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2016年1月22日全國(guó)各省外三元豬均價(jià)為17.97元/千克，較昨日上漲0.09元/千克，較上周同期豬價(jià)(1月15日) 持平。今日全國(guó)27省、直轄市范圍內(nèi)，共計(jì)21省份豬價(jià)上漲，5省份豬價(jià)下跌。全國(guó)最高價(jià)為貴州，較昨日上漲0.24元/千克于18.86元/千克；全國(guó)最低價(jià)為新疆，較昨日上漲0.06元/千克于16.74元/千克。浙江上漲0.20元/千克，福建上漲0.17元/千克，湖北上漲0.16元/千克，陜西上漲0.16元/千克，重慶上漲0.13元/千克，廣西上漲0.12元/千克，小幅上漲。廣東下跌0.05元/千克，吉林下跌0.04元/千克，天津下跌0.04元/千克，北京下跌0.02元/千克，小幅回調(diào)。河北與昨日持平。
豬價(jià)上漲。黑龍江8.7-8.8元/斤。浙江漲至9.3-9.4元/斤，較昨日上漲0.10元/斤。天津在8.9-9.1元/斤。河北主流價(jià)漲至8.8-9元/斤。河南在8.8-9元/斤，山東主流價(jià)8.9-9元/斤。廣東8.4-8.6元/斤，福建福州、漳州8.6-8.8元/斤。
受強(qiáng)降溫天氣影響，市場(chǎng)豬肉需求增加，豬價(jià)持續(xù)小幅上漲。但在月末后企業(yè)備貨將結(jié)束，豬價(jià)或?qū)⒃俅蚊媾R回調(diào)風(fēng)險(xiǎn)。近期仔豬價(jià)格受能繁母豬存欄較低及生豬價(jià)格影響，持續(xù)高位，因冬季為疫病多發(fā)期，外購(gòu)仔豬應(yīng)做好防疫工作，年后將迎來補(bǔ)欄淡季，預(yù)計(jì)后期仔豬價(jià)格將逐漸回落。
隨著南方各地臘肉、臘腸制作接近尾聲，終端消費(fèi)減弱，華中地區(qū)各屠宰廠預(yù)先發(fā)出不再調(diào)高收購(gòu)價(jià)的通知后，預(yù)示豬價(jià)反轉(zhuǎn)向下。從數(shù)據(jù)來看，此輪豬價(jià)從去年12月25日開始調(diào)升，價(jià)格上漲達(dá)半月之久，各地漲至高位，隨著終端豬肉銷售減少，豬價(jià)位于高位，臨近春節(jié)，養(yǎng)殖戶欲清欄過節(jié)，屠宰廠豬源逐漸充足，又實(shí)行壓價(jià)收購(gòu)，豬價(jià)小幅回落。
近期豬價(jià)回調(diào)已在所難免，但總體存欄低位的事實(shí)并未改變，雖然節(jié)前出欄影響階段性市場(chǎng)行情，但豬價(jià)高位下的盤整對(duì)整體豬價(jià)水平的影響相對(duì)較小，預(yù)計(jì)本周華中區(qū)域基本可以穩(wěn)定8.5元/斤的價(jià)格。建議廣大養(yǎng)殖戶關(guān)注豬只飼養(yǎng)條件，做好存欄結(jié)構(gòu)調(diào)整，適時(shí)出欄。生豬存欄反映當(dāng)前豬市，能繁母豬存欄反映一年后的豬市情況。能繁母豬連降28個(gè)月，后期的生豬存欄將一直處于下降中，這種趨勢(shì)至少要延續(xù)一年的時(shí)間。而目前生豬豬源已經(jīng)顯現(xiàn)出緊張的態(tài)勢(shì)，我國(guó)的豬肉需求雖然在下降，但國(guó)內(nèi)的生豬供應(yīng)已然不能滿足國(guó)內(nèi)需求，進(jìn)口豬肉則有增加勢(shì)頭。
