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本周山東省待宰活豬價格為13.57元/公斤，豬肉價格為22.04元/公斤。而第14周（3月31日-4月6日），山東省待宰活豬和豬肉價格分別為16.86元和26.22元。兩相比較，本周分別下降19%和15%。
昨天，在山東省省城濟南，超市里的去皮五花肉價格從前幾天的10.5元/斤降至9.99元/斤，自去年下半年以來首度跌回10元以下。據(jù)悉，自今年4月份我省豬肉價格達到最高點后，我省活豬價格和豬肉價格已連續(xù)4個月緩步下降。
今天上午，在濟南家樂福超市生鮮柜臺前，市民劉大爺驚喜地發(fā)現(xiàn)，該超市銷售的去皮五花肉標(biāo)價每斤9.99元，而大約三四天前這種肉的賣價還是10.5元/斤。“哎呀，超市終于又有了10元以下的肉啦！”幾位顧客邊議論肉價邊發(fā)感慨。在濟南東外環(huán)一農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，帶皮去骨前腿每斤賣11.5元，帶皮后腿賣11.8元，大排賣12.8元。一位老經(jīng)營戶表示，現(xiàn)在農(nóng)村的生豬收購價降了，最貴時生豬賣到8塊多一斤，現(xiàn)在只賣6塊多一點。
來自省畜牧信息中心的數(shù)據(jù)表明，4月我省豬價和肉價達到最高點，之后連續(xù)4個月基本都保持小幅下滑趨勢。據(jù)他們采集的信息，4月份我省生豬價格達到最高，平均8.43元/斤。之后，5、6、7三個月，均價分別降至7.8元、7.6元、6.9元。進入8月份以來，基本穩(wěn)定在6.78元。生豬收購價平均每斤降了1.65元。
市場肉價自然同步回落，據(jù)該中心對全省25個價格信息點的最新統(tǒng)計數(shù)字，第33周（8月11日-8月17日），我省生豬市場價格繼續(xù)下滑。本周我省待宰活豬價格為13.57元/公斤、豬肉價格為22.04元/公斤。而第14周（3月31日-4月6日），我省待宰活豬和豬肉價格分別為16.86元和26.22元。兩相比較，分別下降19%和15%。
“豬肉價格持續(xù)回落的原因是國家和地方政府實施了調(diào)控政策，穩(wěn)定了市場行情，外省生豬價格都在下降。”省畜牧辦人士解釋說。此外，夏季生豬集中出欄，生豬供應(yīng)量增加，再加上高溫影響了市民的消費欲望，豬肉價格因此隨市場供求下降。另外，奧運會期間，我省生豬的外調(diào)減少等也是影響肉價的原因之一。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，到今年9、10月份天氣涼爽以后，豬肉價格會有小幅回升，但應(yīng)該不會高于去年最高價格。
