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�。ǜ奖頂�(shù)據(jù)來(lái)自開封市統(tǒng)計(jì)局）
近幾個(gè)月來(lái)，生豬市場(chǎng)形勢(shì)陡轉(zhuǎn)直下，豬價(jià)目前已同比下降40%。
鄭州、開封等地，散養(yǎng)農(nóng)戶養(yǎng)殖的土雜豬價(jià)格更是跌至4.6元/斤，賣一頭200斤的商品肉豬，不賺反賠100多元。
利好消息是，本周一河南已正式推出防止豬價(jià)過度下跌的預(yù)警體系，河南省肉類協(xié)會(huì)正計(jì)劃建議省級(jí)層面適時(shí)重啟凍肉儲(chǔ)備制度。
■商報(bào)記者 王俊偉
【現(xiàn)狀】
一年時(shí)間豬價(jià)下跌四成
三天前，34歲的許昌長(zhǎng)葛農(nóng)民王勇不得不將18頭早該出欄的生豬賣掉――豬價(jià)掉個(gè)沒完沒了，已跌至4.6元/斤。
王勇說(shuō)：“這些豬全都200多斤了，因?yàn)閮r(jià)錢不好，一直沒賣，但是看眼下這陣勢(shì)，恐怕養(yǎng)得越大，賠得越多�！蓖跤滤懔艘还P賬，18頭生豬平均每頭已賠了130元。
就在上個(gè)月，王勇才剛剛把另外20多頭生豬賣掉。其實(shí)，當(dāng)時(shí)5.3元的豬價(jià)已讓他坐立不安。“從五塊五往下落，差不多每隔一兩天就掉一點(diǎn)價(jià)錢，掉得我心煩�！庇谑牵跤掳央娫挻蚪o在北京密云開生鮮肉店的堂兄，想讓這位賣肉的大哥幫他做個(gè)決定――賣還是不賣。
堂兄心里也沒底兒，最后給出一個(gè)建議：“要不你就賣一半，留一半�！�
王勇思量再三，只好依計(jì)行事――“將來(lái)漲了，也不會(huì)太后悔，跌了，也不至于全賠進(jìn)去。”
這位剛剛?cè)胄?年多的養(yǎng)殖戶沒想到，去年這個(gè)時(shí)候還能賣8元/斤的生豬，一年之后竟然跌到如此地步。
據(jù)河南開封上周的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，進(jìn)入4月上旬以來(lái)，生豬市場(chǎng)售價(jià)僅為每斤4.8元左右，較去年同期下降40%，而土雜豬每斤僅4.6元左右，并有持續(xù)下滑的勢(shì)頭。
全國(guó)的數(shù)據(jù)也同樣表明，進(jìn)入3月下旬之后，中原及北方大部分地區(qū)從兩周多前開始，出現(xiàn)集體下滑趨勢(shì)，個(gè)別地區(qū)跌速很猛，價(jià)格基本都在5元/斤的水平上掙扎，最低甚至下探到4.9元/斤以下。
【擔(dān)憂】
大型養(yǎng)殖企業(yè)接近盈虧臨界點(diǎn)
在河南生豬市場(chǎng)上，相比散養(yǎng)農(nóng)戶所養(yǎng)土雜豬4.6元/斤的價(jià)格，大型養(yǎng)殖企業(yè)的品種豬仍能賣到5元/斤。
位于新鄭市薛店鎮(zhèn)的河南雛鷹集團(tuán)，是一家年出欄商品肉豬近40萬(wàn)頭的企業(yè)，該企業(yè)同時(shí)被認(rèn)為是華北地區(qū)最大的種豬、商品仔豬生產(chǎn)基地。4月17日，商報(bào)記者在薛店見到該集團(tuán)公司營(yíng)銷副總侯杰，侯杰稱：“現(xiàn)在5元/斤的價(jià)格，對(duì)公司來(lái)說(shuō)已經(jīng)是微利了�！�
