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阜陽是全國生豬主產(chǎn)區(qū)，安徽省生豬大市，年生豬飼養(yǎng)量達700萬頭，豬肉產(chǎn)量38萬噸，生豬產(chǎn)值75.8億元，占牧業(yè)產(chǎn)值的64%。因此，生豬生產(chǎn)對保障畜產(chǎn)品有效供給，促進當?shù)剞r(nóng)民增收具有至關(guān)重要的作用。為指導好當前的生豬生產(chǎn)，我們對近10年來阜陽市生豬價格運行情況及當前的生豬生產(chǎn)形勢進行了認真分析，并提出對策。
近10年阜陽生豬價格運行情況
從近10年（2000年~2009年）阜陽生豬價格變化折線圖分析，生豬價格基本上遵循3年左右一個小波動、10年左右一個大波動的周期，并呈逐波振蕩上行趨勢，每次波峰時的生豬價都有所抬升，這主要與物價因素和飼料成本上漲有關(guān)。1997年生豬價格創(chuàng)當時的歷史高位，達到每千克15元，2008年3月份生豬價格再創(chuàng)歷史新高，最高達每千克17.6元。在這10年大的波動周期當中，又出現(xiàn)了3年左右的一個小的波動期。如生豬價格從2003年的3月~2006年的3月出現(xiàn)了一次很有規(guī)律的走勢。從折線圖上也可明顯看出，在一年當中，生豬價格的低點一般是3月份，而不是豬肉消費淡季的夏季，12月份一般是生豬價格的高點，也不是豬肉消費旺季的春節(jié)前后。
而此輪生豬價格波動行情，如果從2006年的3月份推算，至2009年3月份剛好是一個波動周期。據(jù)最新調(diào)查，目前生豬價格已跌至每千克10元左右，養(yǎng)豬業(yè)已出現(xiàn)微利狀態(tài)。但現(xiàn)在生豬價格是不是已經(jīng)見底，從當前的宏觀經(jīng)濟形勢和權(quán)威專家的分析來看，生豬走勢不容樂觀。如果從2007年3月份推算，本輪生豬價格波動還沒有結(jié)束。自2007年3月份開始（每千克8.5元）~2008年2月達到最高（每千克17元）后，從此逐步回落，至2009年2月底達到每千克11.5元左右。3月份以來，豬價小幅回落，目前在每千克10元左右。總之，因規(guī)模養(yǎng)殖的發(fā)展及不確定因素的增多，生豬生產(chǎn)波動周期有延長趨勢。
當前生豬產(chǎn)銷形勢
生豬生產(chǎn)仍保持增長態(tài)勢。據(jù)今年一季度統(tǒng)計，全市生豬存欄234.41萬頭，增長4.8％，其中能繁母豬存欄29.46萬頭，增長13.2％；出欄豬142.1萬頭，增長8.1％。
生豬飼養(yǎng)處于微利狀態(tài)。目前生豬均價每500克5元、玉米均價每500克0.7元，豬糧比價為1∶7.1，按生豬盈虧平衡點1∶5.5推算，生豬頭均贏利300元左右。但在實際生產(chǎn)中考慮到疫病因素以及規(guī)模養(yǎng)殖場設(shè)施、防疫、管理、利息等成本費用，育肥豬頭均贏利120元左右；小規(guī)模戶扣除防疫等成本費用（不計人工管理等費用），頭均贏利150元左右。
生豬外銷有所下降。全市生豬主要以活豬外銷為主，受經(jīng)濟形勢影響生豬外調(diào)以及加工量下降10％左右。2008年，全市有50％以上的活豬外調(diào)，外銷量在200萬頭左右；20％本地加工，約100萬頭左右；30％本市銷售，約150萬頭左右。
會否出現(xiàn)“豬賤傷農(nóng)”
據(jù)預測，隨著消費淡季的來臨以及消費需求的下降，第二季度生豬價格下行壓力較大。但飼料成本與去年同期相比，下降了16.7％，為生豬生產(chǎn)保持一定的贏利空間或減少虧損創(chuàng)造了條件。預計今年人工、運輸?shù)瘸杀径紝⒂兴档�，國家“擴內(nèi)需、保增長”各項政策也將會對豬肉消費產(chǎn)生一定的拉動作用，并出臺了防止豬價過度下跌的具體預案，為生豬產(chǎn)業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展提供了一定保障，提振了養(yǎng)殖者的信心。
穩(wěn)定生產(chǎn)應對建議
一是適時更新品種，保護生產(chǎn)能力。及時改善豬群結(jié)構(gòu)，適時引進優(yōu)良種豬，加快淘汰產(chǎn)能低下的母豬群，減少育肥豬存欄數(shù)量。二是加強飼養(yǎng)管理，降低飼養(yǎng)成本。市場行情低迷更應該加強飼養(yǎng)管理，提高勞動生產(chǎn)率，千萬不可因養(yǎng)殖效益下降而放松管理，導致生豬疫病的發(fā)生，增加飼養(yǎng)成本。加強信息溝通，不折不扣地落實好各項生豬防疫措施。三是強化服務意識，保證中央惠農(nóng)政策的落實。認真做好國家對養(yǎng)豬業(yè)的各項扶持政策的落實工作，鼓勵各地根據(jù)實情出臺養(yǎng)豬業(yè)扶持政策。四是加強市場監(jiān)管，維護豬農(nóng)利益。特別要加強活豬收購、流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，防止部分企業(yè)趁機打壓豬價，造成養(yǎng)豬戶恐慌性拋售。五是強化技術(shù)培訓，提高科學養(yǎng)豬水平。受金融危機影響，外出返鄉(xiāng)農(nóng)民參與生豬養(yǎng)殖的人員較多，雖然這部分人對養(yǎng)豬事業(yè)充滿熱情，但對養(yǎng)豬技術(shù)知之甚少。為確保創(chuàng)業(yè)農(nóng)民的利益，建議各級畜牧部門要加大養(yǎng)豬技術(shù)培訓力度，在豬場選址設(shè)計、品種引進、先進實用技術(shù)的推廣方面切實指導到位，確保成功；要多渠道、及時發(fā)布生豬生產(chǎn)和市場資料的市場信息，指導養(yǎng)殖戶科學組織生產(chǎn)。
