1月10日生豬市場(chǎng)行情與昨日震蕩上揚(yáng),全國(guó)生豬價(jià)格最高地區(qū)為新疆,生豬平均價(jià)為18.85元/千克,最低地區(qū)為廣西省,生豬平均價(jià)為15.53元/千克,兩地區(qū)差異非常明顯,全國(guó)大部分地區(qū)生豬行情震蕩調(diào)整。
今日豬價(jià)漲幅有所減緩,主要原因是遼寧、黑龍江地區(qū)生豬收購(gòu)價(jià)開(kāi)始下調(diào),而山東部分地區(qū)兩三天內(nèi)直接下滑0.5元/斤,F(xiàn)在距離農(nóng)歷新年足有一月有余,依以往臨近年關(guān)生豬走勢(shì)來(lái)看,生豬價(jià)格還能有所上揚(yáng),此番價(jià)格無(wú)非有兩種可能:1是屠宰場(chǎng)有意在打壓豬價(jià),釋放一部分壓欄;2是屠宰場(chǎng)目前收購(gòu)量在一定程度上看達(dá)到了飽和。
豬價(jià)在元旦剛過(guò)便突然大幅上漲,部分地區(qū)一日上漲0.2-0.3元/斤,直接從8.5-8.6元/斤猛漲至8.9-9元/斤,近幾日多個(gè)地區(qū)已逼近甚至突破9元/斤,比之前預(yù)期的情況要好。
盡管節(jié)日消費(fèi)和異常天氣,推動(dòng)了近期豬價(jià)快速上漲。但南方做臘肉、北方殺年豬,這種消費(fèi)具有明顯的短期大增、透支后期需求的特點(diǎn)。南方臘肉可以吃到5月,北方殺的年豬肉至少吃到正月后。提醒大家,一旦需求和豬價(jià)高點(diǎn)過(guò)后,便可能開(kāi)始長(zhǎng)期的持續(xù)下跌。