6月豬市終于迎來好消息：豬價(jià)上漲了，部分地區(qū)突破7元/斤，最近屠宰場(chǎng)上調(diào)收購(gòu)價(jià)，豬販子到處聯(lián)系收豬，形式一片大好，那么問題來了：豬價(jià)已經(jīng)上漲了，肥豬什么時(shí)候賣合適，壓一下有沒有影響?
上周提到此時(shí)豬價(jià)上漲是為了刺激標(biāo)豬的出售。大豬場(chǎng)不會(huì)長(zhǎng)期壓欄，他們要安排生產(chǎn)計(jì)劃，豬價(jià)是高是低都要出欄，豬價(jià)能夠上漲一點(diǎn)就是有利，肯定更利于合理的生產(chǎn)計(jì)劃。
對(duì)于小戶來說豬價(jià)才漲了幾天，目前豬經(jīng)紀(jì)這架勢(shì)都像是營(yíng)造豬源有點(diǎn)緊張的氛圍，后期會(huì)不會(huì)更高;但是市場(chǎng)的前車之鑒不得不注意，4月的壓欄將產(chǎn)能壓到了5月，大量牛豬將5月的豬價(jià)擠壓的持續(xù)降低，這樣的情況下對(duì)誰有利，豬友們心知肚明，但是沒辦法。
如何判定豬價(jià)是炒高還是真的上漲，應(yīng)該看現(xiàn)在超重的牛豬走勢(shì)，銷售情況如何，售價(jià)和標(biāo)豬之間的差價(jià)有多大，如果差價(jià)正常，能夠和標(biāo)豬一樣快速消化，那么可以認(rèn)定短期有上漲趨勢(shì)。
屠宰企業(yè)也有大小之分，牛豬過肥對(duì)大型屠宰企業(yè)來說不是好事，就算是壓價(jià)收購(gòu)，肥肉也不利于豬肉的銷售，另就是屠宰設(shè)備對(duì)于待屠豬的體重和大小有限制，所以牛豬大都是銷往小屠宰場(chǎng)或者老舊設(shè)備的屠宰場(chǎng);當(dāng)豬友都?jí)簷跁r(shí)，那些主要來源于豬販子和散戶供應(yīng)肥豬的屠企生產(chǎn)必定受到影響，因而大屠宰企業(yè)也有理由來刺激標(biāo)豬的銷售。
還有南北地區(qū)之分，北方豬價(jià)浮動(dòng)大，南方相比會(huì)緩慢些，因?yàn)榄h(huán)保拆遷降低存欄，同時(shí)天氣不利于長(zhǎng)途調(diào)運(yùn);但總體來說豬價(jià)不會(huì)持續(xù)上漲太高，不能忽視大豬場(chǎng)的產(chǎn)能和進(jìn)口肉，過高的豬價(jià)會(huì)刺激大型養(yǎng)豬企業(yè)下調(diào)出欄重，能夠較快的補(bǔ)充缺口，再次達(dá)到供需平衡，有北方的豬友說7元可能是個(gè)新關(guān)口。
還需要注意的問題是接下來數(shù)天雨水天氣較多，會(huì)影響
生豬的采購(gòu)和運(yùn)輸，同樣也有可能導(dǎo)致汛期到來，連續(xù)的雨水天氣也是疫病和
飼料霉變的高發(fā)期，需加強(qiáng)防范。
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