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年終歲末，低迷了一年的生豬市場仍不見起色，養(yǎng)豬戶期盼的冬季——豬肉消費旺季也沒有如期到來。身處低谷，養(yǎng)豬戶準備休養(yǎng)生息，壓縮存欄，調(diào)整豬群，淘汰低質(zhì)低效豬，強身壯體保存實力。
2014年，在全國生豬市場形勢一片暗淡的大背景下，黑龍江省生豬產(chǎn)業(yè)卻不乏亮點，這些亮點讓我們看到了“龍豬”希望。
憑借物美價廉，2014年，雖然黑龍江省生豬價格一直處于全國最低水平，但養(yǎng)殖效益卻高于全國平均水平。據(jù)測算，我省飼養(yǎng)成本比較低，僅玉米成本一項，出欄一頭豬就比全國平均低65元，而且人工、防疫等成本也低于其他省份。
打開俄羅斯市場大門，獲準對俄出口豬肉，是我省2014年生豬產(chǎn)業(yè)最大的亮點。俄羅斯是世界上最大的豬肉進口國，豬肉市場潛力巨大。2014年10月，我省憑借良好的豬肉品質(zhì)和優(yōu)越的地理條件，成為全國唯一獲準對俄出口豬肉的省份，這為我省生豬生產(chǎn)創(chuàng)造了良好的機遇和潛在市場。
順應我國生豬產(chǎn)業(yè)布局北移的大趨勢，我省努力承接全國生豬生產(chǎn)基地北移的重任，發(fā)揮環(huán)境、資源、產(chǎn)業(yè)和政策優(yōu)勢，吸引一大批國內(nèi)生豬產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)來我省創(chuàng)業(yè)發(fā)展。
目前，全國三大生豬龍頭企業(yè)雨潤、雙匯、金鑼集團已在我省陸續(xù)完成產(chǎn)業(yè)布局。緊隨著國內(nèi)兩大畜牧業(yè)集團——江西正邦和北京大北農(nóng)的腳步，今年，浙江省農(nóng)村發(fā)展集團在我省經(jīng)過多次調(diào)研后，決定在幾個非生豬調(diào)出大縣建設(shè)30萬頭生豬養(yǎng)殖基地。
今年以來，我省生豬養(yǎng)殖業(yè)同全國一樣，進入了價格效益雙重低谷期。“一年漲、一年平、一年跌”的“豬周期”越來越頻繁。上半年，生豬價格持續(xù)下跌，期間國家兩次啟動凍肉儲備，受此刺激，豬價一度略有回升，但2-3周后又開始回落。8月起生豬價格開始好轉(zhuǎn)，但仍處于較低水平。目前活豬13.43元/公斤，同比下降14%；養(yǎng)殖場戶處于持平或微利狀態(tài)。
豬糧比價是衡量生豬效益水平的主要指標，一般認為豬糧比價6.0：1為盈虧平衡。今年，我省豬糧比價有28周出現(xiàn)了不同程度的虧損預警，并于3月末、4月末兩次出現(xiàn)了重度虧損的紅色預警（低于5.0：1）。在此之前，我省已連續(xù)8年未出現(xiàn)過豬糧比價紅色預警。
只有實現(xiàn)生豬規(guī)�；B(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，才能真正抵御市場風險。
今年，生豬生產(chǎn)一直維持低速增長的態(tài)勢。據(jù)統(tǒng)計，今年前3季度，全省出欄生豬1490.78萬頭，同比增長4.42%，這在全國生豬生產(chǎn)普遍下滑的大形勢下難能可貴。
在今年的生豬產(chǎn)業(yè)波動過程中，大型養(yǎng)豬場基本都在堅持生產(chǎn)，努力通過調(diào)整結(jié)構(gòu)緩解壓力，適當減少能繁母豬存欄。徐孟彥認為，面對當前這種買方市場，養(yǎng)豬場不能再盲目追求數(shù)量，而應偏重質(zhì)量，飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)、安全、無抗豬，主攻中高端消費市場。
有專家指出，隨著我國經(jīng)濟發(fā)展進入新常態(tài)，畜牧業(yè)發(fā)展也進入了新常態(tài)。這一階段挑戰(zhàn)與機遇并存，因此應抓住這次生豬價格下跌的時機，盡快以標準化水平，提高生豬養(yǎng)殖行業(yè)的準入門檻，同時引導有實力的生豬生產(chǎn)企業(yè)做大規(guī)模、做強品牌、做長產(chǎn)業(yè)鏈。只有把落后產(chǎn)能淘汰掉，生豬產(chǎn)業(yè)才會健康發(fā)展。
做大做強生豬養(yǎng)殖業(yè)優(yōu)勢明顯：資源豐富，具有可靠的飼料保障。我省四季分明，氣候冷涼，與南方高溫高濕環(huán)境相比，動物疫病發(fā)生幾率低；擁有雄厚的技術(shù)基礎(chǔ), 為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有力的支撐；產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)堅實，發(fā)展勢頭強勁。據(jù)省畜牧獸醫(yī)局統(tǒng)計，2013年，全省年銷售收入500萬元以上的生豬加工企業(yè)有63家，年加工能力達3646萬頭，完全有能力承載生豬市場的需求。
“豬糧安天下”，豬肉是我國最重要的畜產(chǎn)品。有專家預言，當前全國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局變化的趨勢表明，未來黑龍江有可能成為國內(nèi)最重要的生豬生產(chǎn)基地之一，“龍豬”前景一片光明。