據(jù)介紹，雛鷹集團(tuán)采取的是基地集中飼養(yǎng)方式，即公司將眾多的養(yǎng)殖戶集中到各個(gè)養(yǎng)殖基地集中喂養(yǎng)，仔豬、飼料、疫苗等由公司向養(yǎng)殖戶專供，公司與養(yǎng)殖戶簽訂長(zhǎng)期收購(gòu)合同，“合同價(jià)固定在5.42元/斤，且各種原料價(jià)格也被固定�！币簿褪钦f(shuō)，不論市場(chǎng)價(jià)格高漲還是大跌，公司都以同樣的價(jià)格從養(yǎng)殖戶手里收購(gòu)商品肉豬。
僅從買賣價(jià)格上看，雛鷹集團(tuán)顯然每斤已虧本0.42元，但通過仔豬供應(yīng)、飼料和疫苗的統(tǒng)一采供，雛鷹集團(tuán)目前尚得以“微利”。
而對(duì)于基地中養(yǎng)豬農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，不管市場(chǎng)潮起潮落，每頭豬“固定地”掙70元到100元。
顯然，養(yǎng)殖企業(yè)此時(shí)比養(yǎng)殖戶更關(guān)注市場(chǎng)。侯杰透露，他們?cè)趪?guó)內(nèi)部分市場(chǎng)交易場(chǎng)所派有專人反饋市場(chǎng)行情，為公司市場(chǎng)交易決策提供參考。對(duì)于未來(lái)的預(yù)期，侯杰較為悲觀，認(rèn)為存在繼續(xù)下跌0.3元至0.4元的較大可能，“可能會(huì)跌破成本價(jià)，但不會(huì)太遠(yuǎn)�！�
對(duì)于雛鷹來(lái)說(shuō)，他們認(rèn)為4.7元/斤是公司的價(jià)格底線，一旦跌破這個(gè)價(jià)格，就意味著賠錢。對(duì)于一個(gè)年出欄40萬(wàn)頭生豬的公司，如果每斤折本0.1元、每頭豬賠錢20元，算下來(lái)也要800萬(wàn)元。
【原因】
“瘦肉精事件”加速價(jià)格下滑
過去的兩年，豬肉價(jià)格引領(lǐng)漲價(jià)潮之風(fēng)騷。國(guó)內(nèi)遂不斷傳出大學(xué)生養(yǎng)豬、建筑商養(yǎng)豬、房地產(chǎn)老板養(yǎng)豬、連搞IT的丁磊也養(yǎng)豬的消息，但進(jìn)入2008年下半年，形勢(shì)陡轉(zhuǎn)之下，豬價(jià)現(xiàn)10多年來(lái)最快的一次下跌。對(duì)于造成嚴(yán)峻形勢(shì)的原因，業(yè)界有兩種說(shuō)法：一說(shuō)是供求關(guān)系失衡，一說(shuō)是受廣州瘦肉精事件影響。
農(nóng)業(yè)部官員日前透露，2007年至2008年，中央財(cái)政加大了對(duì)生豬生產(chǎn)的扶持力度，兩年來(lái)，中央共安排50億元用于生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，對(duì)全國(guó)近2萬(wàn)個(gè)出欄500頭以上的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）給予了10萬(wàn)至80萬(wàn)元的補(bǔ)貼。
河南省肉類協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉承信4月20日接受記者采訪時(shí)介紹：“生豬存欄量確實(shí)出現(xiàn)了較大增長(zhǎng)�！�
根據(jù)中商生豬市場(chǎng)預(yù)測(cè)預(yù)警項(xiàng)目組3月份的問卷調(diào)查，有54%的被調(diào)查養(yǎng)殖企業(yè)自認(rèn)目前市場(chǎng)供給偏多。
