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消費者：“豬肉價格又漲了?”
零售商：“批發(fā)價漲了，零售價能不漲嗎?”
養(yǎng)殖戶：“飼料價格漲了那么多，批發(fā)價只漲了一點點而已，日子不好過。”
飼料商：“大豆期貨漲勢迅猛，飼料漲價這是挽回一些損失。”
中秋、國慶雙節(jié)臨近，濟南市民發(fā)現(xiàn)，豬肉、雞蛋等農(nóng)副產(chǎn)品價格悄然間重拾升勢。經(jīng)濟導報記者走訪多家農(nóng)貿(mào)市場了解到，目前每斤豬肉價格較上月上漲幅度在2元左右，雞蛋價格更是突破了每斤5元的關口，有的甚至可以賣到每斤5.5元的高價。
當消費者、零售商、養(yǎng)殖戶、飼料商都在抱怨價格和成本上漲的同時，或許令他們很難聯(lián)想到的是，除受到進入季節(jié)性上漲周期的影響，此輪漲價竟然與遠在大洋彼岸的一場干旱有著千絲萬縷的聯(lián)系，由此引發(fā)的一場行情傳遞正在上演。
山東省畜牧協(xié)會生豬產(chǎn)銷分會專家組組長周玉曉表示，“牽一發(fā)而動全身，受到今年美國大旱的影響，美國大豆產(chǎn)量大幅減產(chǎn)，進而導致國內(nèi)豆粕飼料價格水漲船高，這也是導致近期豬肉價格上漲的主要原因。”
飼料企業(yè)夾縫生存
“我們廠每個月都要采購600多噸豆粕做飼料原料，單是豆粕每個月就要比年初多支出90多萬元，這還不算近期同樣漲勢迅猛的花生粕。”在章丘市科鑫飼料廠，經(jīng)理劉序雷一邊關注著電腦上國際大豆期貨的走勢，一邊說，再這么漲下去別說是養(yǎng)殖戶，飼料廠也該倒閉了。
作為豬、牛、雞、魚等主要家畜及禽類飼料的原料之一，豆粕的成分雖然只占20%左右，遠遠不及玉米所占比例，但是其價格的細微波動卻可以直接影響飼料價格的整體走勢。
值得注意的是，從今年5月份以來，國內(nèi)豆粕價格從每噸3000元一路飆升，最高到時曾觸及每噸4800元的高位。截至8日，山東煙臺油廠豆粕報價為4670元/噸(43%蛋白);山東日照油廠豆粕報價為4750元/噸(43%蛋白)。與5月份的豆粕價格相比，上漲幅度達五成之多，隨之而來的便是節(jié)節(jié)攀升的飼料價格。
對于今年豆粕價格飆漲五成，經(jīng)營飼料生意已有18個年頭的劉序雷也覺得有些不可思議。“豆粕價格說漲就漲，但飼料企業(yè)卻不敢如此，稍微提高一點價格，就可能導致養(yǎng)殖戶流失。”他告訴導報記者，豆粕價格每提高100元/噸，全價飼料必須提高25元/噸才能保證不虧本。今年他們生產(chǎn)的飼料已先后提價4次，每次僅僅提高50元/噸，遠遠趕不上豆粕的漲勢。
上有壓榨企業(yè)的抬價，下有養(yǎng)殖企業(yè)的壓價，夾縫中的飼料企業(yè)的日子并不好過。談及目前會否儲備豆粕以避免再次漲價時，劉序雷顯得較為謹慎，“由于擔心期貨價格高位回落，目前廠里只保持著20天的庫存量。若豆粕再次漲價，只有適當降低產(chǎn)能同時提高飼料價格這一條路可走。”
養(yǎng)殖戶很受傷
“再買兩袋187塊錢的那種豬飼料，這次你就按每袋185塊錢的價兒賣吧。”8日，前來購買飼料的章丘市旭升鄉(xiāng)養(yǎng)豬專業(yè)戶楊業(yè)才討價還價道。
“185塊?不行，現(xiàn)在每袋都漲到190塊錢了，賣185塊就賠錢了。”章丘市軍星獸藥飼料器械有限公司經(jīng)理王峰軍說，現(xiàn)在豆粕價格一直在漲，飼料價格不得不隨之上漲，很多飼料企業(yè)的壓力陡增。
“怎么又漲錢了?現(xiàn)在豬肉價格都漲不過飼料錢啊。”無奈之下，楊業(yè)才最終接受了190元每袋的報價。
