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生豬滿(mǎn)圈待“春天”
豬肉是百姓菜籃子里不可或缺的美味。鳳縣得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件和飼料資源，為這里發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)奠定了良好基礎(chǔ)。2008年10月，鳳縣縣委、縣政府借助國(guó)家和省市大力發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)的政策機(jī)遇，選擇了農(nóng)村覆蓋面廣、發(fā)展條件優(yōu)越的生豬產(chǎn)業(yè)作為富民強(qiáng)縣戰(zhàn)略。短時(shí)間內(nèi)，5萬(wàn)頭仔豬繁育場(chǎng)投入使用、2753頭能繁母豬實(shí)現(xiàn)兌現(xiàn)、751個(gè)飼養(yǎng)戶(hù)共2683頭母豬加入保險(xiǎn)、鳳州鎮(zhèn)馬鞍山村等3個(gè)生豬養(yǎng)殖小區(qū)先后上馬……。生豬產(chǎn)業(yè)，就此開(kāi)始在鳳縣開(kāi)始了產(chǎn)業(yè)化道路。
然而，牛年春節(jié)過(guò)后，生豬價(jià)格下跌成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。不少養(yǎng)豬戶(hù)提出了“養(yǎng)豬效益在盈虧點(diǎn)上徘徊的形勢(shì)能持續(xù)多長(zhǎng)時(shí)間？”“面對(duì)生豬市場(chǎng)價(jià)格下跌和甲型H1N1流感，農(nóng)戶(hù)還敢養(yǎng)豬嗎？”“作為養(yǎng)豬戶(hù)，如何度過(guò)‘低價(jià)考驗(yàn)期’？”……帶著一系列問(wèn)題，筆者進(jìn)行了走訪(fǎng)。
“寒流”來(lái)襲 堅(jiān)信“付出必有回報(bào)”
“真沒(méi)想到豬價(jià)掉得這么快，”三岔鎮(zhèn)心紅鋪村養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)戶(hù)劉建梅給筆者算了一個(gè)賬，她們家仔豬是每頭350元錢(qián)買(mǎi)的，一般一頭仔豬養(yǎng)到出欄需要250公斤玉米，每公斤是1.5元，麥麩需2袋，每袋價(jià)格在60元左右，外加飼料2袋，一袋價(jià)格240多元，這樣算下來(lái)，一頭豬的成本需要近千元。她養(yǎng)的豬一頭一般重 100公斤左右，以目前市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)9元多一公斤算，每頭豬他還賠一百多元錢(qián)。去年這時(shí)，她一頭豬最起碼能掙300多元錢(qián)。
面對(duì)眼下的市場(chǎng)走勢(shì)劉建梅說(shuō)，賣(mài)了這批肥豬后，她準(zhǔn)備再購(gòu)進(jìn)10頭母豬，以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)下一輪波動(dòng)。她堅(jiān)信，走出低谷能見(jiàn)晴天！
在市場(chǎng)上經(jīng)歷了滄桑沉浮、曾經(jīng)飽受虧損之苦的鳳州鎮(zhèn)馬鞍山村養(yǎng)豬大戶(hù)黃紅光，在當(dāng)前市場(chǎng)低谷期，他大膽轉(zhuǎn)變觀(guān)念--發(fā)展大型專(zhuān)業(yè)化養(yǎng)豬場(chǎng)。他開(kāi)山劈溝修建了紅光萬(wàn)頭仔豬繁育育肥場(chǎng)，飼養(yǎng)母豬784頭，2008年向社會(huì)提供仔豬6000多頭，實(shí)現(xiàn)生豬產(chǎn)值200多萬(wàn)元。
近期，在生豬市場(chǎng)下跌之際，黃紅光放棄了出欄量并表示今年的主要任務(wù)就是布局明年，選拔優(yōu)秀后備母豬，再擴(kuò)大母豬飼養(yǎng)量千余頭。照他看，越是在養(yǎng)豬業(yè)的“冬天”擴(kuò)張，越能降低建設(shè)成本。他相信投下的豬崽就會(huì)產(chǎn)“真金白銀”。目前，他正在籌措資金300萬(wàn)元加緊建設(shè)二期工程。他堅(jiān)信，有付出必有回報(bào)！
主動(dòng)出擊 等市場(chǎng)不如搶市場(chǎng)
在金融危機(jī)沖擊下，各大選礦企業(yè)也與生豬市場(chǎng)一樣進(jìn)入市場(chǎng)低谷。“與其等市場(chǎng)還不如搶市場(chǎng)”，縣境內(nèi)民營(yíng)企業(yè)家田炳東說(shuō)到做到。他自籌資金30余萬(wàn)元，從信用社貸款330萬(wàn)元，在鳳縣雙石鋪鎮(zhèn)安溝村投資建設(shè)600頭母豬擴(kuò)繁場(chǎng)，現(xiàn)在已經(jīng)建設(shè)好兩棟標(biāo)準(zhǔn)化豬舍。他下一步還要建一個(gè)萬(wàn)頭生豬育肥場(chǎng)，預(yù)計(jì)投資千萬(wàn)元左右。為了能實(shí)現(xiàn)自己的遠(yuǎn)大養(yǎng)殖理想，他2008年就讓自己的孩子赴安徽一大型養(yǎng)殖廠(chǎng)學(xué)習(xí)，今年又讓孩子又去扶風(fēng)一個(gè)萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)踐。他和黃紅光起步階段一樣，并沒(méi)有養(yǎng)殖生豬的經(jīng)歷，為什么心血來(lái)潮養(yǎng)殖生豬呢？用他的話(huà)說(shuō)：“之所以他來(lái)租地養(yǎng)豬，是因?yàn)轲B(yǎng)殖業(yè)具有可持續(xù)發(fā)展的前景，礦業(yè)發(fā)展畢竟不是長(zhǎng)遠(yuǎn)的事情，縣上又有建設(shè)百萬(wàn)生豬大縣的大氣候。”
