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綠葉公司規(guī)模豬場VIP活動專區(qū) 135高效保健養(yǎng)豬技術(shù)

追溯豬價低落緣由

2008-11-17 09:55:06來源:養(yǎng)豬行情作者:瀏覽:次 分享:
“每賣掉一頭肥豬,就賠掉200多元”

  “五塊一毛五一斤!”

  萬全縣農(nóng)民趙乾坤攥著一把錢在數(shù),臉上沒有表情。旁邊人替他回答了筆者對于豬價的詢問。

  11月7日這天,豬販子從趙乾坤的圈舍里拉走38頭肥豬。趙乾坤計算,每賣掉一頭肥豬,他就賠掉200多元。

  “不賣?那損失更多!”豬價一直在跌,存欄不賣,不僅每天要消耗大量飼料,而且價格可能會更低。雖然加入養(yǎng)豬行業(yè)不到一年,趙乾坤已經(jīng)明白了這個“理兒”。

  他原在鄉(xiāng)里開一間小賣部,日子過得很滋潤。豬價暴漲刺激了他的神經(jīng),去年冬季,他籌資20萬元到王玉莊村租地投資養(yǎng)豬。

  萬全縣王玉莊村在當(dāng)?shù)匾耘镳B(yǎng)豬而聞名,該村占地250畝的養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)各種配套設(shè)施齊全,村旁還建有生豬交易市場。養(yǎng)豬使這里的村民很快脫貧致富,2007年,該村出欄生豬2.5萬頭,價格高峰時村民賣一頭豬能賺1000元,很多養(yǎng)豬戶一年就賺了十幾萬元。

  趙乾坤眼中最直觀的變化是,半年內(nèi)這個147戶的小村就添置了40多臺各式機動車輛。于是他動心了,也要養(yǎng)豬。在豬價最高峰的時候,他購進(jìn)了120頭仔豬;投入大量資金租地建設(shè)暖棚等設(shè)施;還聘請了一位經(jīng)驗豐富的村民來作技術(shù)指導(dǎo)……但如今他自己估算,投入的20萬元中已有8萬元蒸發(fā)掉了。

  這位37歲的漢子被“高位套牢”了。他怎么也沒想到,豬價會這么快就急轉(zhuǎn)直下。

  事實上,趙乾坤入行時的生豬價格還在看漲,并很快在今年2月份達(dá)到了每公斤17.2元的最高點。隨后豬價連續(xù)8個月一路下滑。

  明顯讓趙乾坤感到豬落價是在8月份,7月份收購價還每公斤15元左右呢,8月份一下子就跌到13-14元了。進(jìn)入9月份之后,生豬價格逐步跌破了12元/公斤,并進(jìn)一步跌破成本。

  省物價局價格監(jiān)測中心公布的宏觀數(shù)字則顯示,今年6月份,我省生豬收購價每公斤平均15.28元,到9月份每公斤平均價格只有12.74元,下降了16.6%;同時,仔豬價格下跌明顯,9月底比6月底全省平均下降了33%,有些市下降幅度多達(dá)60%以上。

  豬價還會不會再跌?望著圈里剩下的六七十頭肥豬,趙乾坤已經(jīng)明顯感受到了冬天的嚴(yán)寒。

  “母豬存欄激增,勢必帶來生豬生產(chǎn)過!

  “賠就賠在我進(jìn)的仔豬身上了,一頭仔豬五六百元,這么貴的進(jìn)價,當(dāng)然要賠了。”趙乾坤卻把自己賠錢的原因歸結(jié)為沒有購進(jìn)母豬,因為村里其他養(yǎng)豬戶自繁自養(yǎng),目前都還能保本。

  村民王大海家就養(yǎng)著21頭母豬,因為仔豬賣不上價,大都改成了自己育肥,F(xiàn)在他家圈舍中已有100頭大豬、130多頭小豬。

  從去年年底到今年上半年,王大海養(yǎng)的母豬經(jīng)歷了“黃金時期”,每頭10至15公斤的仔豬能賣到六七百元。“進(jìn)入八九月份一下子降到了300元,眼下200元一只也沒人來問了。”

  “按200元一頭賣,就快賠錢了。”王大海算賬:每頭母豬市價多在1800元-2500元,每年需消耗飼料2500元,一年兩窩能產(chǎn)15頭仔豬,加上水電人工等各項支出,一只仔豬成本價最低在200元!白胸i生下來7天就得補料,你不能眼看著它餓死吧!”

