2019年對于全球養(yǎng)豬業(yè)來說是不確定的一年

2019年對于全球的豬肉市場來說是一個充滿了可能性的一年，但是，正因為受到復雜的豬病和國與國之間的貿(mào)易問題的影響它將變得黯淡無光。這是荷蘭合作銀行（Rabobank）季度報告帶來的關(guān)鍵信息。

由拉博研究中心（RaboResearch）撰寫的該季度報告被稱為“2019年全球豬肉市場第一季度報告：由于出現(xiàn)了更多的復雜豬病和國與國之間的貿(mào)易問題，2019年將又是一個不確定的年份”。

豬病正讓養(yǎng)豬業(yè)的壓力大增

該季度報告指出，居高不下的豬病壓力正使全球的豬肉市場面臨著挑戰(zhàn)。動物蛋白高級分析師潘晨軍（Chenjun Pan）在荷蘭合作銀行發(fā)布的一份新聞稿中指出：“非洲豬瘟（African Swine Fever，ASF）是2019年全球養(yǎng)豬業(yè)要面臨的唯一的最大挑戰(zhàn)。非洲豬瘟將帶來的這些變化會給一部分國家的養(yǎng)豬業(yè)創(chuàng)造機會，同時也會給另一部分國家的養(yǎng)豬業(yè)帶去威脅。

中國需要增加進口豬肉的數(shù)量將會鼓勵全球主要的豬肉出口國家持續(xù)增加出口數(shù)量，但是中國將會進口多少數(shù)量的豬肉依舊是一個未知數(shù)。

動物疾病暴發(fā)的壓力會在兩個方面影響全球的動物蛋白生產(chǎn)量。嚴重疾病的暴發(fā)可能會導致當?shù)匦竽辽�產(chǎn)的損失，特別是在沒有治療方法、沒有疫苗或該疾病的疫苗儲備量有限的地區(qū)。這種影響會持續(xù)一段時間——在發(fā)生非洲豬瘟的中國，疫區(qū)被禁止至少6個月內(nèi)不能重新引進豬群。

受到影響的第二個方面是國際貿(mào)易——同時這種影響可以被認為比畜牧業(yè)生產(chǎn)損失更為顯著。為了控制疾病傳播的風險，疾病的暴發(fā)對受影響國家的國際貿(mào)易帶來了限制。

貿(mào)易的不確定性正在影響豬肉市場

正在進行的中美貿(mào)易談判給國際貿(mào)易動態(tài)增加了不確定性——2019年美國豬肉會在不征收報復性關(guān)稅的前提下出口到中國嗎？——英國脫歐以及新制定的全面進步的跨太平洋伙伴關(guān)系協(xié)定同樣使國際貿(mào)易增加了不確定性。該新聞稿指出，荷蘭合作銀行五國生豬價格指數(shù)（the Rabobank Five-Nation Hog Price Index）也低于2015—2017年的平均水平，這反映了市場氣氛。

該報告的其他亮點

中國：非洲豬瘟傳播迅速

進入2019年后，中國現(xiàn)代化大型豬場暴發(fā)非洲豬瘟已經(jīng)震動了該國的養(yǎng)豬業(yè)。非洲豬瘟正在中國重塑整個養(yǎng)豬業(yè)。由于對生物安全措施的高度擔憂，擴大養(yǎng)豬生產(chǎn)和再補充豬群預計將會明顯放緩。盡管豬肉的供應(yīng)量在2019年第一季度被認為是充足的，但是大供給問題將會在今年的晚些時候出現(xiàn)；同時由于本地供應(yīng)量不足，豬肉的進口數(shù)量預計也會大幅增加。

歐盟：盡管受到非洲豬瘟的威脅豬肉市場依舊保持穩(wěn)定

進入2019年后歐盟的豬肉市場混淆不明。盡管中國會進口比預期更多的豬肉產(chǎn)品激勵了歐盟的養(yǎng)豬業(yè)擴大生產(chǎn)規(guī)模，但是比利時和東歐國家的養(yǎng)豬業(yè)依舊籠罩在非洲豬瘟的威脅中。近幾個月仔豬價格的持續(xù)升高標志著仔豬供應(yīng)量的緊缺，但也預示了強烈的生產(chǎn)意向。英國脫歐是歐盟貿(mào)易面臨的另一個不確定因素，由此產(chǎn)生的影響預計將在今年第二季度和之后的季節(jié)中顯現(xiàn)出來。

美國：2019年養(yǎng)豬生產(chǎn)數(shù)量持續(xù)的增長

受到來自中國對龐大種豬群和廣為接受的強勁需求的預期的影響，豬肉生產(chǎn)量預計將在2019年增長4%。盡管在2018年里一些市場的豬肉出口數(shù)量出現(xiàn)了下降，但是受到對日本和韓國的強勁出口的影響，總體的出口數(shù)量稍稍出現(xiàn)了增長。盡管中美貿(mào)易談判的結(jié)果存在不確定性，但是預計2019年的豬肉出口數(shù)量會增長。受出口渠道改善的支持，生豬價格會持續(xù)走高。

巴西：預計2019年豬肉市場會有更好的結(jié)果

在經(jīng)歷了坎坷又充滿挑戰(zhàn)的2018年后，巴西的養(yǎng)豬業(yè)在2019年會有更為廣闊的發(fā)展前景。預計中國會推動出口數(shù)量的增加。近期重返俄羅斯市場——通過對一定數(shù)量的屠宰加工廠的再認證——同樣會刺激出口數(shù)量的增長。由于經(jīng)濟前景更加樂觀，當?shù)氐男枨笥羞M一步改善市場的潛力。

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