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07年的金豬幾乎是一路小跑著進了鼠年－2008。2008年的上半年，全國豬價再次創(chuàng)造了本輪生豬波動周期的新高，但從“五一”前后居高不下的生豬價格遭遇了“滑鐵盧”后，豬價開始一路下滑，3季度更是狂跌不止，到3季度末很多養(yǎng)殖戶都是處于保本困難，賠本經(jīng)營的慘狀。具體市場情況主要表現(xiàn)為兩點：
第一：在3季度初，全國生豬均價為14.2元/公斤左右，在以后的三個月里，豬價一直處于弱勢運行狀態(tài)，緩慢下跌，奧運開始后，各地豬價下跌速度加快，中秋過后，多數(shù)地區(qū)的豬價幾乎可以用“飛流直下”來形容。似乎一夜之間，中國的豬變得多了，和收購量相比，存欄明顯充裕。經(jīng)過此次下滑調(diào)整，豬價一直以來都是“南高北低”的局面也基本被打破，在本季末全國生豬均價跌到了11.8元/公斤左右，一個季度下跌幅度高達17%，甚至個別地區(qū)的豬價還游走在10元/公斤的邊線上，下跌幅度和超低價格以福建省最為明顯。
第二：伴隨著生豬價格的下跌，養(yǎng)豬業(yè)的整體利潤也在不斷下降。對于專業(yè)育肥養(yǎng)殖戶來說，3季度出欄的生豬都是高價位補欄的仔豬，外加飼料成本比較高，在季末出欄的這批生豬，養(yǎng)殖戶是利潤微薄，甚至是賠本。利潤情況見表1。
相對于專業(yè)養(yǎng)殖戶，自繁自養(yǎng)的規(guī)模養(yǎng)殖場抗風險能力要強些，情況還不是那么糟糕，低迷時期，他們主要通過加強內(nèi)部管理和降低成本來度過低迷時期�？傊�，養(yǎng)豬業(yè)陷入了又一輪“豬賤傷農(nóng)，肉貴傷民”的尷尬境地。政府及市場主體應防患未然，早做打算。 表1 2008年1－9月全國專業(yè)育肥養(yǎng)殖戶的平均利潤曲線圖（表中線加粗）
