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蘭州市民“享受”逐漸下降的豬肉價格不到1個月時間，近期肉價又在悄然上漲，每斤的零售價格賣到了11元至12元。12月15日，記者經(jīng)過走訪部分肉菜市場和批發(fā)市場后了解到，導(dǎo)致此輪價格上漲的主要原因是，近期河南等外省收購商進入我省大量收購價格相對較低的生豬。
肉價上漲銷量下降
“1斤豬肉上午都賣12元，下午才賣11.5元，這周批發(fā)價1斤就漲了1塊多。”12月15日下午，榆中街早市一商販給前來買肉的顧客解釋道。記者在該市場和鼓樓巷、張掖路肉菜市場了解到，各個市場零售的豬肉價格大多從一周前的每斤9.5元至10.5元，上漲到每斤11元至12元，進而影響到商販的銷售量較一周前明顯下降。相比肉菜市場，百盛、華聯(lián)等超市的肉價也有小幅上漲跡象，除了部分特價肉，當(dāng)天的豬肉價格基本保持在每斤12元至13元。
預(yù)計豬肉價短期不會下降
15日，記者從蘭州市東、西部豬肉定點屠宰批發(fā)市場了解到，毛豬收購價每斤已由一星期前的5.8元漲至6.4元，批發(fā)價每斤也隨之上漲至8.5元左右，兩個多月前批發(fā)價還只有7.5元。據(jù)知情人士透露，由于我省生豬質(zhì)量好、收購價格相對較低，河南等地的外省收購商進入我省大量收購，進而快速抬高了省內(nèi)生豬收購價格，由此引發(fā)連鎖反應(yīng)，使市場零售豬肉價格水漲船高。目前，我省毛豬的收購價格與外省已基本持平，但隨著元旦臨近需求增加，業(yè)內(nèi)人士預(yù)計豬肉價格短期內(nèi)不會下降。
