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前不久，國(guó)家發(fā)改委發(fā)布生豬價(jià)格預(yù)警信號(hào)，預(yù)測(cè)近期部分主產(chǎn)省生豬價(jià)格已出現(xiàn)明顯下跌苗頭，預(yù)計(jì)二季度以后生豬供給會(huì)進(jìn)一步增加，價(jià)格可能再次大幅度下跌。金融危機(jī)引發(fā)的金屬、糧食等大宗商品價(jià)格暴跌依舊令人心有余悸，針對(duì)生豬市場(chǎng)此次價(jià)格下跌苗頭，政府管理層正在積極準(zhǔn)備出臺(tái)一系列相關(guān)措施預(yù)防生豬價(jià)格暴跌。
“蛛網(wǎng)現(xiàn)象”：困擾生豬養(yǎng)殖業(yè)
目前生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)尚未出現(xiàn)養(yǎng)殖戶(hù)大量虧損的狀況，但自從2007年以來(lái)生豬價(jià)格暴漲暴跌的“過(guò)山車(chē)”行情已令不少養(yǎng)殖戶(hù)“吃不消”。目前我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)存在著“蛛網(wǎng)現(xiàn)象”―――生豬賣(mài)難-價(jià)格下跌-宰殺母豬-生豬減少-供應(yīng)短缺-價(jià)格上漲-養(yǎng)殖增加-生豬賣(mài)難。據(jù)筆者了解，由于養(yǎng)殖戶(hù)把握不準(zhǔn)價(jià)格，生豬企業(yè)也普遍陷入了“一年賺、二年平、三年虧”的怪圈，生豬市場(chǎng)價(jià)格的頻繁波動(dòng)給生豬生產(chǎn)者、豬肉加工商、生豬貿(mào)易商都帶來(lái)了沉重的損失。
針對(duì)目前生豬行業(yè)面臨的風(fēng)險(xiǎn)，中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)豬業(yè)分會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)荊繼忠在接受筆者采訪時(shí)表示，目前主要存在以下兩方面的風(fēng)險(xiǎn)：第一，疫情風(fēng)險(xiǎn)。前些年發(fā)生的藍(lán)耳病令許多農(nóng)戶(hù)及養(yǎng)殖場(chǎng)防不勝防，導(dǎo)致供求失衡�？梢哉f(shuō)，疫情導(dǎo)致市場(chǎng)供不應(yīng)求是2007年底豬肉價(jià)格上漲的最主要原因。當(dāng)然，隨著科學(xué)水平的不斷提高，疫情風(fēng)險(xiǎn)已在慢慢減少。第二，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)是由原材料價(jià)格上漲和供求關(guān)系變化引起的銷(xiāo)售價(jià)格變化所引發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。目前，不少養(yǎng)殖企業(yè)已經(jīng)參與到期貨市場(chǎng)中來(lái)，通過(guò)玉米、豆粕等期貨品種交易進(jìn)行原料采購(gòu)，鎖定成本，并已嘗到“甜頭”。而銷(xiāo)售價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)是整個(gè)養(yǎng)豬行業(yè)最大的風(fēng)險(xiǎn)，由于目前依舊沒(méi)有任何市場(chǎng)化的工具可以規(guī)避價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)于市場(chǎng)價(jià)格只能聽(tīng)之任之，“豬貴傷民”、“豬賤傷農(nóng)”的問(wèn)題一直困擾著政府管理層。
期貨機(jī)制：破解生豬養(yǎng)殖業(yè)困境的有效突破口