與此同時(shí)，據(jù)全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)上報(bào)的數(shù)據(jù)，前3個(gè)月的生豬屠宰量分別為1770.4萬(wàn)頭、1259.3萬(wàn)頭、1562.8萬(wàn)頭，顯示春節(jié)后需求有較大減少。
不過，也有養(yǎng)殖和肉類加工企業(yè)認(rèn)為，生豬存欄增加并不明顯，降價(jià)是受到了前段時(shí)間廣州市場(chǎng)“瘦肉精事件”的影響。因?yàn)樽源酥�，外地供粵生豬，都必須有生豬來(lái)源地政府部門的擔(dān)保書，這也給生豬購(gòu)銷商戶帶來(lái)不少困難。
據(jù)來(lái)自開封和許昌兩地的生豬收購(gòu)者介紹，“其實(shí)目前生豬存欄并不大，散養(yǎng)戶賣豬的積極性也不高�！�
【說(shuō)法】
肉類協(xié)會(huì)將建議重啟省級(jí)儲(chǔ)備
劉承信介紹，每年的5月份幾乎都是生豬價(jià)格的年度低谷，今年也不應(yīng)該例外。他預(yù)計(jì)，12月底之前，生豬及肉價(jià)都應(yīng)該在低價(jià)位徘徊。
侯杰也認(rèn)為，不排除再降三四毛錢的可能，預(yù)計(jì)八九月份會(huì)稍有反彈，但價(jià)格要想再次回升到7元以上，幾無(wú)可能，“行情一去不復(fù)返了”。
侯杰稱，目前公司正加緊投入15萬(wàn)噸冷鮮肉加工基地的建設(shè)，“既是為將來(lái)在肉類市場(chǎng)占一席之地，同時(shí)也為應(yīng)對(duì)不時(shí)發(fā)生的豬價(jià)大跌�！�
在目前形勢(shì)下，市場(chǎng)已開始期待政府有所行動(dòng)，增加活體豬和冷凍肉的儲(chǔ)備，以穩(wěn)價(jià)格。
事實(shí)上，國(guó)家在今年一月份、河南省在本周一均先后出臺(tái)了防止豬價(jià)過快下跌的調(diào)控預(yù)案。河南省把盈虧平衡點(diǎn)規(guī)定為豬糧（玉米）價(jià)格比7∶1，高于全國(guó)。以省內(nèi)0.74元/斤的玉米批發(fā)價(jià)計(jì)算，5.18元/斤即被認(rèn)為是養(yǎng)豬者的盈虧點(diǎn)。依此，養(yǎng)殖者目前顯然已虧損。
目前，河南市場(chǎng)豬價(jià)平均4.8元/斤，而鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)的數(shù)據(jù)：二級(jí)玉米批發(fā)價(jià)0.74元/公斤。豬糧比價(jià)6.49，即按照周一我省公布的“預(yù)警指標(biāo)”，豬價(jià)已經(jīng)進(jìn)入6.5∶1~6∶1的中度下跌“黃色區(qū)域”。
在黃色區(qū)域，政府部門應(yīng)當(dāng)通過財(cái)政貼息的形式鼓勵(lì)大型豬肉加工企業(yè)增加商業(yè)儲(chǔ)備和豬肉深加工規(guī)模；當(dāng)豬糧比價(jià)連續(xù)四周處于黃色區(qū)域時(shí)，“省轄市”應(yīng)當(dāng)將凍肉儲(chǔ)備增加到不低于當(dāng)?shù)鼐用?0天的消費(fèi)量。
劉承信表示，由于“菜籃子”實(shí)行“市長(zhǎng)”負(fù)責(zé)制，全省層面已于1998年停止了凍肉儲(chǔ)備機(jī)制，而鄭州市目前也只有活體豬儲(chǔ)備，肉類協(xié)會(huì)目前正計(jì)劃建議省級(jí)層面適時(shí)重啟凍肉儲(chǔ)備制度。
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