 |
 |
最近五六年以來(lái)，隨著業(yè)波動(dòng)幅度加大，農(nóng)民經(jīng)濟(jì)來(lái)源越來(lái)越多元，散戶(hù)退出的速度越來(lái)越快。一是養(yǎng)豬對(duì)散戶(hù)的誘惑力已經(jīng)不大，養(yǎng)豬不再是他們重要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源，掙錢(qián)的機(jī)會(huì)多了，養(yǎng)10頭母豬一年掙個(gè)二三萬(wàn)元，還不如出去打工掙的錢(qián)多;再一個(gè)是養(yǎng)豬面臨較大風(fēng)險(xiǎn)，頭年辛辛苦苦掙的錢(qián)，第二年價(jià)格暴跌，損失嚴(yán)重，再加上現(xiàn)在豬病嚴(yán)重，一鬧病就全賠進(jìn)去了。這樣反復(fù)幾次就挫傷了散戶(hù)信心，而且大的經(jīng)營(yíng)環(huán)境又給了養(yǎng)殖戶(hù)退出的條件。
閻恒普說(shuō)，養(yǎng)殖成本提高是散戶(hù)退出的又一個(gè)原因。2000年以前，如果一個(gè)散養(yǎng)戶(hù)建一個(gè)豬舍，一頭母豬的固定資產(chǎn)投入加上流動(dòng)資金，也就7000元到10000元，現(xiàn)在得兩萬(wàn)多元，漲了一倍不止，門(mén)檻越來(lái)越高，而且還沒(méi)有融資渠道，養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)沒(méi)有擔(dān)保，不能抵押，貸不到款，這也加速了散養(yǎng)戶(hù)退出。
另一方面，隨著社會(huì)資金進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)，一批規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)陸續(xù)投產(chǎn)，規(guī)模養(yǎng)殖正逐漸替代散養(yǎng)。閻恒普說(shuō)，一個(gè)散戶(hù)養(yǎng)30頭母豬，一個(gè)規(guī)�；f(wàn)頭豬場(chǎng)養(yǎng)500頭母豬，就約相當(dāng)于17個(gè)散戶(hù)了，完全能夠替代。近兩年到京安來(lái)引種的養(yǎng)豬企業(yè)規(guī)模都很大，甚至母豬規(guī)模達(dá)到1萬(wàn)多頭，出欄豬就是20多萬(wàn)頭。從2009年以來(lái)，到京安一次引種1000頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)占到60%以上，以前都是30到50頭，大一點(diǎn)的百八十頭，現(xiàn)在300頭、500頭是小戶(hù)，一簽合同都是上千頭、幾千頭，雖然三五十頭的引種戶(hù)也有，但已經(jīng)很少，小規(guī)模退出得快，大規(guī)模上得快，這是這幾年市場(chǎng)發(fā)生的根本性變化。
過(guò)去安平養(yǎng)豬業(yè)以散戶(hù)養(yǎng)殖為主，但到去年底，安平縣年出欄生豬49頭以下的養(yǎng)殖戶(hù)只剩535個(gè)，出欄50～99頭的養(yǎng)殖大戶(hù)1260戶(hù)，出欄生豬100～499頭的養(yǎng)殖企業(yè)670個(gè)，出欄500～999頭的養(yǎng)殖企業(yè)155個(gè)�，F(xiàn)在全縣規(guī)模養(yǎng)殖的比重占到70%以上。雖然養(yǎng)殖戶(hù)數(shù)呈不斷遞減趨勢(shì)，但全縣養(yǎng)殖數(shù)量并沒(méi)有減少，年出欄量仍然保持在80萬(wàn)頭左右的水平。
安平冀華養(yǎng)殖有限公司是2008年8月才進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)的，雖然時(shí)間不長(zhǎng)，但發(fā)展很快，目前公司共投資700多萬(wàn)元，占地40多畝，存欄母豬3000頭，公司還計(jì)劃明年再建一個(gè)占地80畝的新場(chǎng)。
