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豬肉賣出“白菜價”、吃肉比吃菜劃算……近日，在市區(qū)多家超市、農(nóng)貿(mào)市場，類似的話語頻頻入耳。雖然這只是一句調(diào)侃話，卻道出了目前豬肉價下跌、蔬菜價偏高的現(xiàn)狀。從生產(chǎn)環(huán)節(jié)到消費環(huán)節(jié)，在豬肉價下跌的市場背景下，折射出幾家歡喜幾家愁。肉價便宜樂了消費者
近日，不少市民都有明顯的感覺：現(xiàn)在的豬肉價格比前兩個月每公斤便宜了五六塊錢。
記者在禾豐市場發(fā)現(xiàn)，豬肉價格每公斤在15~22元。“這么好的精瘦肉才賣八塊錢一斤，現(xiàn)在吃肉比吃菜還劃得來哦!”市民李大媽每天都到禾豐市場買菜，她說，近兩個月豬肉價格越來越低了。
一位王姓攤主告訴記者，從3月底豬肉價格開始下滑。以精肉為例，價格由春節(jié)前每公斤22～24元降到現(xiàn)在每公斤14?16元，五花肉、排骨的價格隨之走低。
中午時分，記者在明珠大廈總店超市看到，不少顧客在豬肉攤位前選購豬肉。銷售人員告訴記者，3月份以來豬肉價格下跌，銷售量明顯增加。與年初相比，上個月就多賣了幾百公斤豬肉。不僅豬肉價降了，連火腿腸等部分豬肉副食品也降價了。
對此，市民普遍認(rèn)為這是一件好事。“民以食為天”。在他們看來，豬肉價格高低直接影響老百姓生活。在市區(qū)某公司上班的李女士說：“現(xiàn)在菜價這么高，要是肉價還跟去年一樣，像我這樣月工資2000元的工薪階層，日子就不好過了!”生豬價跌愁了養(yǎng)殖戶
“給您七塊三一斤吧!”在禾豐市場，賣肉的王大哥又給一位顧客降了兩毛錢。
看著顧客拎著肉離去，王大哥無奈地說：“沒辦法，不降價賣不動啊!”坐在自家攤位旁，王大哥很懷念去年上半年的肉價，“我們還好，生豬降價了，肉價才降，所以我們虧是虧不到，但是養(yǎng)殖戶就虧大了�！�
隨后，記者電話聯(lián)系上了一位在養(yǎng)豬行業(yè)闖蕩5年多的李先生。他告訴記者，目前，玉米、飼料價格不變，但生豬價格已經(jīng)跌至9元/公斤，與去年的18元/公斤相比，跌幅高達(dá)50%。
李先生算是養(yǎng)殖大戶了，他給記者算了這樣一筆賬，按目前的生豬價格，一頭商品豬約賣900元，然而在其出欄前，約消耗價值200元的玉米和近700元的飼料，如果再加上購買仔豬的本錢，賣一頭豬會虧損100一200元錢。
照此下去，一旦散戶大量屠宰母豬或種豬，有可能再次出現(xiàn)去年上半年豬肉價格飆高的現(xiàn)象，而且大量不合格豬肉可能進(jìn)入市場。物價部門出臺預(yù)案
據(jù)市物價局價格監(jiān)測網(wǎng)顯示，目前全市生豬收購平均價格每公斤為9．58元，比年初13．8元下降了30．6%。以精瘦肉為例：今年2月第1周全市收購平均價格每公斤為22．72元，5月20日跌至16．54元，平均跌幅達(dá)27．2%。至此，該市生豬價格已連續(xù)16周下跌。
為防止生豬價格過度下跌、維護(hù)生豬養(yǎng)殖戶利益，該省出臺了《防止生豬價格過度下跌調(diào)控預(yù)案》。預(yù)案將豬糧比價作為分析生豬生產(chǎn)和市場情況的基本指標(biāo)，根據(jù)生豬生產(chǎn)成本構(gòu)成歷史資料測算，規(guī)定該省生豬生產(chǎn)達(dá)到盈虧平衡點的豬糧比價約為6：1，也就是1公斤豬肉如果低于6公斤玉米的價格，養(yǎng)豬戶就要賠錢。
市物價部門相關(guān)人士認(rèn)為，從目前看，今后一段時間該市生豬供應(yīng)仍會較為充足，而需求則會隨著氣溫逐漸回升轉(zhuǎn)入淡季，豬肉價格將帶動生豬價格進(jìn)一步走低。另外，玉米價格的不斷上漲，豬價的持續(xù)下降，使養(yǎng)殖戶利潤微薄，甚至出現(xiàn)虧損。
