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10月份，普通鮮雞蛋全國(guó)均價(jià)一路下滑，10月18日每斤已跌破4.0元。特別是香港特區(qū)政府表示從內(nèi)地進(jìn)口的雞蛋中檢出三聚氰胺后，內(nèi)地部分地區(qū)普通雞蛋價(jià)格出現(xiàn)加速下降。10月31日，普通鮮雞蛋全國(guó)均價(jià)降至每斤3.83元，與25日相比，天津、湖北、廣東、甘肅降幅分別為6.1%、6.0%、5.1%、5.0%。
豬肉：價(jià)格整體降勢(shì)依然明顯，但降幅有趨緩跡象
10月末，豬五花肉、豬后臀尖肉價(jià)格分別由月初的每斤12.08元、11.19元降至11.25元、10.32元，降幅分別為6.87%、7.77%；受部分省區(qū)市價(jià)格企穩(wěn)或回升帶動(dòng)，豬肉價(jià)格降勢(shì)趨緩與生豬收購價(jià)和白條豬出廠價(jià)降幅縮小有著直接聯(lián)系。據(jù)我們監(jiān)測(cè)，10月份生豬收購價(jià)和白條豬出廠價(jià)下降態(tài)勢(shì)趨緩，其中，10月20日-26日一周，生豬收購周均價(jià)比前一周(10月13日-19日)下降0.48%，降幅周環(huán)比減少0.7個(gè)百分點(diǎn)，這是自9月份以來生豬收購價(jià)周降幅首次降至0.5%以內(nèi)；白條豬出廠均價(jià)下降0.71%，周降幅已連續(xù)三周縮小。全國(guó)豬肉價(jià)格降勢(shì)有趨緩跡象。
食用油：價(jià)格延續(xù)下降態(tài)勢(shì)
與國(guó)際市場(chǎng)聯(lián)動(dòng)性較強(qiáng)的食用油價(jià)格延續(xù)八九月份以來的下降走勢(shì)，跟隨國(guó)際大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格下跌而不斷下滑。10月份，花生調(diào)和油、菜子調(diào)和油、大豆調(diào)和油、純花生油、純菜子油、純大豆油、純葵花子油全國(guó)均價(jià)比9月份分別下降2.03%、3.17%、2.92%、0.93%、2.07%、3.54%、2.01%，每桶(5升)分別至80.87元、70.37元、66.53元、116.70元、73.69元、61.90元、95.08元。此外，純大豆油、純菜子油10月份全國(guó)均價(jià)比3月份時(shí)的較高價(jià)位分別下降了10.92%、17.82%。
10月份，全球性金融危機(jī)導(dǎo)致大宗商品需求明顯降低，加之原油價(jià)格暴跌，國(guó)內(nèi)外食用油期、現(xiàn)貨價(jià)格再度出現(xiàn)大幅下降。盡管國(guó)家出臺(tái)了對(duì)東北地區(qū)大豆、南方產(chǎn)區(qū)油菜子組織國(guó)家臨時(shí)收儲(chǔ)的政策，但油脂價(jià)格在出現(xiàn)短暫回調(diào)后又重新步入下降通道，再加上目前我國(guó)油料油脂供應(yīng)仍較為充足，短期內(nèi)食用油價(jià)格難以出現(xiàn)大漲行情。而隨著天氣轉(zhuǎn)冷，食用油消費(fèi)會(huì)逐漸增加，廉價(jià)棕櫚油將逐步退出市場(chǎng)，食用油后市價(jià)格有望逐漸擺脫低迷狀態(tài)。
成品糧：面粉價(jià)格呈升勢(shì)，米價(jià)基本穩(wěn)定
10月份，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)陳小麥逐漸消耗殆盡，面粉加工開始以新小麥為主要原料。由于新麥價(jià)格明顯高于陳麥，面粉零售價(jià)格漲幅明顯高于9月份。富強(qiáng)粉、標(biāo)準(zhǔn)粉全國(guó)均價(jià)每斤分別為1.67元、1.45元，其中富強(qiáng)粉價(jià)格漲幅比9月份高出0.28個(gè)百分點(diǎn)。由于我國(guó)2009年產(chǎn)白小麥、紅小麥、混合小麥的最低收購價(jià)將比2008年分別提高13%、15.3%、15.3%，加之受到2008年產(chǎn)最低收購價(jià)小麥競(jìng)價(jià)銷售底價(jià)的支撐，后市面粉價(jià)格有望穩(wěn)中趨漲。
10月份，國(guó)內(nèi)中晚稻集中上市，大米市場(chǎng)偏弱運(yùn)行。秈米、粳米全國(guó)均價(jià)每斤分別為1.76元、1.86元，與9月份基本持平。
