近期豆粕價(jià)格的上漲給養(yǎng)殖業(yè)帶來不小的壓力。5月底以來，豆粕期貨漲幅已超過30%。豆粕漲價(jià)讓他們不得不控制養(yǎng)殖規(guī)模，或者調(diào)整出欄時(shí)間，以此來控制成本。
一家養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會的負(fù)責(zé)人告訴記者，養(yǎng)殖戶此舉勢必造成生豬出欄數(shù)量減少，可能導(dǎo)致市場豬肉價(jià)格上漲。此外，由于養(yǎng)殖戶成本增加，還可能影響其他產(chǎn)業(yè)，比如導(dǎo)致市場上的雞肉和雞蛋價(jià)格上漲過快。
養(yǎng)殖戶：豆粕漲價(jià)致虧本
據(jù)江蘇省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測中心數(shù)據(jù)顯示，江蘇省豬糧比價(jià)連續(xù)數(shù)月低于6：1的盈虧平衡點(diǎn)。“低于這個(gè)平衡點(diǎn)，就說明江蘇省內(nèi)養(yǎng)豬戶由于飼料價(jià)格的上漲，養(yǎng)豬利潤在虧本線以下。”該中心一名工作人員對《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示。
南京六合區(qū)一家農(nóng)業(yè)公司的孫經(jīng)理介紹說，現(xiàn)在公司的養(yǎng)殖基地約有3000頭豬，由于去年豬肉價(jià)格不斷上漲，生豬價(jià)格也水漲船高，
行情最好時(shí)每頭豬能賺300元左右，但今年估計(jì)每頭豬會虧本50元到100元。
孫經(jīng)理向記者算了一筆賬：豆粕一般要占到豬飼料的15%到20%，折合來算，由于今年豆粕大幅漲價(jià)，飼料成本價(jià)格從此前的1.2元/斤上漲到了如今的1.4元/斤。如果按照6：1的豬糧價(jià)格比來算，等于喂6斤飼料能得到1斤豬肉，那么每斤生豬的飼料成本就是8.4元，如果按照目前生豬價(jià)格7.4元/斤左右計(jì)算，就等于一斤豬肉虧本1元。“所以根據(jù)我們計(jì)算的結(jié)果來看，一頭豬目前虧本50元還算是少的，多的甚至要虧本100多元。為了減少虧損，我們目前的辦法就是減少飼料中豆粕的比例，多加一些玉米，但是豆粕喂少了，生豬的生長周期就變長，同樣也會造成養(yǎng)殖戶虧損。”
或傳導(dǎo)至其他養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)
除了對生豬養(yǎng)殖造成不利影響之外，豆粕價(jià)格的瘋漲也影響著養(yǎng)殖的其他下游產(chǎn)業(yè)。南京祿口禽業(yè)發(fā)展有限
公司劉經(jīng)理對《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者介紹說，今年前5月，雞蛋批發(fā)價(jià)在2.8元~3.5元/斤區(qū)間徘徊，但由于飼料價(jià)格上漲，養(yǎng)雞成本增加，雞蛋和雞肉價(jià)格也隨之漲價(jià)。
“雖然雞蛋和雞肉價(jià)格漲了，但是養(yǎng)殖戶經(jīng)營情況仍不是很好。因?yàn)殡u飼料每斤成本為1.5元，而2.5斤飼料才能產(chǎn)1斤雞蛋，如果再加上人工等費(fèi)用，雞蛋就沒有多少利潤了，所以蛋價(jià)上漲也成為必然。”劉經(jīng)理說。
根據(jù)南京市價(jià)格監(jiān)測中心的統(tǒng)計(jì)，9月17日南京市農(nóng)貿(mào)市場雞蛋價(jià)格為5.4元/斤，而按照劉經(jīng)理的算法，一斤雞蛋的成本為3.75元，加上中間環(huán)節(jié)的費(fèi)用，養(yǎng)殖戶的利潤已較為有限。
“隨著豆粕價(jià)格大幅上漲，
豬肉和雞蛋價(jià)格也呈現(xiàn)上漲趨勢，那么和豬肉、雞蛋相關(guān)的食品價(jià)格也將隨之上漲，受此影響CPI也可能會進(jìn)一步攀升。”南京一所高校的公共管理學(xué)院教授對記者表示。
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