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生長育肥豬是豬處于生長速度最快、飼料消耗量最大的階段，育肥豬出欄日齡越短，飼料的消耗量越少，料肉比也就越低，成本越低，因此可以獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。而豬場往往把飼養(yǎng)管理的重點(diǎn)放在對母豬、種豬或哺乳仔豬的管理上，而不重視對育肥豬的管理，久之，可能導(dǎo)致生長育肥豬生長速度緩慢，發(fā)病率高，死亡率高。
讓育肥豬提前出欄的技術(shù)措施很多，有品種、飼料營養(yǎng)、飼喂方式、圈舍環(huán)境、豬場管理、疾病控制等。
1、選擇優(yōu)良品種
不同品種豬在相同的飼養(yǎng)條件下的生長速度不同，飼料轉(zhuǎn)化率和酮體品質(zhì)也有所不相同。一般瘦肉型豬的生長速度要比本地品種快，并且瘦肉率更高，料肉比低，但是肉的品質(zhì)相對要差些。因此，在生豬養(yǎng)殖中，品種的選擇很重要。
2、飼料營養(yǎng)
為了使育肥豬充分地發(fā)揮其生產(chǎn)性能，縮短出欄日齡，營養(yǎng)是必不可少的重要因素之一，充足的營養(yǎng)、合理的配比是育肥豬快速增重的重要保障，能夠使育肥豬保持最佳的生產(chǎn)狀態(tài)，以獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。育肥豬的育肥過程可以分為三個階段，即小豬階段、中豬階段、大豬階段。生長階段的不同，對飼料營養(yǎng)的需求重點(diǎn)也就不同，養(yǎng)豬生產(chǎn)上常有的一句話“小豬長骨，中豬長肉，大豬長膘”，就可以充分地概括其生長規(guī)律。
當(dāng)機(jī)體內(nèi)缺乏某種礦物質(zhì)和維生素時會導(dǎo)致育肥豬機(jī)體代謝系統(tǒng)障礙，發(fā)生紊亂，而導(dǎo)致生長速度下降，引起疾病的發(fā)生，嚴(yán)重者還會導(dǎo)致死亡，故而在保證日糧基本營養(yǎng)的基礎(chǔ)上要注重維生素、礦物質(zhì)以及必需氨基酸的均衡添加，不但可以提高日糧的適口性，并且可以減少育肥豬生長過程中遭遇到的多重應(yīng)激。生長育肥豬日糧中添加大莊素，額外給豬只補(bǔ)充以上所需的特需營養(yǎng)，對提高育肥豬的生長，飼料的轉(zhuǎn)化率、胴體的瘦肉率以及豬群抗病力都有著非常重要的作用。
3、飼喂方式
市場上對豬肉的要求以及養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)目的不同，飼喂方式也不同，不同的飼喂方式，得到的育肥效果不同。生產(chǎn)上常用的飼喂方式主要有自由采食和限量飼喂兩種，利用自由采食的方法飼喂育肥豬，日增重較高、背膘較厚；利用限量飼喂方式則背膘較薄，飼料轉(zhuǎn)化率高，所以為了較高的日增重可以選擇自由采食的方法，為了獲得較高的胴體瘦肉率則可以選擇限量飼喂的方法。生產(chǎn)上常將這兩種飼喂方法相結(jié)合，育肥前期采用自由采食，后期采用限制飼喂方式，會提高全程日增重，胴體脂肪的沉積也不會太多，肉的品質(zhì)更佳。限制飼喂時要控制飼喂的次數(shù)，按照飼料形態(tài)，日糧中營養(yǎng)物質(zhì)的濃度以及豬的體重和日齡來定，在飼喂時，要保證所有豬都能夠采食到飼料，以提高豬群的均勻度，并且要幫助豬群建立群居次序，訓(xùn)練其在固定的地點(diǎn)采食、睡覺和排便。
在飼喂的同時，要給豬群提供充足且清潔的飲水，并且飲水量要隨著體重、溫度、采食量的變化而變化，一般在冬季，肉豬的飲水量約為體重的10%左右，春秋季節(jié)約為體重16%左右，夏季約為體重的23%左右，飲水的設(shè)備最好為自動飲水器，以使豬能隨時喝到水。
4、生長環(huán)境及管理
適宜的圈舍環(huán)境有利于育肥豬的增重，可以保證提前出欄。環(huán)境因素主要有溫度、濕度、光照、衛(wèi)生以及飼養(yǎng)密度等。其中溫度對育肥效果影響最大，高溫環(huán)境下，會使豬的采食量下降，而影響日增重，育肥豬在20℃的溫度下的生長速度和飼料轉(zhuǎn)化率最大。
濕度在不良的溫度條件相結(jié)合時則會給育肥效果帶來極為不利的影響，低溫高濕或高溫高濕都會降低肉豬的生長育肥速度。所以，圈舍內(nèi)的相對濕度以50%～70%為最佳。對豬群進(jìn)行合理的分群，同一群體內(nèi)豬的體重、體質(zhì)等不能差異太大，以免發(fā)生以大欺小、以強(qiáng)欺弱的現(xiàn)象。分群后也要保持群體的相對穩(wěn)定。飼喂肉豬時要定時給料，給水，清掃糞尿，在日常的管理過程中要注意觀察豬群的變化，包括食欲、精神狀態(tài)、糞便情況有無異常，如果發(fā)現(xiàn)異常要及時處理。
5、疾病控制
做好育肥豬的疾病預(yù)防與控制工作是豬群健康的保障，可以有效縮短出欄時間。引起豬只生長緩慢的主要疾病有：溫和性及隱性豬瘟，偽狂犬，胃腸道疾病，呼吸道疾病等等;比如豬瘟主要侵害豬只的胃腸道，引起豬只腹瀉不止，胃腸道吸收能力低下，甚至完全不能吸收營養(yǎng)，患豬日漸消瘦，最后衰竭死亡。另外寄生蟲是導(dǎo)致豬不明原因生長遲緩的主要因素，表現(xiàn)為消瘦和生長緩慢，常見的主要有蛔蟲和疥癬。
總之，生長肥育豬的生長速度慢，與生產(chǎn)者的主觀意識、品種、飼料營養(yǎng)、飼喂方式、圈舍環(huán)境、疾病預(yù)防等都有著重要的關(guān)系，無論哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都能或大或小地影響生長肥育豬的正常生長發(fā)育，從而造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。因此在實(shí)際生產(chǎn)當(dāng)中，一定要盡量避免或減少上述因素引起的結(jié)果，從而提高養(yǎng)豬場及養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。
