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連日來，生豬價格持續(xù)走低，通過在遼寧省昌圖縣八面城鎮(zhèn)4月30日市場調(diào)查，生豬價格為每500克4.5元，最低時降到3.5元。豬肉價格一路下滑，平均每500克7.5元，銷量也明顯減少。據(jù)對玉米、豆餅、魚粉等飼料原料價格分析，每500克混合飼料價格為1.37元左右，生豬肉料平均比例為3.5∶1，飼養(yǎng)生豬的盈虧平衡點是每500克4.8元，現(xiàn)在每出欄一頭生豬,按每500克4.5元計算，虧損大約50元左右。當(dāng)前，生豬市場不景氣的原因是多方面造成的，但主要有以下幾個方面。
一是供求關(guān)系的影響。二是政策的影響。三是全球經(jīng)濟危機的影響。四是疫情的影響。我國是生豬的飼養(yǎng)大國，也是豬肉的消費大國，生豬生產(chǎn)在我國國民經(jīng)濟中處于相當(dāng)重要的位置。遼寧省鐵嶺市是全國重要的生豬商品基地，生豬飼養(yǎng)對于促進(jìn)農(nóng)民增收起到了至關(guān)重要的作用。為穩(wěn)定當(dāng)前的生豬市場價格，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，筆者提出以下建議：
擴大宣傳
目前，甲型H1N1疫情在全球多個國家發(fā)生，人感染病例時有報道。此次疫情引起了各國高度重視，同時也給人們造成了一定恐慌。5月3日，聯(lián)合國糧農(nóng)組織、世界衛(wèi)生組織、世界動物衛(wèi)生組織及世界貿(mào)易組織聯(lián)合發(fā)表聲明，食用經(jīng)高溫加熱后的豬肉和豬肉產(chǎn)品是安全無害的。要通過報紙、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體對廣大市民進(jìn)行宣傳，食用符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的豬肉和豬肉產(chǎn)品是安全的，此次疫情的傳播基本與生豬無關(guān)，以消除人們的恐慌心理。同時提醒人們要增加戶外活動和鍛煉。均衡飲食、合理營養(yǎng)，做好防寒保暖等個人防護(hù)。盡量少去人口密集的公共場所，勤洗手，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣和飲食習(xí)慣。增強個人防范意識，應(yīng)盡量避免與禽、鳥類不必要的接觸，特別是兒童應(yīng)避免密切接觸家禽和野禽。對于一些密切接觸禽類的工作人員，如養(yǎng)殖、銷售、屠宰人員要做好個人防護(hù)，戴口罩、穿防護(hù)服等。
調(diào)整政策
豬糧是安天下的產(chǎn)業(yè)，近年來，我國加大了對基礎(chǔ)母豬、大型飼養(yǎng)場、標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)小區(qū)、養(yǎng)豬大縣的補貼力度，養(yǎng)殖戶為了獲得國家補貼積極補欄，擴大生產(chǎn)規(guī)模，增加飼養(yǎng)量，在一定程度上促進(jìn)了養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。但也人為地打破了正常的生豬價格規(guī)律，造成了一定時期和一定程度上的供求矛盾。建議國家調(diào)整產(chǎn)業(yè)政策，在給予生產(chǎn)者補貼的同時，拿出一部分資金用于消費者的補貼，給消費者發(fā)放豬肉消費券，用于消費豬肉和豬肉產(chǎn)品，這樣可以刺激消費，促進(jìn)生產(chǎn)，穩(wěn)定生豬價格，使生產(chǎn)和消費全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展。另外還可以有效拉動內(nèi)需，積極應(yīng)對全球金融危機。
合理生產(chǎn)
飼養(yǎng)業(yè)的高峰和低谷是正常的，也是符合市場規(guī)律的，廣大養(yǎng)殖戶要認(rèn)清合理的市場變動，不要盲目屠宰母豬，建議飼養(yǎng)戶要盡量減少商品豬的飼養(yǎng)，淘汰生長期長和性能低下的母豬，增加后備母豬的數(shù)量，盡量規(guī)避風(fēng)險，等待下一個市場高峰期的到來。另外要加強飼養(yǎng)管理，提高成活率，降低死亡率。合理搭配日糧，提高飼料報酬，降低飼養(yǎng)成本，節(jié)約開支。
控制疫情
當(dāng)前是疫病的高發(fā)期，各種畜禽疫病極易發(fā)生和流行，養(yǎng)殖戶要做好口蹄疫、豬瘟、藍(lán)耳病的強制免疫工作，要按照規(guī)定的免疫程序進(jìn)行免疫，做到應(yīng)免盡免，不漏一頭豬。保證免疫密度，切實提高整個豬群的免疫抗體水平。對于其他常見病和多發(fā)病也要高度重視，采取切實可行的辦法進(jìn)行有效防治。同時要做好消毒工作，消滅各種傳染源，控制疫病的發(fā)生和流行。
加強檢疫
嚴(yán)格活豬及其產(chǎn)品的檢疫監(jiān)管，出欄生豬要逐頭按檢疫技術(shù)規(guī)程實施產(chǎn)地檢疫，對屠宰的生豬嚴(yán)格查證驗物，無證或證物不符的不得入場屠宰，屠宰環(huán)節(jié)要嚴(yán)格實施同步檢疫。加強流通環(huán)節(jié)的檢疫監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊加工、運輸、經(jīng)營病死豬及其產(chǎn)品的違法行為，保障人們的食肉安全，增加市場豬肉及其產(chǎn)品的消費量，有力促進(jìn)生產(chǎn)。
擴大出口
國內(nèi)生豬屠宰加工企業(yè)要努力開拓國際市場，在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上生產(chǎn)適銷對路的產(chǎn)品。增加科技含量，提高精深加工能力�？茖W(xué)監(jiān)測，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，靠質(zhì)量求生存、求發(fā)展。實施名牌戰(zhàn)略，獲得更多的國際信譽，提高肉食產(chǎn)品的國際市場占有率。
