)生，二是豬價暴跌。中小養(yǎng)殖戶中持這種擔心和恐慌的尤多。
國慶節(jié)后第一周，豬價市場再起波瀾，16日全國生豬出欄均價下挫至18.36元/公斤，再創(chuàng)近月來新低。業(yè)內(nèi)人士分析認為主因是目前國內(nèi)部分地區(qū)出現(xiàn)的小范圍疫情，造成全國其它地區(qū)養(yǎng)殖戶恐慌性出欄，使各地豬價大幅回落。行業(yè)人士建議養(yǎng)殖戶，密切關(guān)注當?shù)睾椭苓叺貐^(qū)的豬病發(fā)生情況及周圍養(yǎng)殖戶的出欄、存欄情況，綜合考慮利潤及風險。茂名高州一個萬頭豬場的朱老板年初時就擔心疫情出現(xiàn)導致豬價下跌會虧本，所以今年采用了跟往年不一樣的經(jīng)營策略——不賣肉豬，全部改賣小豬。
“從今年初開始就只賣60日齡30斤左右的三元雜小豬”，朱老板日前向記者介紹，“今年10月份以前每頭能賣到830元左右，每頭小豬能盈利250-350元，國慶后跌到每頭760元，盈利雖有有小幅下降，但是投入變現(xiàn)快，現(xiàn)金握在手里，心里踏實。”不久前賣完一車小豬的他立刻就從車行提了新車回來。
改賣小豬，主要是為了保證利潤、規(guī)避風險。朱老板表示，在豬價行情高的時候快速賣出小豬比賣肉豬可以使資金較快回流。今年豬價最高的時候也是疫病最容易暴發(fā)的季節(jié)，與小豬同時賣出的還有疫病的防控壓力。
朱老板做決策轉(zhuǎn)變時也考慮到原料和成本問題：“豬養(yǎng)的時間越長，風險存在的時間也越長，賣小豬可以減少4個月的養(yǎng)殖風險承受時間。而且現(xiàn)在原料玉米價格一直在漲，養(yǎng)的越久可能賺的越少，我們只賺前面的‘第一桶金’，這樣比較保險。同時，存欄量越少(尤其是大豬)排出的糞尿污染物就越少，這就減少了水電的消耗，節(jié)約了成本。”
