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湖南地區(qū)：
2011年第27周（7.4-7.8），本周湖南各地生豬出欄均價整體呈震蕩微幅上漲走勢，周平均價格為18.89元/公斤，與上周（18.76元/公斤）相比上漲0.13元/公斤、環(huán)比上漲0.69%。
據(jù)本所監(jiān)測，2011年第27周，湖南地區(qū)生豬出欄均價變化如下:
我們可以看出，本周湖南地區(qū)生豬出欄價呈現(xiàn)整周緩慢上升，價格波動范圍18.85-18.95元/公斤。其中，長沙、岳陽、常德等地出欄價維持在18.82-19.02元/公斤左右；益陽、婁底、邵陽、湘潭、株洲等地出欄價維持在18.62-19.02元/公斤；衡陽、郴州、永州等地出欄價維持在18.90-19.06元/公斤。
全國生豬市場：
本周全國生豬市場豬價格整體呈高位窄幅震蕩走勢，均價為19.70元/公斤左右，比上周（19.55元/公斤）上漲0.15元/公斤，環(huán)比上漲0.77%，豬糧比為8.53:1。
本周全國各地生豬出欄均價除華南地區(qū)未出現(xiàn)漲幅外，其它地區(qū)都有不同程度的上漲，環(huán)比漲幅由大到小為東北、華中、華北、華東、西南、華南。
其中，東北生豬出欄均價為19.69元/公斤，與上周相比上漲0.34元/公斤、環(huán)比上漲1.76%；華北生豬出欄均價為20.01元/公斤，與上周相比上漲0.18元/公斤、環(huán)比上漲0.91%；華東生豬出欄均價為元19.68/公斤，與上周相比上漲0.12元/公斤、環(huán)比上漲0.61%；華中生豬出欄均價為19.40元/公斤，與上周相比上漲0.19元/公斤、環(huán)比上漲0.99%；華南生豬出欄均價為19.75元/公斤，與上周相比沒有任何變動；西南生豬出欄均價為19.36元/公斤，與上周相比上漲0.08元/公斤、環(huán)比上漲0.41%。
肥膘價格：
本周湖南肥膘價格保持穩(wěn)定，一級膘16400元/噸，精膘16600元/噸，脊膘16800元/噸，板油18100元/噸，肚膘14400元/噸，據(jù)悉由于消費市場剛性需求不高，價格變動無助于推動流通性，價格繼續(xù)保持穩(wěn)定。
本周評析：
本周全國生豬市場漲幅收窄，價格出現(xiàn)松動，高位震蕩跡象明顯。東北地區(qū)因上周遼寧發(fā)放儲備肉，致使養(yǎng)殖戶大量拋售，生豬價格下降迅速，但由于存欄較少，供需缺口較大，本周出現(xiàn)止跌反彈，環(huán)比漲幅位列各地區(qū)之首；西南地區(qū)價格出現(xiàn)滯漲現(xiàn)象。
針對目前的高豬價形勢，溫總理上周末在本溪作出了“再過幾個月就下來了”的重要講話，很快就得到了各級地方政府的積極響應(yīng)。即上周遼寧省政府采取調(diào)控措施之后，本周海南、河北、山東、安徽多地地方政府紛紛表態(tài)，隨時準備進入市場發(fā)揮調(diào)控作用。這次地方儲備肉的投放對持續(xù)上漲的生豬價格產(chǎn)生一定的心理影響，出欄量將有所增加，惜售壓欄現(xiàn)象將有所改善。若在地方儲備肉投放市場后的一段時間內(nèi)，仍未達到平抑肉價的效果，則投放中央儲備凍肉的機率較大。
此外，隨著夏季高溫炎熱天氣的到來，豬肉消費進入淡季，市場需求減少，生豬價格將逐漸回落。同時，夏季是各種疾病的高發(fā)期，本周湖南、安徽、東北等地有養(yǎng)殖戶反映出現(xiàn)零散高熱病及口蹄疫，因此廣大養(yǎng)殖戶需加強豬場防疫工作，防止疾病傳播帶來的巨大損失。
短期內(nèi)湖南生豬價格會繼續(xù)整體震蕩格局，后市走勢有待進一步觀察。望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，及時調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，關(guān)注疫病發(fā)展形勢和行情變化，適時出欄。