“不光是豆粕，玉米價格也比去年每斤漲了一毛錢。”王峰軍告訴導報記者，以往受市場價格波動影響，豆粕、玉米等飼料價格也曾漲到現(xiàn)在的價格，但很快回落，而今年價格持續(xù)高位的時間則格外漫長。
楊業(yè)才有些無奈地給導報記者算了一筆賬，以現(xiàn)在的飼料價格計算，每1000斤就要比之前多花300多塊錢，一個月下來大約需要8000斤飼料，折算下來每月需要比原來多支出2400塊錢，這對于養(yǎng)豬散戶來說，是一筆不小的開支。
“況且現(xiàn)在豬肉批發(fā)價格的漲幅并不明顯，每斤只有7元左右，遠遠彌補不了飼料成本的增加。”楊業(yè)才坦言，在不算水電費和人力成本的前提下，自己現(xiàn)在仍然是賠本經(jīng)營。他還聽說周邊很多養(yǎng)殖規(guī)模上千頭的大型養(yǎng)豬場為了節(jié)約成本不得不暫時停產(chǎn)，平均每頭豬虧損達150-200元。
采訪中導報記者了解到，山東省去年同期各地豬肉價格為9-10元每斤，巨大的落差讓很多今年紛紛擴大養(yǎng)殖規(guī)模的養(yǎng)豬專業(yè)戶雪上加霜。
談及對策，楊業(yè)才搖搖頭說，養(yǎng)豬不像養(yǎng)雞那樣周期較短，既然投入了這么多設備和豬崽，賠錢也要繼續(xù)干下去，剩下的只能期待生豬批發(fā)價“提上去”。
總部位于德國漢堡的油籽行業(yè)分析機構“油世界”近日表示，國際大豆價格上漲將導致全球畜牧業(yè)被動減產(chǎn)。分析認為，牲畜生產(chǎn)商已經(jīng)開始對豆粕、玉米和其他配料價格上漲作出了反應，利潤率轉為負數(shù)，導致大量牲畜被屠宰。在大豆和玉米價格上漲后，巴西家禽飼養(yǎng)業(yè)的生產(chǎn)成本增加了25%，因此家禽產(chǎn)量開始下降，預計今年產(chǎn)量將僅有1200萬噸左右，較上年減少7%。
緣起美國大旱
周玉曉表示，每年9月份，受天氣轉涼，生肉需求量增加影響，豬肉價格就會出現(xiàn)季節(jié)性上漲。尤其是中秋、國慶雙節(jié)到來，豬肉的消費量也會一定程度上有所提升。
“然而近期影響豬肉價格的核心因素卻是飼料價格，由于今年美國大豆和玉米主產(chǎn)區(qū)旱災嚴重，導致全球大豆可能減產(chǎn)20%-30%。在原材料減產(chǎn)的強烈預期下，飼料價格可能會繼續(xù)上漲，進而影響豬肉價格。”
自今年6月份以來，美國旱情愈演愈烈。全美約2/3的地區(qū)都遭遇了嚴重的旱災，受災面積僅次于上世紀30年代和50年代。作為全球最大的大豆主產(chǎn)國，持續(xù)的高溫干旱給處于生長關鍵期的大豆造成了嚴重威脅。無獨有偶，大豆主要出口國巴西和阿根廷同樣受到了極端天氣的影響。
受減產(chǎn)預期的影響，美盤大豆價格在今夏曾創(chuàng)下有史以來的最高點1789美分/蒲式耳。美國高溫、干旱的極端天氣甚至一度取代歐債危機，成為市場反復炒作的焦點。除了惡劣天氣導致大豆減產(chǎn)外，世界糧食市場還存在著投機資本流動性過剩的問題，大量資本涌入大豆期貨市場進行炒作，同樣使得大豆價格高位震蕩。
在全球大豆減產(chǎn)，國內(nèi)大豆種植面積日益縮減的形勢下，對于90%的大豆依賴進口的中國來說，所受影響自然首當其沖。
受原料價格上漲影響，國內(nèi)一些食用油生產(chǎn)企業(yè)似乎早已按捺不住，意欲跟隨金龍魚、魯花等品牌借機漲價。然而豆油(10026,-46.00,-0.46%)作為生活必需品，受政策調(diào)控等影響，不得不放緩漲價的腳步。因而，作為大豆80%產(chǎn)物的豆粕，便承擔起一些油企彌補大豆?jié)q價造成損失的重任，進而將成本壓力轉嫁給飼料生產(chǎn)廠家。