規(guī)模企業(yè)加快發(fā)展的同時(shí)，一些養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)也在改造升級(jí)。馬店鎮(zhèn)安泰養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)張二動(dòng)告訴記者，他從養(yǎng)殖6頭母豬開(kāi)始，現(xiàn)在養(yǎng)殖場(chǎng)共有19棟豬舍，存欄豬3000多頭，其中基礎(chǔ)母豬340多頭。目前還有三棟豬舍正在建設(shè)中，明年還要對(duì)老舊豬舍陸續(xù)進(jìn)行改造。
面對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖的快速崛起，閻恒普提出，養(yǎng)豬業(yè)向規(guī)�；�、工廠化和標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展是趨勢(shì)。從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度講，規(guī)�；B(yǎng)殖場(chǎng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力更強(qiáng)。馮永輝認(rèn)為，以標(biāo)準(zhǔn)化推進(jìn)為核心，提升規(guī)模養(yǎng)殖水平，培育大型龍頭企業(yè)，提高行業(yè)集中度將是畜牧業(yè)未來(lái)五年主要發(fā)展目標(biāo)。
豬價(jià)漸趨合理價(jià)位
目前豬價(jià)已跌破17元/公斤大關(guān)，11月15日已跌至16.57元/公斤，創(chuàng)6月份以來(lái)新低;最近二個(gè)月以來(lái)，養(yǎng)豬盈利縮水近300元/頭，跌至400元以?xún)?nèi)。
談及未來(lái)一段時(shí)間豬價(jià)走勢(shì)，裕豐京安養(yǎng)殖有限公司副總經(jīng)理閻恒普認(rèn)為，現(xiàn)在京安公司一頭豬賺200多塊錢(qián)，應(yīng)該是合理的水平，也是理性的回歸，處于正常的盈利范圍。但豬價(jià)再往下走的可能性不大。首先生產(chǎn)成本上漲較多。以人工成本來(lái)說(shuō)，2006年工人平均月工資800多元，現(xiàn)在低的也得2400多元，就這還難以找到合適的飼養(yǎng)工人。再看飼料，玉米作為養(yǎng)豬業(yè)的主要原料，現(xiàn)在價(jià)格是1.28元/斤，而2006年才0.58元/斤，麩皮價(jià)格也上漲了五成。養(yǎng)豬總成本比2006年漲了一倍還多。當(dāng)時(shí)一斤豬成本3元多，現(xiàn)在達(dá)到7.2元，一頭200斤的豬每斤按8.5元算，利潤(rùn)也就260元。一方面豬價(jià)下跌，另一方面飼料價(jià)上漲，一跌一漲，養(yǎng)豬業(yè)利潤(rùn)已遠(yuǎn)不能和豬價(jià)最高時(shí)相比。今年全國(guó)玉米豐收，后市玉米價(jià)格會(huì)不會(huì)有所下跌?閻恒普說(shuō)，雖然今年玉米豐收，但由于需求旺盛，加上農(nóng)民惜售，后期玉米價(jià)格很難下降。在玉米保持高價(jià)位的情況下，豬價(jià)也難以大幅下降。
另外，進(jìn)入冬季后，特別是從10月到12月，隨著氣溫下降，豬病進(jìn)入高發(fā)期，特別是豬呼吸道疾病多發(fā)，這在北方地區(qū)尤為明顯。養(yǎng)殖戶(hù)往往會(huì)提前拋售，這也是豬價(jià)下降的一個(gè)原因。從掌握的情況，價(jià)格應(yīng)該在目前的水平上保持相對(duì)穩(wěn)定，除非國(guó)家大批進(jìn)口豬肉。
價(jià)格繼續(xù)下走的可能性不大，他估計(jì)這波行情可以持續(xù)到明年3月。原因是現(xiàn)在生豬存欄量并不大，今年上半年補(bǔ)欄的生豬要到明年4、5月份才能出欄;進(jìn)入冬季后，為減少豬病損失，許多養(yǎng)殖場(chǎng)(戶(hù))都已提前出欄，正常情況下200斤、230斤出欄的生豬，現(xiàn)在可能170斤、180斤就出欄，尤其是散戶(hù)和小戶(hù)表現(xiàn)得最為明顯，這也是后市豬價(jià)保持相對(duì)穩(wěn)定的原因之一。
