 |
 |
“養(yǎng)豬賺點(diǎn)錢(qián)真是不容易，生豬出欄價(jià)格持續(xù)走低，豬飼料的價(jià)格卻在不斷上漲，真是揪心。”崇仁縣河上鎮(zhèn)東來(lái)村養(yǎng)殖戶戴加興說(shuō)。7月29日，崇仁縣生豬交易價(jià)格是13.40元/千克，這是全省生豬交易最高價(jià)。當(dāng)天，我省生豬交易價(jià)格在13元至13.40元/千克區(qū)間波動(dòng)。
“生豬生產(chǎn)受成本上漲、價(jià)格下跌等因素影響，養(yǎng)殖戶養(yǎng)一頭豬才賺164.4元，利潤(rùn)大幅縮水。”江西省價(jià)格成本調(diào)查監(jiān)審局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。
生豬出欄價(jià)一路下滑
去年上半年，豬肉價(jià)格因出欄減少而上漲，刺激了養(yǎng)殖戶的積極性，2011年下半年，生豬存欄再度上升，至今年，生豬出欄大量增加，價(jià)格一路走低。省物價(jià)局監(jiān)測(cè)，目前，生豬交易價(jià)格最低到了13元/千克。
省價(jià)格成本調(diào)查監(jiān)審局對(duì)全省25個(gè)縣(市)規(guī)模生豬調(diào)查戶上半年生產(chǎn)成本、收益情況的調(diào)查顯示，今年上半年生豬頭均生產(chǎn)總成本為1692.18元，同比增加290.21元，增幅20.70%；養(yǎng)殖戶生豬頭均利潤(rùn)才164.4元，同比減少333.41元，大幅度下跌66.98%。
生豬價(jià)格再次呈現(xiàn)“過(guò)山車(chē)”現(xiàn)象，農(nóng)民養(yǎng)豬熱情普遍下降。“去年一頭豬能賺六七百元，雖說(shuō)去年養(yǎng)豬掙了一些錢(qián)，但今年飼料和糧食價(jià)格上漲，一旦補(bǔ)欄，可能賠錢(qián)，所以要趕快清欄。”鄱陽(yáng)縣三廟前鄉(xiāng)龍豐十甲村余正里說(shuō)：“身邊不少養(yǎng)殖戶清欄退出。”
7月26日，中國(guó)生豬業(yè)現(xiàn)狀及飼料發(fā)展未來(lái)高端論壇在南昌召開(kāi)。與會(huì)專(zhuān)家表示，36個(gè)月為一個(gè)“豬周期”，隨著生豬規(guī)�；l(fā)展，今后生豬價(jià)格波動(dòng)的頻率會(huì)增加，但是波動(dòng)幅度會(huì)減小。
多重因素致價(jià)格波動(dòng)
生豬養(yǎng)殖成本主要包括飼料、仔豬、人工和防疫等，其中飼料占比最大。記者了解到，今年春節(jié)過(guò)后，玉米和豆粕等飼料主要原材料價(jià)格上漲。受此影響，全價(jià)料上調(diào)50到60元。
目前，我省年銷(xiāo)售飼料1100多萬(wàn)噸，豬飼料生產(chǎn)企業(yè)雙胞胎集團(tuán)目前銷(xiāo)量位居全國(guó)首位，其總裁鄧書(shū)甄分析說(shuō)：“在無(wú)早霜的情況下，今年玉米應(yīng)該是一個(gè)豐收年，但由于整體規(guī)模養(yǎng)殖速度太快，對(duì)玉米需求增長(zhǎng)仍會(huì)呈現(xiàn)需大于供的狀況。目前豬飼料最主要的原料豆粕的價(jià)格已漲到4400元/噸，和年初相比，漲幅接近50%。”
“因?yàn)樽陨硪?guī)律在起作用，所以目前養(yǎng)豬處于保本微利的情況。”全國(guó)畜牧總站站長(zhǎng)、中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)李希榮接受記者采訪時(shí)說(shuō)：“另外，進(jìn)口豬肉投放市場(chǎng)對(duì)豬肉價(jià)格的沖擊也是巨大的。”他進(jìn)一步分析豬肉價(jià)格下跌的原因，認(rèn)為農(nóng)民工消費(fèi)量下降也決定了今年生豬價(jià)格下滑。“大量農(nóng)民工返鄉(xiāng)，農(nóng)民工是集團(tuán)消費(fèi)，消費(fèi)量很大，因?yàn)榉康禺a(chǎn)市場(chǎng)不好，大量農(nóng)民工返鄉(xiāng)，消費(fèi)量下降。”李希榮說(shuō)：“這是經(jīng)過(guò)深入調(diào)研得出的結(jié)論。”
規(guī)�；B(yǎng)殖水平較低
目前我省生豬市場(chǎng)價(jià)格基本處于近兩年以來(lái)的低谷，短時(shí)間內(nèi)養(yǎng)豬成本仍會(huì)在高位運(yùn)行，將對(duì)后期豬肉價(jià)格形成一定壓力，預(yù)計(jì)后期我省豬肉市場(chǎng)價(jià)格將緩慢回升。
雖然近年來(lái)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等手段，散戶們可以獲得一些市場(chǎng)信息，但對(duì)于全國(guó)生豬的存欄量及實(shí)時(shí)豬肉價(jià)格走勢(shì)仍難把握。作為散戶，青山湖區(qū)羅家鎮(zhèn)板溪王家莊養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人陳斌說(shuō)：“生豬價(jià)格在16元/千克左右，糧食飼料價(jià)格不再上漲，才能掙錢(qián)。”
江西省屬于生豬外銷(xiāo)區(qū)，出欄量大大超過(guò)本地人均的消費(fèi)量。的確如此，今年上半年，我省供港活豬出口額645.2萬(wàn)美元，月均出口超百萬(wàn)美元，占香港生豬市場(chǎng)的25%。“雖然從2000年開(kāi)始，江西開(kāi)始注重規(guī)�；B(yǎng)豬，但是總體規(guī)模化水平仍較低，出欄量5000頭豬以上養(yǎng)殖戶約占10%，更多是小規(guī)模養(yǎng)殖戶。”喬娟表示，小規(guī)模養(yǎng)殖戶帶有較大的盲目性，像近期的豬肉價(jià)格下跌，就很容易造成他們的恐慌。她建議，作為生豬交易大省，江西應(yīng)該多培育大型企業(yè)規(guī)�；B(yǎng)豬，只有規(guī)�；B(yǎng)殖才能規(guī)避價(jià)格波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)。