今年中央一號(hào)文件中提到“采取市場(chǎng)預(yù)警、儲(chǔ)備調(diào)節(jié)、增加險(xiǎn)種、期貨交易等措施，穩(wěn)定發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)”，這引發(fā)了市場(chǎng)各方對(duì)于“生豬期貨”的熱切關(guān)注和討論。荊繼忠說(shuō)：“中央一號(hào)文件提出利用期貨交易等手段穩(wěn)定生豬價(jià)格，表明了政府利用市場(chǎng)化手段化解生豬市場(chǎng)困境的決心�！庇捎谖覈�(guó)生豬市場(chǎng)沒(méi)有市場(chǎng)化的工具規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)重制約了我國(guó)生豬的品種改良、規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖和大市場(chǎng)流通以及豬肉深加工的增值產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。
另外，某大型養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)筆者表示，在當(dāng)前形勢(shì)下，如果能盡快開(kāi)展生豬期貨交易，給市場(chǎng)提供具有指導(dǎo)作用的預(yù)期性?xún)r(jià)格，提供“先賣(mài)后養(yǎng)”機(jī)制，讓農(nóng)戶(hù)和企業(yè)能提前鎖定利潤(rùn)、規(guī)避價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)，就能從市場(chǎng)機(jī)制層面解決“豬貴傷民”、“豬賤傷農(nóng)”的問(wèn)題。能提供未來(lái)預(yù)期價(jià)格的只有期貨市場(chǎng)，同時(shí)期貨市場(chǎng)還能讓企業(yè)和農(nóng)戶(hù)通過(guò)與現(xiàn)貨交易相反的對(duì)沖交易回避價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)，有計(jì)劃地實(shí)現(xiàn)“先賣(mài)后養(yǎng)”。像大型的“公司+農(nóng)戶(hù)”產(chǎn)業(yè)化生豬經(jīng)營(yíng)企業(yè)，有了期貨市場(chǎng)后就可以放心大膽地?cái)U(kuò)大與農(nóng)戶(hù)的簽約規(guī)模，然后將簽約生豬通過(guò)期貨市場(chǎng)提前賣(mài)出，保障公司履約能力和可持續(xù)經(jīng)營(yíng)，進(jìn)一步密切與農(nóng)戶(hù)的合作關(guān)系。同時(shí)他表示：“推出生豬期貨還能引導(dǎo)生豬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，在一定程度上平衡養(yǎng)殖、購(gòu)銷(xiāo)、屠宰和零售環(huán)節(jié)的利益，解決長(zhǎng)期以來(lái)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)在產(chǎn)業(yè)鏈中風(fēng)險(xiǎn)最大、利潤(rùn)最低的問(wèn)題。在國(guó)家財(cái)政補(bǔ)貼、儲(chǔ)備、信貸、保險(xiǎn)、企業(yè)上市融資等各項(xiàng)支持政策基本上都已嘗試的情況下，期貨機(jī)制是我們迄今還沒(méi)有用過(guò)的最后一個(gè)經(jīng)濟(jì)手段，也極有可能成為破解生豬養(yǎng)殖困境的一個(gè)有效突破口�！�
面對(duì)生豬價(jià)格頻繁劇烈的波動(dòng)，被賦予更多使命的生豬期貨卻遲遲未“露面”。荊繼忠表示，大商所在加強(qiáng)生豬期貨調(diào)研、走訪生豬主產(chǎn)區(qū)和主銷(xiāo)區(qū)、完善生豬期貨合約規(guī)則、積極推動(dòng)生豬期貨上市方面做了大量的準(zhǔn)備工作，對(duì)協(xié)會(huì)、企業(yè)進(jìn)行了廣泛宣傳，并獲得了廣泛的認(rèn)可。中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)已經(jīng)參與了大商所生豬期貨合約和規(guī)則的論證工作，生豬模擬交割，生豬期貨合約和規(guī)則設(shè)計(jì)科學(xué)合理、風(fēng)險(xiǎn)防范嚴(yán)格。另外，交割模式基本借用了國(guó)家供港澳活豬的模式，而且這一模式已經(jīng)沿用幾十年，尚未出過(guò)問(wèn)題。由于期貨市場(chǎng)本質(zhì)作用是對(duì)沖風(fēng)險(xiǎn)，現(xiàn)實(shí)中期貨交割數(shù)量是很少的。因此，推出生豬期貨完全可行，從國(guó)計(jì)民生的角度出發(fā)，現(xiàn)在也確實(shí)到了需要期貨市場(chǎng)發(fā)揮作用的時(shí)候了。
