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而去年同期卻是生豬價(jià)格的低谷時(shí)期。大起大落的價(jià)格怪圈讓養(yǎng)殖戶無所適從，肉價(jià)過高也讓消費(fèi)者感到“吃不起”。筆者從基層走訪了解到，在當(dāng)前豬肉價(jià)格持續(xù)走高的形勢(shì)下，部分養(yǎng)殖戶面對(duì)高價(jià)仔豬卻不敢“輕舉妄動(dòng)”，他們擔(dān)心現(xiàn)高價(jià)買進(jìn)仔豬，待辛辛苦苦喂一年后又遇價(jià)格低谷，到時(shí)忙活一年卻還在“本錢”里或連本錢都收不回；而另一方面部分市民則因肉價(jià)過高對(duì)豬肉消費(fèi)“望而卻步”。
生豬價(jià)格關(guān)系到生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，豬肉消費(fèi)關(guān)系到千家萬戶，建議從以下幾方面平抑生豬價(jià)格：
一是加強(qiáng)行業(yè)指導(dǎo)，健全預(yù)警機(jī)制。相關(guān)部門加強(qiáng)行業(yè)信息引導(dǎo),及時(shí)做好生豬行業(yè)信息發(fā)布和預(yù)警分析，反映市場(chǎng)生豬供求狀況及生豬、豬肉價(jià)格的走勢(shì)，引導(dǎo)生豬產(chǎn)業(yè)走出“豬價(jià)大漲—母豬存欄量大增—生豬供應(yīng)增加—豬價(jià)大跌—大量淘汰母豬—生豬供應(yīng)減少—豬價(jià)再次大漲”的大起大落怪圈，克服生豬生產(chǎn)中出現(xiàn)的“冷熱病”，規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。二是加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管上建立快速反應(yīng)機(jī)制。商務(wù)、農(nóng)業(yè)、物價(jià)等部門應(yīng)進(jìn)一步建立和完善生豬市場(chǎng)價(jià)格信息機(jī)制，一旦發(fā)現(xiàn)生豬市場(chǎng)供需不平衡時(shí)要快速反應(yīng)，對(duì)生豬市場(chǎng)進(jìn)行宏觀調(diào)控，提高宏觀調(diào)控前瞻性。三是調(diào)控飼料價(jià)格，降低養(yǎng)豬成本。
近年來，飼料價(jià)格呈上漲趨勢(shì)，生豬喂養(yǎng)成本增加，相關(guān)部門應(yīng)協(xié)調(diào)飼料加工業(yè)和玉米深加工業(yè)的發(fā)展，避免深加工企業(yè)與飼料工業(yè)爭(zhēng)糧，確保飼料的供應(yīng)和價(jià)格保持在合理水平，降低養(yǎng)豬成本。
