“生豬價(jià)格已連續(xù)好幾個(gè)月下跌了,目前每斤生豬出欄價(jià)格才12.5元,比清明節(jié)期間的價(jià)格下降近6元,比春節(jié)前的價(jià)格下跌了8元。”5月21日,安徽省潁上縣六十鋪鎮(zhèn)養(yǎng)豬戶馬芝鵬告訴記者,現(xiàn)在出欄一頭生豬的利潤(rùn)已不如3月份,如果是300斤重的肥豬要減少利潤(rùn)800元左右。
“如果是高價(jià)買(mǎi)回的仔豬繁育,當(dāng)豬價(jià)持續(xù)下跌到八九月份,那基本上沒(méi)啥利潤(rùn)了。”馬芝鵬說(shuō),清明節(jié)前的時(shí)候一頭14斤重的仔豬都要2300元,養(yǎng)殖成本非常高。但是最近一段時(shí)間,由于生豬價(jià)格明顯走低,“連累”了仔豬市場(chǎng),一頭14斤重的仔豬價(jià)格大跌到1500元。他說(shuō),仔豬價(jià)格下跌很正常,在生豬價(jià)格逐漸恢復(fù)以往水平的前提下,仔豬再賣(mài)那么高的價(jià)格,養(yǎng)殖戶是沒(méi)有補(bǔ)欄動(dòng)力的。
金寨縣白塔畈鎮(zhèn)養(yǎng)豬戶王為雄告訴記者,去年清明節(jié)前一頭30斤重的仔豬才賣(mài)1000元左右,而一年后同樣規(guī)格的仔豬要2300元左右,上漲幅度是從未有過(guò)的,中小養(yǎng)殖戶敢出手購(gòu)買(mǎi)的寥寥無(wú)幾。“最近仔豬價(jià)格下跌了,一頭仔豬1800元可以買(mǎi)到,但是仍然是比較高的。”王為雄說(shuō),仔豬價(jià)格上漲過(guò)快,給中小養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄帶來(lái)不利影響,他希望仔豬市場(chǎng)能早日恢復(fù)到理性價(jià)位,這樣對(duì)生豬產(chǎn)能恢復(fù)有促進(jìn)作用。
歙縣鄭村鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶汪立春說(shuō),這幾天生豬價(jià)格穩(wěn)定在每斤13元左右,比前一段時(shí)間下降6元。“仔豬價(jià)格再不跌,誰(shuí)還敢補(bǔ)欄呀?”汪立春對(duì)記者說(shuō),目前仔豬價(jià)格從一個(gè)多月前的 2300元跌到目前的1600至1700元,雖說(shuō)仍然高于往年,但是畢竟給大家?guī)?lái)希望。
對(duì)于近段時(shí)間生豬價(jià)格持續(xù)下行的影響因素,安泰養(yǎng)豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人王干松接受記者采訪時(shí)表示,目前市場(chǎng)產(chǎn)能、產(chǎn)量較前期已略有提升,供應(yīng)端有所改善,更重要的還是當(dāng)前市場(chǎng)需求不振導(dǎo)致了豬價(jià)下滑。雖然豬價(jià)持續(xù)下跌,但短期看,價(jià)格波動(dòng)幅度不會(huì)太大。目前市場(chǎng)供應(yīng)肯定還是不足的,供給缺口依然很大。2月份以來(lái)生豬價(jià)格的下滑,一方面是市場(chǎng)上出欄的豬相比前期有一定回升,另一方面市場(chǎng)需求也有下滑。由于豬價(jià)持續(xù)處于高位,消費(fèi)者會(huì)選擇性降低需求。但是從目前掌握的數(shù)據(jù)看,短時(shí)間供給的缺口依然恢復(fù)不了,各地也都在補(bǔ)欄,想辦法把產(chǎn)能擴(kuò)增上去。
“實(shí)際上生豬市場(chǎng)供應(yīng)量的緩慢提升,是符合行業(yè)前期預(yù)期的,但由于全球新冠肺炎疫情造成的需求顯著下降,卻超出此前判斷。”安農(nóng)大殷宗俊教授表示,四五月份本就是生豬消費(fèi)淡季,進(jìn)入夏季后,消費(fèi)者對(duì)于肉制品的消費(fèi)熱情也會(huì)較弱,加之疫情下企業(yè)、學(xué)校復(fù)工復(fù)學(xué)進(jìn)度緩慢,消費(fèi)市場(chǎng)難獲提升。而從供應(yīng)端來(lái)看,隨著國(guó)內(nèi)龍頭企業(yè)布局,北方地區(qū)生豬陸續(xù)出欄,這從仔豬近期供應(yīng)量明顯增多和價(jià)格下滑就可以看出。
“受疫情影響,2月份國(guó)內(nèi)仔豬價(jià)格一度達(dá)到歷史高點(diǎn),但3月份以后隨著母豬補(bǔ)欄量增多,目前市場(chǎng)仔豬供應(yīng)顯著提升。”殷宗俊告訴記者,從母豬補(bǔ)欄到仔豬出欄僅需1個(gè)月左右。隨著新補(bǔ)欄母豬逐步釋放產(chǎn)量,如今南方仔豬價(jià)格較高的地區(qū)一頭報(bào)價(jià)2000元,東北地區(qū)價(jià)格已降至1500元上下,山東地區(qū)價(jià)格也降至1800元左右,安徽省普遍也是在1600至1800元區(qū)間浮動(dòng)。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,自疫情大流行以來(lái),美國(guó)已有至少40家肉類屠宰場(chǎng)和加工廠停業(yè)。受此影響,美國(guó)每周肉制品產(chǎn)量同比下降36%,全國(guó)各地都出現(xiàn)現(xiàn)貨短缺現(xiàn)象。“海外疫情導(dǎo)致大型屠宰企業(yè)停工,目前對(duì)國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)影響尚不明顯。”殷宗俊指出,但停工最終會(huì)影響我國(guó)肉類產(chǎn)品進(jìn)口,進(jìn)口量減少無(wú)疑對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)是利好。不過(guò)他認(rèn)為,即使美國(guó)企業(yè)發(fā)生新冠肺炎疫情,也不會(huì)完全停工停產(chǎn),所以這種極端情況也是暫時(shí)的。后續(xù)海外市場(chǎng)的影響還需要觀察,如果確實(shí)出現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間生產(chǎn)停滯減緩,肯定會(huì)造成產(chǎn)能縮減,對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈打擊很大。
來(lái)源|安徽日?qǐng)?bào)