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農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，12月第2周全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉出廠均價(jià)回調(diào)至22.15元/千克，環(huán)比上漲0.59%。12月第2周商務(wù)部監(jiān)測(cè)全國白條豬批發(fā)價(jià)為22.50元/千克，環(huán)比上漲0.49%。
本周生豬價(jià)格為16.65元/千克，較上周上漲0.85%；豬肉價(jià)格為26.17元/千克，下跌2.06%；仔豬價(jià)格為28.45元/千克，較上周上漲3.72%；二元母豬價(jià)格為1612.88元/頭，上漲1.29%。
1、生豬價(jià)格：豬價(jià)持續(xù)上漲，局部小幅調(diào)整。
豬價(jià)小幅上漲，吉林、遼寧與上周基本持平于8.3-8.4元/斤。北京在8.2-8.4元/斤，上漲0.2元/斤。浙江在8.6-8.8元/斤，上漲0.12元/斤。新疆在7.7-7.9元/斤，上漲0.3元/斤。四川漲至8.6-8.8元/斤。河北漲至8.2-8.3元/斤，山東漲至8.1-8.3元/斤。黑龍江、內(nèi)蒙古、重慶、云南、貴州均價(jià)較上周略有小幅下調(diào)。
2、豬肉價(jià)格：農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部監(jiān)測(cè)白條肉、白條豬價(jià)格止跌并小幅上漲，南方臘肉制作零星開啟，但終端需求提升并不明顯。
3、仔豬價(jià)格：仔豬價(jià)格小幅下跌，超出去年同期39.9%，全國480個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)仔豬均價(jià)回調(diào)至29.3元/千克，三元仔豬價(jià)格漲至28.45元/斤。
4、豬糧比價(jià)：本周豬糧比為8.17:1，較上周下跌0.04。玉米價(jià)格為2.04元/公斤，較上周上漲0.03元/公斤。本周自繁自養(yǎng)盈利448.33元/頭，較上周下跌1.51元/頭。目前農(nóng)戶仍有部分惜售情緒，下游需求并未明顯恢復(fù)，供應(yīng)壓力趨增，且年前或?qū)⒊霈F(xiàn)一波售糧高峰，預(yù)計(jì)后期玉米價(jià)格仍有回落空間。
行情匯總：本周豬價(jià)持續(xù)上漲，局部小幅調(diào)整。雖然白條走貨量提升并不大，但屠宰企業(yè)壓價(jià)難度明顯增加，企業(yè)多持觀望態(tài)度，部分地區(qū)養(yǎng)殖戶壓欄情緒加重。目前鮮銷市場(chǎng)需求不佳，豬價(jià)上漲幅度仍受限制，待冬至后，南方臘肉制作將逐漸開啟，生豬價(jià)格將進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，但由于經(jīng)濟(jì)大環(huán)境疲軟及居民飲食結(jié)構(gòu)改變，勿對(duì)后期豬價(jià)上漲寄予過高期望，養(yǎng)殖戶需把握出欄節(jié)奏，適時(shí)出欄套現(xiàn)為宜。本周并無大型疫情報(bào)告，局部地區(qū)有仍有散發(fā)疫情，提醒廣大養(yǎng)殖戶加強(qiáng)防疫、消毒工作。
