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上周全國范圍內(nèi)生豬均價為5.7元/斤，生價格以弱勢運行和微幅下滑為主流。節(jié)日對后期豬價的影響將微乎其微，但春節(jié)過后，生豬價格難以找到上漲支撐點，故引起主體豬價跌聲片片。
生豬市場消費仍然疲軟，華中地區(qū)臘貨替代消費成主流，規(guī)�；緝r格一周內(nèi)下跌0.2元/斤左右。從全國豬價動態(tài)來看，南方生豬市場相對好于北方市場。之所以出現(xiàn)北方市場豬價下跌幅度較大，南方豬價自保的情況，主要是其受到了外來豬影響，目前豬價相對較高的是貴州和四川地區(qū)，貴州為6.5元/斤左右，西南保持在6元/斤左右。
三月份各地屠宰場、食品企業(yè)基本恢復(fù)正常工作，日屠宰量由從春節(jié)期間的40%逐步恢復(fù)至正常范圍，但市場大豬出欄稀缺，各地屠宰場呈現(xiàn)漲跌調(diào)整期。此外，近期華中地區(qū)養(yǎng)戶出欄意愿不高，分析其主因是由于出欄價跌至成本線，養(yǎng)戶急售與惜售的矛盾心理出現(xiàn)，故觀望情緒較濃。
目前生豬行情持續(xù)弱勢，養(yǎng)殖進入虧損階段，現(xiàn)階段適逢春季疫情高發(fā)期，養(yǎng)殖風(fēng)險加大，建議廣大同行適時出欄，把控生產(chǎn)。隨著打工人員南下，工廠、企業(yè)的拉動下總體消費將有所上升，但豬市無明顯利好因素，預(yù)計第11周生豬價格以調(diào)整為主。
大量豬場關(guān)門歇業(yè) 豬價拐點或在5月出現(xiàn)
“牛肉接近四十元一斤，豬肉才十元出頭!”8日，在(湖北)南湖保利心語一家菜市場，王婆婆感慨豬肉價格便宜。湖北南泥灣畜牧公司老板宋繼善告訴記者，一過完春節(jié)，生豬價格就快速下跌，從每斤6元多跌到了5元多，“今天的價格是5.65元/斤，賣一頭豬得虧三百來塊錢”。
從武漢價格指數(shù)網(wǎng)看到，中糧集團、雙匯等企業(yè)豬肉批發(fā)價近一個月來下跌了1.5-2.5元/公斤。“不僅僅是武漢，各地肉價節(jié)后都下跌了，目前全國均價在5.5-5.8元/斤，而生豬的成本價在6.5元-7元/斤。”搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝表示，從全國平均水平來看，一頭豬要虧超過200元。“肉價再往下跌，我就真的扛不住了。”
宋繼善說：“過去這三年，我把以前養(yǎng)豬賺的錢全都賠了進去。”記者了解到，自2012年以來，豬肉價格震蕩下行，連續(xù)的虧損讓不少養(yǎng)豬戶紛紛退出。“準(zhǔn)備再殺一千頭母豬，降低產(chǎn)能。少養(yǎng)點就能少虧點。”宋繼善表示，三年前他的生豬存欄量在五六萬頭，如今已降低到兩萬頭。“我們預(yù)計，目前全國有20%-30%的養(yǎng)豬場倒閉，還有近半養(yǎng)豬場資金鏈已斷裂或是出現(xiàn)周轉(zhuǎn)難題。”馮永輝稱，產(chǎn)能的降低將帶來豬價的上漲，預(yù)計拐點將在今年5月出現(xiàn)。
