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5月7日，記者走訪星沙多家大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，原本價(jià)格在11元/斤徘徊的豬肉，近日已漲至12至13元/斤。受生豬出欄價(jià)格反彈影響，豬肉零售價(jià)格也跟著小幅上漲。
自2012年開始，生豬出欄價(jià)便一直在低位徘徊，養(yǎng)豬業(yè)連續(xù)3年處于虧損邊緣，不少養(yǎng)殖戶損失慘重，賣一頭豬便要虧兩百多元。然而，今年3月下旬以來，隨著氣溫的逐漸爬高，一直疲軟的豬價(jià)終于有了回暖的跡象，生豬出欄價(jià)格連續(xù)小幅上漲。昨日，記者從長(zhǎng)沙縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局獲悉，近期生豬收購價(jià)格已反彈至7元/斤左右，生豬養(yǎng)殖終于不再“一虧到底”。
一頭生豬
至少賣650元/百斤才保本
養(yǎng)了十多年豬，長(zhǎng)沙縣福臨鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶楊行遠(yuǎn)家中生豬常年存欄量為50頭左右，“生豬收購價(jià)起起伏伏是常有的事，但之前持續(xù)3年這么長(zhǎng)時(shí)間低迷還是頭一次遇到。”說起此前賣一頭虧一頭的場(chǎng)景，楊行遠(yuǎn)連連嘆氣。他給記者算了一筆賬，人工、飼料、水電、藥品是養(yǎng)殖的主要成本，飼料價(jià)格從3年前的每公斤2.6元，漲到現(xiàn)在的3.4元以上。“一頭仔豬從落地到出欄要吃掉五六百斤飼料，一頭豬至少得賣650元/百斤才能保本。”
近期生豬出欄價(jià)小幅回暖，700元/百斤的價(jià)格讓楊行遠(yuǎn)終于緩了口氣。“雖然賺的不多，但至少不用虧本了。”然而他并不準(zhǔn)備擴(kuò)大養(yǎng)殖量，“漲價(jià)是一時(shí)的，近年來整個(gè)養(yǎng)豬行業(yè)一直不太景氣，萬一到時(shí)候又跌了呢!”對(duì)于豬價(jià)，楊行遠(yuǎn)保持著謹(jǐn)慎觀望的態(tài)度。
受生豬出欄價(jià)格反彈影響，豬肉零售價(jià)格也跟著小幅上漲。昨日，記者走訪星沙多家大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，原本價(jià)格在11元/斤徘徊的豬肉，近日已漲至12至13元/斤。
存欄量減少1/3
供過于求矛盾緩解
為何身價(jià)一直低迷的“二師兄”此番卻突然翻身反彈?長(zhǎng)沙縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局專家分析，此次生豬價(jià)格回暖與全縣生豬存欄量持續(xù)下降有關(guān)。近年來，生豬市場(chǎng)行情持續(xù)低迷，生豬飼養(yǎng)長(zhǎng)時(shí)間處于虧損狀態(tài)，抵抗不了市場(chǎng)劇烈波動(dòng)的養(yǎng)殖戶淘汰能繁母豬，不少小散飼養(yǎng)戶紛紛退出，生豬存欄持續(xù)走低。
目前全縣生豬存欄量與以前相比已減少三分之一，由20余萬頭減至15萬頭左右。生豬存欄持續(xù)走低，一定程度上緩解了生豬市場(chǎng)供過于求的矛盾，導(dǎo)致近期生豬價(jià)格觸底回升。隨著能繁殖母豬的持續(xù)淘汰，目前新生仔豬的數(shù)量已小于生豬出欄量，預(yù)計(jì)下階段生豬價(jià)格可能繼續(xù)小幅反彈，但回升空間有限。
大幅上漲可能性低
養(yǎng)殖戶莫盲目壓欄
此外，近期價(jià)格小幅上漲，由每斤1.06元漲至每斤1.10元，漲幅3.77%，加上人工工資、疾病防疫等費(fèi)用不斷上漲，飼養(yǎng)成本的增加也是拉動(dòng)生豬價(jià)格上漲的原因之一。養(yǎng)殖戶壓欄對(duì)于豬價(jià)回暖也有一定的推波助瀾作用�？吹截i價(jià)上漲，部分養(yǎng)殖戶壓欄惜售情緒漸濃，希望等到豬價(jià)進(jìn)一步回暖后再出欄。
目前雖然生豬行情已經(jīng)出現(xiàn)回暖跡象，但春節(jié)過后豬肉消費(fèi)延續(xù)低迷態(tài)勢(shì)，消費(fèi)疲軟仍為生豬價(jià)格上漲的阻力，未來生豬價(jià)格大幅上漲的可能性較低。他提醒廣大養(yǎng)殖戶理性對(duì)待豬價(jià)上漲，繼續(xù)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理和疫情防疫，根據(jù)行情變化調(diào)整產(chǎn)能結(jié)構(gòu)，切莫盲目壓欄。
