初乳與常乳的成分是不同的:
初乳含干物質(zhì)22.21%、脂肪6.23%、蛋白質(zhì)13.33%、乳糖1.97%。常乳含干物質(zhì)20.32%、脂肪9.97%、蛋白質(zhì)5.26%、乳糖4.13%。
初乳的特點(diǎn)是蛋白質(zhì)含量特別高,并含有大量的白蛋白和球蛋白。這是符合于仔豬迅速生長(zhǎng)對(duì)于蛋白質(zhì)的需要和初生仔豬的消化力弱,不能消化大量脂肪的特點(diǎn)的。
初乳還含有磷脂質(zhì)、酶和激素,特別是初乳中的免疫球蛋白,可以提高仔豬抗病力,更是哺乳仔豬不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。另外初乳含鎂鹽比較多,具有輕瀉作用,能夠促進(jìn)胎糞的排出。鐵和維生素A、D的含量也比常乳高10—15倍。所以,初乳成為初生仔豬不可替代的食物。吃不到初乳的仔豬常常難養(yǎng)活。
仔豬從母體內(nèi)沒(méi)有病原微生物的環(huán)境生出,進(jìn)入微生物高度復(fù)雜的欄舍環(huán)境,對(duì)外界病菌環(huán)境的侵襲缺乏抵抗能力,加之初生仔豬免疫系統(tǒng)尚未健全,主動(dòng)免疫尚未建立,必須依靠初乳在的母源抗體被動(dòng)免疫,因此仔豬生后三天內(nèi)如果護(hù)理不好,就會(huì)造成大量死亡。
早吃母乳是仔豬獲得抗病能力的最好和最經(jīng)濟(jì)的辦法。
因此仔豬出生后迅速建立母源抗體被動(dòng)保護(hù),讓仔豬盡早吃上和吃好初乳是非常重要的技術(shù)措施。如果初生仔豬的初乳吃得少或者沒(méi)有吃到初乳,仔豬的免疫力低,抗體保護(hù)作用下降,從而引起仔豬低血糖,或者感染疾病造成仔豬死亡,或者形成弱豬僵豬。
初乳對(duì)仔豬健康度的影響,主要有以下3個(gè)方面:
1、讓仔豬獲得母源抗體的被動(dòng)免疫力:初乳中含有豐富的免疫球蛋白,能夠讓小豬在吮吸初乳后,彌補(bǔ)初生仔豬主動(dòng)免疫能力低下的缺陷,獲得母源抗體的被動(dòng)保護(hù);
2、促進(jìn)仔豬消化:初乳中豐富的微量元素,尤其是鎂鹽,有利于小豬順利排出胎糞,更好的促進(jìn)消化功能的建立;
3、有利于新生小豬抵抗不良環(huán)境:營(yíng)養(yǎng)豐富的初乳,滿足了小豬充足的營(yíng)養(yǎng)需求,尤其是初乳中豐富的鐵、乳糖、維生素A、D等,對(duì)預(yù)防初生小豬貧血、低血糖、維持體溫等,具有重要意義。
提高母豬初乳質(zhì)和量的技術(shù)措施:
1、加強(qiáng)孕期母豬飼養(yǎng)管理:嚴(yán)格執(zhí)行懷孕期母豬不同階段的飼喂標(biāo)準(zhǔn),科學(xué)限飼,特別是懷孕75-95天母豬乳腺發(fā)育期,更要執(zhí)行“少飼低能”的飼喂原則,嚴(yán)格控料,保障母豬乳腺發(fā)育期乳腺得到充分發(fā)育。
2、營(yíng)養(yǎng)調(diào)控,保障母豬基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)與同時(shí)營(yíng)養(yǎng)充足,給懷孕期母豬提供冗余的生殖營(yíng)養(yǎng)、抗病營(yíng)養(yǎng)、腸營(yíng)養(yǎng)等,讓母豬獲得充足的合成高質(zhì)量初乳的源泉。
3、免疫調(diào)控,減小或者消除母豬免疫抑制,恢復(fù)母豬免疫系統(tǒng)健康,保障母豬正常的免疫抗體合成能力。
4、減少或者消除霉菌毒素、內(nèi)毒素對(duì)母豬乳汁的影響。
提高母豬初乳質(zhì)和量的技術(shù)方案:
懷孕母豬基礎(chǔ)日糧+牲命1號(hào)1%+大壯素0.5%+奧得曼A0.5%。