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養(yǎng)豬大戶靳衛(wèi)蘭這兩天很發(fā)愁：“今年春天，生豬出欄價最高賣到9元一斤，現(xiàn)在跌到了 5.8元以下，再跌連本也保不住啦！”11月23日下午，電話那頭的靳衛(wèi)蘭有些焦急。
靳衛(wèi)蘭是濟南市長清區(qū)規(guī)模最大的養(yǎng)豬戶，從2004年開始養(yǎng)豬，現(xiàn)在存欄量3000頭左右，其中大豬1000頭，仔豬1500頭，母豬500頭左右。11月14 日，記者曾來到長清區(qū)孝里鎮(zhèn)采訪這位遠近聞名的養(yǎng)豬女狀元。
“今年春天，仔豬賣到 23 元一斤，四五月份之后就開始下滑。現(xiàn)在仔豬六七元一斤都賣不動，我這1000多頭仔豬只能自己育肥了。現(xiàn)在這個行情我是剛剛保本，周圍一些散養(yǎng)戶就賠大了，尤其買仔豬育肥的全賠�！�
靳衛(wèi)蘭說，雖說豬肉漲漲跌跌、高高低低是正�，F(xiàn)象，可波動太大他們也挺不住。養(yǎng)豬戶并不希望肉價太高，盼的是一個“穩(wěn)”字�？蛇@幾年豬市一點也不穩(wěn)，2006年生豬出欄價最低賣到了 2.3 元一斤，還賣不過青菜。養(yǎng)豬像坐過山車，忽高忽低受不了。
“養(yǎng)豬可是個細致活，消毒、防疫、飼料哪一樣也不能掉以輕心，哪一個環(huán)節(jié)出岔子就會出大問題�！比ツ觊_春時，養(yǎng)豬場內有小豬長病，隨后死亡豬崽和育肥豬不斷增多，為避免更大的損失，靳衛(wèi)蘭不得不將鄰近豬舍內的大小豬全部處理掉，一下子損失了十二三萬元，到去年下半年才緩過勁來。
去年秋季以來豬肉行情一片大好，靳衛(wèi)蘭喜上眉梢，今年出欄的育肥豬每公斤價格沒下過14 元。隨著肉價攀升，政府扶持養(yǎng)豬政策的相繼出臺，養(yǎng)豬戶紛紛加大了補欄量�，F(xiàn)在育肥豬到了集中出欄的時間，供應量上去了，價格自然就下來了。
記者從山東省畜牧獸醫(yī)局了解到，全省14 個生豬調出大縣生豬存、出欄量同比分別增加11.5%、12.5% ，生豬后期供應充足。目前，生豬價格已接近盈虧平衡點，山東地區(qū)大型養(yǎng)殖場和散戶都面臨虧本。山東省畜牧獸醫(yī)信息中心畜牧師李守遠認為，生豬養(yǎng)殖基本上是3年左右一個周期，但這一輪周期更短，波動更大。
目前隨著生豬價格下跌，有些地方已出現(xiàn)淘汰母豬現(xiàn)象。李守遠認為，這可能很快就影響到新增豬仔的數量以及生豬的存欄數，明年豬市有可能進入新一輪大起大落。
豬賤傷農為何屢屢出現(xiàn)？又該如何解決才能讓養(yǎng)豬戶的損失降低到最小？
李守遠認為，市場這個無形的手是利用價格杠桿來調節(jié)供需，只是這個調節(jié)不應該以犧牲養(yǎng)殖戶的利益為代價，這就需要“有形的手”有的放矢地合理調節(jié)、調控。國家和省里應盡早建立健全生豬產銷信息網絡和預警預報體系，全面掌握產銷情況，通過各種渠道及時發(fā)布統(tǒng)計信息，合理引導養(yǎng)殖，準確調控生豬市場，以此來應對生豬市場價格下跌、降低養(yǎng)殖戶損失。同時，應盡快出臺生豬最低保護價收購政策，建立生豬養(yǎng)殖保險制度，保持生豬市場的穩(wěn)定，避免大起大落。