  在王玉莊,賣不掉的仔豬就自己育肥,發(fā)展自繁自養(yǎng),這已經(jīng)成為村民多年養(yǎng)豬積累的一條抵抗市場風(fēng)險的經(jīng)驗。

  但這一次,王玉莊村養(yǎng)豬業(yè)的“帶頭人”王永軍卻有些擔(dān)憂了:他從鄉(xiāng)里得到的數(shù)據(jù)是,全鄉(xiāng)的能繁母豬已經(jīng)發(fā)展到5876頭,整整比去年增加了1600多頭。如果全部自繁自養(yǎng),明年生豬的飼養(yǎng)量還會比現(xiàn)在增加2.5萬頭,照這樣,生豬數(shù)量的持續(xù)增加只能使豬價持續(xù)低迷。

  “母豬對于養(yǎng)豬戶就像工廠里的設(shè)備,購置太多了,肯定不是好事。”王永軍的擔(dān)憂不是沒有依據(jù)。

  生豬生產(chǎn)這一產(chǎn)業(yè)鏈條上,母豬環(huán)節(jié)的膨大,勢必帶來全國生豬生產(chǎn)過剩,來自國家兩個部門的數(shù)據(jù)已經(jīng)同時在警告這一風(fēng)險的臨近。

  國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)是,今年上半年,全國生豬存欄4.30億頭,同比增長5.0%,其中能繁母豬存欄4378萬頭,同比增長12%。而農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)是,上半年全國生豬存欄4.71億頭,同比增長9.4%,其中能繁母豬存欄5175萬頭,同比增長22.5%。

  兩個部門的數(shù)字并不一致,但在業(yè)內(nèi)專家看來,無論哪一組數(shù)據(jù),母豬存欄數(shù)占生豬存欄數(shù)的比重都超過10%,而正常值是8%-9%。

  眼看價格日跌,筆者走訪發(fā)現(xiàn),一些養(yǎng)豬戶已經(jīng)在減少生豬存欄,甚至不到出欄的生豬也一并賣掉,還有的動了殺掉母豬的念頭。

  “外資盯上‘豬圈’、房地產(chǎn)商改行‘養(yǎng)豬’”

  “究竟誰在影響豬價?”同時兼任萬全縣養(yǎng)豬協(xié)會會長的王永軍在關(guān)注著養(yǎng)豬行業(yè)發(fā)生的一些新變化。

  “狼來了!”王永軍帶領(lǐng)村民發(fā)展養(yǎng)豬致富已有十年,但“從來沒見過養(yǎng)豬引起了那么多人的興趣!

  “你看,房地產(chǎn)商改行了,南京有五六家房地產(chǎn)商開始投資養(yǎng)豬了,同賣不動的房子相比,高峰時出欄一頭豬能賺1000元,如果養(yǎng)上幾萬頭豬,這絕對是個誘惑!蓖跤儡婈P(guān)注的目光投向了全國,他說:“我想河北肯定也有搞房地產(chǎn)的向這個行業(yè)邁進(jìn)了,只不過不愿說出來!

  國內(nèi)豬肉價格猛跌,養(yǎng)豬戶叫苦不迭,與此形成鮮明對照的是外資卻在大張旗鼓向養(yǎng)豬行業(yè)邁進(jìn)。

  先是盛傳高盛斥資2億至3億美元在中國生豬養(yǎng)殖重點地區(qū)湖南、福建收購了養(yǎng)豬場。隨之,德意志銀行斥資6000萬美元收購養(yǎng)豬場股份的消息也被披露。

 作為養(yǎng)豬大省,河北自然不會被放過。今年3月,英國ACMC集團(tuán)攜手石家莊雙鴿集團(tuán)合作建設(shè)的原種豬繁育基地已在晉州市開工建設(shè)。該項目規(guī)劃占地1000畝,建成后將達(dá)到年種豬存欄量2.2萬頭,年銷售量44萬頭,年銷售收入達(dá)到15億元的規(guī)模,其一期工程年底竣工在即。

  其后,7月份,泰國正大集團(tuán)與秦皇島市政府簽約,在撫寧縣建立百萬頭生豬養(yǎng)殖加工項目。該項目擬建成存欄600頭曾祖代豬場1座、存欄2400頭祖代豬場2座、存欄2400頭父母代豬場20座、存欄2000頭商品豬豬場240座,年屠宰100萬頭生豬加工廠1座,并配套建設(shè)飼料加工廠和熟食制品廠。

