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據(jù)2008年12月12日中國肉業(yè)網(wǎng)對(duì)全國337個(gè)地級(jí)城市生豬收購價(jià)和全國337個(gè)地級(jí)城市白條肉批發(fā)價(jià)監(jiān)測(cè)顯示：全國各地本周活豬收購平均價(jià)13.37元/公斤，與上周12.94元/公斤相比上漲3.32%；本周白條肉批發(fā)平均價(jià)17.70元/公斤，與上周17.28元/公斤相比價(jià)格上漲2.43%。
12月12日活豬收購全國平均價(jià)為12.37元/公斤。最高為青海省西寧市18.20元/公斤,與上周最高為青海省西寧市18.20元/公斤相比,價(jià)格一樣。最低為新疆阿克蘇地區(qū)、和田地區(qū)9.50元/公斤，與上周最低為新疆阿克蘇地區(qū)、和田地區(qū)、博爾塔拉蒙古自治州9.50元/公斤相比,價(jià)格一樣。最高和最低本周相差8.70元/公斤，與上周最高和最低相差8.70元/公斤比較,價(jià)格沒有變化。
12月12日白條肉批發(fā)全國平均價(jià)為17.70元/公斤。最高為江蘇省淮安市23.00元/公斤，與上周最高為甘肅省甘南藏族自治州22.00元/公斤相比，價(jià)格上漲1.00元/公斤。最低為新疆阿克蘇地區(qū)12.00元/公斤，與上周最低為新疆阿克蘇地區(qū)12.00元/公斤比較，價(jià)格一樣。最高和最低本周相差11.00元/公斤，與上周最高和最低相差10.00元/公斤比較，相比上漲1.00元／公斤。
綜合比較可以看出，全國生豬的收購價(jià)格略有上漲，但全國的價(jià)差比跟上周一樣。全國白條肉批發(fā)價(jià)略有上漲，全國的價(jià)差比上周上漲1.00元／公斤。
附：
廣東市場(chǎng): 豬價(jià)上漲的速度加快，短短的幾天之內(nèi)，上漲了近1元/斤，上漲速度出乎了大多數(shù)養(yǎng)豬人的意料當(dāng)前豬價(jià)的回升，與季節(jié)性消費(fèi)的傳統(tǒng)習(xí)慣有關(guān);市場(chǎng)供求關(guān)系的反轉(zhuǎn)才是當(dāng)前豬價(jià)上漲的最主要因素。
四川市場(chǎng): 與肉價(jià)的上漲遙相呼應(yīng)，仔豬價(jià)、毛豬價(jià)均呈上漲之勢(shì)。當(dāng)前省內(nèi)母豬數(shù)量充足，生產(chǎn)能力較強(qiáng)；節(jié)后將進(jìn)入鮮肉的消費(fèi)淡季，今年外面打工回來過年的也多，豬肉價(jià)格雖有上漲，但肉的需求量還是比較大。
內(nèi)蒙古市場(chǎng)：近日內(nèi)蒙古呼和浩特市豬肉價(jià)格在連跌幾個(gè)月后，開始呈現(xiàn)出上漲勢(shì)頭。價(jià)格上漲的原因：一是元旦、春節(jié)臨近，消費(fèi)者對(duì)豬肉的需求量加大；其次，天氣轉(zhuǎn)冷，一些消費(fèi)者開始存儲(chǔ)豬肉；另外，當(dāng)?shù)貨]有養(yǎng)豬企業(yè)，生豬收購價(jià)上漲左右當(dāng)?shù)厝鈨r(jià)。
重慶市場(chǎng)：因市民集中制作香腸、臘肉，導(dǎo)致豬肉消費(fèi)量激增，主城區(qū)豬肉銷售量持續(xù)上升。進(jìn)入12月后，主城區(qū)各大屠宰企業(yè)都增加了屠宰量，目前，主城區(qū)的生豬日屠宰量已經(jīng)從上月時(shí)的不足1萬頭升至1.3萬頭以上。
吉林市場(chǎng)：受市場(chǎng)供求關(guān)系影響，目前吉林省生豬行情略有回升，生豬價(jià)格每市斤超過６元，接近飼養(yǎng)戶的盈虧點(diǎn)，預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間價(jià)格將繼續(xù)走高。
福建市場(chǎng)：因我省是生豬調(diào)出大省，去年外調(diào)生豬多達(dá)300萬頭，因而周邊市場(chǎng)對(duì)我省的生豬市場(chǎng)平穩(wěn)影響較大。從現(xiàn)階段周邊市場(chǎng)看，江西、浙江、廣東部分地區(qū)供應(yīng)依然緊張，生豬的出欄率無疑在下降。
浙江市場(chǎng)：從12月1號(hào)開始，發(fā)改委解除了對(duì)豬肉食品類商品的臨時(shí)價(jià)格干預(yù)，恢復(fù)自主定價(jià)。豬肉的價(jià)格又出現(xiàn)了小幅上漲，另外前段時(shí)間生豬的出欄量少了許多，每天的豬肉供應(yīng)量減少，所以價(jià)格也跟著往上漲。而對(duì)于這次肉價(jià)上漲，消費(fèi)者的反應(yīng)顯得比較平靜，很多人說之前豬肉經(jīng)過政府價(jià)格干預(yù)等措施的調(diào)整后，和以前相比已經(jīng)有了大幅回落，所以這次豬肉如果不出現(xiàn)再次暴漲，就不會(huì)影響他們的購買決定。
