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2015年4月中旬以來全國豬肉價(jià)格呈上漲走勢，尤其是從6月底開始漲速變得瘋狂。其中，吉林、遼寧、黑龍江、山東等地的價(jià)格，在短短三個(gè)月內(nèi)漲幅接近50%。
6月豬肉價(jià)格上漲7.0%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平上漲約0.20個(gè)百分點(diǎn)。“豬價(jià)上漲帶動(dòng)CPI出現(xiàn)高點(diǎn)的時(shí)間很可能在明年上半年。”華泰證券首席宏觀研究員俞平康在他發(fā)布的研究報(bào)告中判斷。
2015年中國生豬小幅供不應(yīng)求，2016年供需差額為29.7百萬頭，出現(xiàn)明顯供不應(yīng)求。預(yù)計(jì)豬價(jià)上漲行情將延續(xù)一年余至2016年9-10月，高點(diǎn)比肩2011年。
“豬肉價(jià)格最近這段時(shí)間確實(shí)相對來說是比較高，現(xiàn)在白條豬批發(fā)的平均價(jià)是11.03元，去年這個(gè)時(shí)候是8.87元，上漲了20%多。”
瘦肉型豬出欄均價(jià)4個(gè)月來累計(jì)上漲了5.7元/公斤。從今年春節(jié)開始猛漲的豬價(jià)，依然沒有停下腳步的態(tài)勢。記者最新了解到，目前全國生豬均價(jià)已站穩(wěn)8元/斤，而部分地區(qū)已沖破了10元/斤，僅僅4個(gè)月漲幅就高達(dá)50%。山東淄博地區(qū)生豬價(jià)格已連續(xù)上漲一月，且漲勢不停，近日達(dá)到10元/斤，創(chuàng)近三年新高業(yè)內(nèi)分析師指出，上半年全國豬肉產(chǎn)量下降了5%，下半年九十月先是一波消費(fèi)旺季帶動(dòng)，到十一月十二月正好是五六月的小豬仔出欄，目前豬仔價(jià)格較高，將繼續(xù)支撐冬季豬價(jià)，因此今年下半年有望維持在17元左右均價(jià)，即每頭豬盈利400元。截止周一全國活豬平均價(jià)格16.67元/公斤，與去年同期相比上漲28.9%。全國仔豬平均價(jià)格30.62元/公斤，同比上漲31.1%。全國豬肉平均價(jià)格25.54元/公斤，同比上漲18.5%。
全國最高價(jià)為浙江，上漲0.07元/千克于18.88元/千克;全國最低價(jià)為山東，下跌0.04元/千克于17.38元/千克。廣東上漲0.17元/千克，重慶上漲0.16元/千克，四川上漲0.16元/千克，廣西上漲 0.15元/千克，內(nèi)蒙古上漲0.15元/千克，小幅上漲。北京下跌0.02元/千克，陜西下跌0.02元/千克，價(jià)格小幅調(diào)整。
供求關(guān)系失衡是此輪豬價(jià)上漲的主要原因。”2015年初，由于春節(jié)期間的大量供應(yīng)，與生豬腹瀉病導(dǎo)致的死亡率升高等因素疊加，讓近兩月的生豬供應(yīng)量十分緊張，從而推高肉價(jià)。
豬價(jià)升高讓人高興，但高豬價(jià)的隱憂也讓不少養(yǎng)殖戶擔(dān)驚受怕。不再大范圍壓欄，生豬緊張程度有所緩解，屠宰場的采購壓力降低，并且未來一段時(shí)間，很難再形成大范圍壓欄。論壇養(yǎng)殖戶表示：站在風(fēng)口的上的豬，大家都對其愛不釋手，心里激動(dòng)的心情更是難以言表。
豬價(jià)拐點(diǎn)和突破15元/公斤出現(xiàn)的時(shí)間均較預(yù)期提前一個(gè)月左右，豬價(jià)破八的時(shí)間就較預(yù)期提前了3個(gè)月左右，而本周，豬價(jià)快速上漲，全面突破18元/公斤也不是沒可能。現(xiàn)在的豬價(jià)行情走勢都超出年初的預(yù)測。我們希望生豬市場實(shí)際走勢好于預(yù)期的勢頭能夠繼續(xù)保持下去。但是需要警惕的是2014年5月份也曾出現(xiàn)過人為因素導(dǎo)致的持續(xù)20天左右的暴漲，隨后連降1個(gè)月左右。
雖然可出欄的大豬減少是不爭的事實(shí)，短期暴跌不太可能，但小幅回調(diào)還是可能的，畢竟夏至之后全年最熱的季節(jié)已經(jīng)開始，7月份學(xué)校也將陸續(xù)放假。相比較短期暴漲、過山車式的波動(dòng)，豬價(jià)平穩(wěn)的恢復(fù)性上漲對整個(gè)行業(yè)都更加有益。
