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雖然近期在政府收儲(chǔ)政策作用下，生豬價(jià)格呈企穩(wěn)回升態(tài)勢(shì)，4月14日比7日上漲1.2%，近4個(gè)月來(lái)首次回升，但生豬生產(chǎn)依然明顯虧損。
有關(guān)負(fù)責(zé)人指出，當(dāng)前職能部門正在加緊落實(shí)凍豬肉收儲(chǔ)計(jì)劃，加快豬肉收儲(chǔ)進(jìn)度。適時(shí)啟動(dòng)對(duì)國(guó)家確定的生豬調(diào)出大縣養(yǎng)殖戶(場(chǎng))能繁母豬的臨時(shí)飼養(yǎng)補(bǔ)貼。
釋疑
肉價(jià)為啥掉得這么狠
2007年到2008年，豬肉價(jià)格曾出現(xiàn)一波大幅上漲。許多人看到養(yǎng)豬能賺大錢，紛紛辦起了養(yǎng)豬場(chǎng)。既有網(wǎng)絡(luò)大王丁磊、農(nóng)業(yè)大王劉永好 這樣的知名企業(yè)家重金投入，也有農(nóng)村散養(yǎng)戶的小本經(jīng)營(yíng)。遼寧偉業(yè)種豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)劉沈陽(yáng)雇用的養(yǎng)豬工老王還清楚記得當(dāng)時(shí)的情形：“毛豬9塊錢一斤，20斤左右的仔豬都能賣七八百元，我們村里幾乎家家都養(yǎng)豬，一年能賺兩三萬(wàn)元。有的人沒(méi)錢買豬還從別人家借豬來(lái)養(yǎng)，賣了以后再給人家錢。”劉沈陽(yáng)說(shuō)，為啥這次豬肉價(jià)格掉得這么厲害?上一輪養(yǎng)豬的人太多了。
眼下生豬價(jià)格下跌，養(yǎng)豬賠錢，養(yǎng)豬戶都在減少規(guī)模、減少飼養(yǎng)量，這又為下一輪豬肉價(jià)格暴漲埋下“禍根”。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2月份我國(guó)生豬存欄44330萬(wàn)頭，較上月下降2.57%，較去年同期下降0.59%，為近來(lái)的歷史最低點(diǎn)。發(fā)改委也發(fā)布警告，當(dāng)前生豬調(diào)控要防止價(jià)格過(guò)度下跌造成后期生豬供應(yīng)減少、價(jià)格大幅上漲的情況。
“生豬存欄減少，用不了多久養(yǎng)豬戶就得補(bǔ)欄了。”劉沈陽(yáng)頗有信心地說(shuō)，“如果現(xiàn)在補(bǔ)欄，養(yǎng)6個(gè)月左右，出欄時(shí)正好到‘十一’，那時(shí)入秋人們多吃豬肉，價(jià)格就能上去了。”可是劉沈陽(yáng)更擔(dān)心：如果豬肉價(jià)格一下子漲上去，又吸引了太多人養(yǎng)豬，價(jià)格再次下跌怎么辦?能有什么辦法改變這種暴漲暴跌的現(xiàn)象嗎?劉沈陽(yáng)道出了養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的怪圈現(xiàn)象：養(yǎng)豬賠錢—減少規(guī)模—價(jià)格暴漲—養(yǎng)豬戶增多—價(jià)格再次下跌。
雖然這個(gè)“圈”是按照市場(chǎng)規(guī)律進(jìn)行的，但如此循環(huán)往復(fù)，損害了養(yǎng)豬戶的利益，也加劇了豬肉產(chǎn)業(yè)上下游價(jià)格的波動(dòng)。
