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2016年1月19日全瘦肉型生豬均價17.59元/公斤，價格較上周五下跌0.2元/公斤。今日全國27省、直轄市范圍內(nèi)，共計10省份豬價上漲，17省份豬價下跌。全國最高價為重慶，較昨日上漲0.03元/千克于18.81元/千克；全國最低價為新疆，較昨日下跌0.06元/千克于16.58元/千克。山西上漲0.06元/千克，云南上漲0.06元/千克，天津上漲0.05元/千克，北京上漲0.03元/千克，小幅上漲。貴州下跌0.22元/千克，廣東下跌0.08元/千克，陜西下跌0.08元/千克，江西下跌0.07元/千克，小幅回調(diào)。
豬價小幅回落。黑龍江8.7-8.8元/斤。浙江漲至9.3-9.4元/斤，較昨日下跌0.02元/斤。天津在8.8-9元/斤。河北主流價跌至8.7-8.9元/斤。河南在8.7-8.9元/斤，山東主流價8.8-8.9元/斤。廣東8.5-8.7元/斤，福建福州、漳州8.4-8.6元/斤。
今日全國生豬均價延續(xù)下跌走勢，多數(shù)省份豬價下跌，北方豬價穩(wěn)中互有漲跌，南方豬價下跌為主。其中，東北豬價穩(wěn)中伴漲，吉林豬價上漲0.2元/公斤;華北豬價穩(wěn)中略跌，河北豬價下跌0.3元/公斤；華中豬價互有漲跌，河南略跌，江西跌0.5元/公斤，湖北漲0.2元/公斤;華東生豬價格整體下跌，山東、安徽、江蘇下跌0.2-0.4元/公斤;華南穩(wěn)中略調(diào);西北穩(wěn)定。今日全瘦肉型生豬均價最高在湖北，均價18.4元/公斤，最低在甘肅、四川，均價17.2元/公斤。
受市場豬肉需求量較前期回落影響，全國多地生豬價格出現(xiàn)小幅回調(diào)走勢，但目前生豬存欄低位對生豬市場價格有支撐，市場供需雙方博弈，屠宰企業(yè)依舊有試探性壓價的動作，養(yǎng)殖戶出欄心態(tài)不一，部分養(yǎng)殖戶選擇逢高出欄，部分養(yǎng)殖戶選擇年底壓欄。短期來看，生豬價格預(yù)計偏弱小幅震蕩調(diào)整為主。
周末豬價仍以小幅回落為主，但回調(diào)幅度不大。北方地區(qū)因殺年豬提振，豬價逐漸趨向穩(wěn)定，而南方受臘肉制作行情轉(zhuǎn)弱影響豬價仍小幅下調(diào)，貴州地區(qū)下調(diào)明顯。大中院校陸續(xù)放假，農(nóng)民工返鄉(xiāng)，豬肉集中消費減少，抑制豬價，短期內(nèi)豬價小幅震蕩調(diào)整。
