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豬價(jià)形勢：全國出欄瘦肉型豬均價(jià)至15.43元/公斤，較去年同期14.43元/公斤漲6.93%；豬肉價(jià)格至23.6元/公斤,較去年同期22.77元/公斤漲3.65%；三元仔豬均價(jià)25.8元/公斤，同比漲5.48%；母豬均價(jià)1734元/頭，同比漲2.0%。豬價(jià)從七月起大漲超過0.9元/斤。進(jìn)入九月，豬市出現(xiàn)沖高回落，新一輪豬肉消費(fèi)淡季來臨。
養(yǎng)豬盈利：全國豬料比價(jià)為4.63:1，豬糧比價(jià)6.5:1，同比漲0.72%、1.8%。自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利至68元/頭。
飼料成本：全國玉米、小麥麩、配合料價(jià)分別為2.3元/公斤、2.01元/公斤、3.23元/公斤左右。養(yǎng)殖戶拿到豆粕零售價(jià)4.45元/公斤，玉米、配合料價(jià)同比分別漲1.77%、2.87%。
流通屠宰：全國“肉-豬”平均價(jià)差8.17元/公斤，同比跌2.04%。
分析觀點(diǎn)：豬價(jià)繼續(xù)出現(xiàn)反彈，全國出欄瘦肉型豬均價(jià)至15.43元/公斤，較昨日出現(xiàn)一定幅度的反彈。仔豬價(jià)格跟隨反彈，價(jià)格至25.8元/公斤。我國當(dāng)前生豬和能繁母豬存欄量仍處于較高水平，屠宰量回升，生豬供應(yīng)量充足，豬價(jià)已經(jīng)連續(xù)6周下跌，尚無大幅上漲動力。通常我國居民有在春節(jié)前腌制火腿、臘肉、灌香腸等習(xí)慣，因此預(yù)計(jì)從11月到12月豬肉需求將增加，價(jià)格將保持回升態(tài)勢。目前部分地區(qū)玉米價(jià)格出現(xiàn)反彈行情，尤其南北港口回調(diào)跡象更加明顯。隨著國家東北臨時(shí)收儲政策啟動日期在即，估計(jì)后市的玉米市場壓力將會趨于緩和。第四季度的淘汰母豬需求進(jìn)入旺季，而廣東的母豬更新高潮一般也在第四季度。由此推斷華南的淘汰母豬價(jià)格走勢將略不同于商品豬，以盤整持穩(wěn)為主。后備母豬補(bǔ)欄方面，抽樣數(shù)據(jù)顯示華南區(qū)不少規(guī)模場在2012年更新了開產(chǎn)母豬，預(yù)計(jì)在商品豬行情波動不大的情況下，后備母豬補(bǔ)欄將繼續(xù)維持清淡，價(jià)格保持在1350元/只-1500元/只之間。
豬市在第四季度的走勢一般是先走低后回升，這與天氣和國民消費(fèi)傳統(tǒng)有莫大關(guān)系。首先，第四季度冬意漸濃，總體氣溫宜人，對生豬生產(chǎn)亦然：清涼的天氣下，生豬進(jìn)食量增加，活動減少，長速猛增。因而第四季度中，若無重大疫情影響或提前出欄，生豬整體出欄體重將增加明顯，終端豬肉供應(yīng)量亦相應(yīng)增加。而在國民消費(fèi)方面，恰恰有一段時(shí)間跟不上生豬長速的加快。預(yù)計(jì)直至臘肉制作啟動前，華南區(qū)豬價(jià)維持穩(wěn)步下行態(tài)勢。從整體市場環(huán)境判斷，華南區(qū)生豬出欄價(jià)不會跌破7.1元/斤，在十一月過后，豬市將重新回暖。
