 |
 |
豬價形勢：出欄瘦肉型豬均價至15.64元/公斤，較去年同期15.64元/公斤持平；豬肉價格至24.1元/公斤,較去年同期23.65元/公斤漲1.9%；三元仔豬均價25元/公斤，同比跌1.88%；母豬均價1750元/頭，同比漲2.58%。仔豬價格小幅下跌。仔豬價格每500克為9.75元，比11月中旬下降1.91%，同比下降4.32%。
飼料成本：玉米、小麥麩、配合料價分別為2.35元/公斤、2.0元/公斤、3.17元/公斤左右。養(yǎng)殖戶拿到豆粕零售價4.41元/公斤，玉米、配合料價同比分別漲3.52%、3.26%。
養(yǎng)豬盈利：豬料比價為4.71:1，豬糧比價6.36:1，同比分別跌7.43%、7.67%。自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利至95元/頭。豬糧比價連續(xù)11周在盈虧平衡點上方運行。
流通屠宰：“肉-豬”平均價差8.46元/公斤，同比漲5.62%。
分析觀點：豬價保持基本穩(wěn)定，全國出欄瘦肉型豬均價至15.64元/公斤，較昨日持平。東北地區(qū)外運環(huán)境順暢，加之受局部地區(qū)生豬出欄體重偏大和疫情的影響，毛豬價格出現(xiàn)小幅回落；西南市場豬價持續(xù)高位運行；華南市場整體小幅上揚。隨著氣溫進一步走低，后市受節(jié)日密集及南方臘肉刺激，豬肉需求量仍會穩(wěn)步增加，預(yù)計豬價仍有上行空間。目前南方地區(qū)氣溫仍高于臘肉制作的溫度要求，制作臘肉應(yīng)選在10攝氏度左右的溫度，但目前南方氣溫普遍達到15攝氏度左右，因此目前下游對生豬的需求量還未出現(xiàn)明顯放大趨勢。由于處于暖冬狀態(tài)，所以生豬消費并不旺，且目前生豬豬源供應(yīng)充足，所以目前市場各方雖然一致看漲，但終端實質(zhì)的消費不振導(dǎo)致豬價遲遲上不去。預(yù)計臘肉制作高峰將推遲到12月下旬。今年三季度我國仔豬補欄情況較為活躍，一度快速推升仔豬價格，養(yǎng)殖場盈利可觀。進入四季度后，隨著存欄豬只體重的增加，中大豬存欄比例上升，且對于飼料的需求進入一個階段性高峰。