  “狼真的來了?”筆者發(fā)現(xiàn),事實上這些“狼”還遠(yuǎn)未發(fā)展到“吞沒”中小型養(yǎng)殖戶的程度。大戶的競相涌入,正是這一輪豬價下滑的原因之一。

  2007年,同樓價一樣高漲、并引人關(guān)注的就是豬肉價格。當(dāng)時情況下,養(yǎng)豬存在的利潤無疑吸引了各種資本的介入。在王玉莊,就有十幾位“新人”加入了養(yǎng)豬戶的行列,其中既有市里某銀行的退休人員,也有周邊的一些村民。

  一時間,“養(yǎng)豬賺錢”帶動了更多的人養(yǎng)豬,原有的養(yǎng)豬戶也在擴大規(guī)模,養(yǎng)更多的豬。在王玉莊村,今年前三季度,生豬出欄量就超過了去年一年。

  “不管肉價暴漲暴跌,中間環(huán)節(jié)始終利潤不菲”

  一頭豬連著兩方,與國內(nèi)生豬價格快速下滑相比,市場上豬肉價格的跌幅明顯要小。

  肉價過高,消費階層會捂緊錢包;豬價下跌,養(yǎng)豬農(nóng)戶又會遭受損失。生豬經(jīng)紀(jì)人楊貴海眼中,中國的養(yǎng)豬行業(yè)似乎更像一個蹺蹺板,兩頭都可能遭受損失,唯獨中間的支點,堅挺不變。

  這個中間的支點就是各地的屠宰場以及和屠宰場構(gòu)成緊密聯(lián)系的許多豬販、肉販。

  楊貴海是王玉莊村最早開始規(guī)模養(yǎng)豬的3戶之一,目前他的豬圈里仍有100多頭肥豬。在養(yǎng)豬賣豬的過程中,他當(dāng)起了養(yǎng)豬戶和豬販子的橋梁,幫豬販子收一天豬,能拿到一份勞務(wù)報酬。在多年與豬販子打交道的過程中,他發(fā)現(xiàn),不管豬肉價格高低,中間環(huán)節(jié)的這個利潤始終維持不變。

  他舉例介紹:以一頭100公斤的肉豬計算,從養(yǎng)豬戶手中收購的價格為10.4元/公斤,即10.4×100=1040元;按照75%的屠宰率計算,這頭豬能宰出的肉約75公斤,豬肉平均零售價格按24元/公斤計算,售價可高達(dá)1800元。也就是說,一頭100公斤的肉豬,從養(yǎng)豬戶手中轉(zhuǎn)到消費者手中,中間增值了760元?鄢匾馁M稅后,流通環(huán)節(jié)能賺700元左右。

  楊貴海觀察,村里人賣豬也會討價還價,但依據(jù)就是來村里收豬的車多車少。車多的時候,就漲漲價;車少的時候,就落落價;連著幾天不來車,無論價多低也急著賣了。

 實際上,楊貴海也成了村里的“豬價信息員”,在他接受采訪的過程中,就先后有3個電話打進(jìn)來詢問豬的價格。楊貴海走南闖北的經(jīng)歷和他所從事的經(jīng)紀(jì)人角色,使他成了養(yǎng)豬戶了解市場價格的渠道,甚至成為唯一渠道。

  此前在家里電腦壞掉之前,王大海曾一度掌握了豬價市場變動的最前沿信息,他在外工作的兒女為他買了電腦,接通了網(wǎng)線,把幾個有關(guān)發(fā)布豬價信息的網(wǎng)站設(shè)置好,王大海開機一點就能看到更大范圍內(nèi)的豬價信息。

  那段時間,王大海感覺對市場了解了好多,但也有無奈,“也有不準(zhǔn)的時候,網(wǎng)上說那么高的價,豬販子就不按那個收,咱也沒辦法,只好賣!

  “能不能拉上車豬屠宰后自己去銷售?”楊貴海曾作過這樣的嘗試,但發(fā)現(xiàn)在流通、屠宰等行業(yè)其他人已經(jīng)建立的穩(wěn)定關(guān)系面前,自己只有賠錢的份。

  “信息的嚴(yán)重不對稱,必然導(dǎo)致農(nóng)民在定價問題上處于劣勢!蓖跤儡娬f,從多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗來看,農(nóng)民迫切需要國家建立起一整套的市場信息發(fā)布和市場預(yù)警系統(tǒng),并一定要使這些東西真正落地,讓農(nóng)民用起來。


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Tags:豬價

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