他話(huà)說(shuō)得一點(diǎn)也不假，受金融危機(jī)的影響，全縣大量返鄉(xiāng)農(nóng)民工及大中專(zhuān)院校畢業(yè)生加入了生豬養(yǎng)殖的隊(duì)伍。例如，巖灣鄉(xiāng)核桃壩村鳳水林，按照鳳縣模式，籌資建圈，成為巖灣養(yǎng)豬第一大戶(hù)。山西運(yùn)程大學(xué)畢業(yè)生楊衛(wèi)東，投資6萬(wàn)多元，在平木鎮(zhèn)楊河村修建生態(tài)養(yǎng)豬圈舍200多平方米，現(xiàn)飼養(yǎng)二元母豬52頭，在縣畜牧局傾力指導(dǎo)，跟蹤服務(wù)下，現(xiàn)存欄的母豬長(zhǎng)勢(shì)喜人。像他們這樣投資辦養(yǎng)殖場(chǎng)的正在鳳縣農(nóng)村形成新的生產(chǎn)力格局。
“蛛網(wǎng)現(xiàn)象” 擺脫困擾看“怪像”
自從2007年以來(lái)，生豬價(jià)格暴漲暴跌的“過(guò)山車(chē)”行情已令不少養(yǎng)殖戶(hù)“吃不消”。據(jù)記者了解，由于養(yǎng)殖戶(hù)把握不準(zhǔn)價(jià)格，顯現(xiàn)出“蛛網(wǎng)現(xiàn)象”-生豬賣(mài)難--價(jià)格下跌--宰殺母豬--生豬減少--供應(yīng)短缺--價(jià)格上漲--養(yǎng)殖增加--生豬賣(mài)難。
針對(duì)這個(gè)“怪像”，鳳縣畜牧局負(fù)責(zé)人表示，根據(jù)年初國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部等六部門(mén)聯(lián)合發(fā)布的《防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌調(diào)控預(yù)案（暫行）》，國(guó)家將生豬生產(chǎn)盈虧平衡預(yù)警點(diǎn)設(shè)定為豬糧比6∶1，這是指生豬出場(chǎng)價(jià)格與玉米批發(fā)價(jià)格的比值，低于這個(gè)比率，意味著養(yǎng)豬賠錢(qián)。同時(shí)規(guī)定，豬糧比在9∶1至6∶1之間屬價(jià)格正常的綠色區(qū)域，在6∶1-5.5∶1之間屬輕度下跌的藍(lán)色區(qū)域，在5.5∶1-5.1∶1之間屬中度下跌的黃色區(qū)域，低于5∶1時(shí)則屬于重度下跌的紅色區(qū)域。
近期，鳳縣的豬糧比屬輕度下跌的藍(lán)色區(qū)域，已跌破了生產(chǎn)盈虧平衡預(yù)警點(diǎn)，這也就意味著生豬養(yǎng)殖的虧損；但盈虧還取決于生豬飼養(yǎng)技術(shù)和仔豬價(jià)格，也就是說(shuō)沒(méi)疾病死亡，自繁自養(yǎng)的話(huà)，可能會(huì)保本，或賠個(gè)人工。
靜候“春天” 瞅好形勢(shì)大發(fā)展
由于國(guó)家政策調(diào)整提升了養(yǎng)豬戶(hù)的補(bǔ)欄積極性，導(dǎo)致2008年下半年補(bǔ)欄仔豬在今年1月份后集中出欄，市場(chǎng)供應(yīng)量增加，價(jià)格“跌跌不休”，預(yù)計(jì)這種趨勢(shì)起碼在9月份以前很難走出低迷�！暗瑫r(shí)也不能過(guò)分悲觀(guān)�！睒I(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，歷史上很少有哪輪周期的虧損期能持續(xù)一年以上，因?yàn)檫M(jìn)入虧損后三五個(gè)月，多數(shù)養(yǎng)豬戶(hù)的資金鏈容易斷裂，抗風(fēng)險(xiǎn)能力不足的將被動(dòng)退出，開(kāi)始淘汰母豬，這樣在淘汰母豬后三五個(gè)月，生豬就會(huì)逐漸由供大于求轉(zhuǎn)為供不應(yīng)求，從而走出虧損。因此，預(yù)計(jì)2009年10月份后隨著需求進(jìn)入旺季，行情走出虧損的可能性非常大，新一輪的盈利周期又將到來(lái)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，面對(duì)當(dāng)前形勢(shì)，養(yǎng)豬戶(hù)應(yīng)該調(diào)整心態(tài)，堅(jiān)定信心，適時(shí)調(diào)整豬群結(jié)構(gòu)，以待消費(fèi)回升。
以往的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)讓鳳縣更加堅(jiān)定自己的做法，要想打勝仗，必須眼光長(zhǎng)遠(yuǎn)，早作準(zhǔn)備為此，鳳縣縣委、縣政府對(duì)新發(fā)展100平方米標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬圈舍每平方米補(bǔ)貼50元；二元母。豬補(bǔ)貼每頭根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)補(bǔ)貼200-500元；能繁母豬保險(xiǎn)，農(nóng)戶(hù)自籌12元，財(cái)政補(bǔ)貼48元，保險(xiǎn)金額為1000元；并設(shè)立疫病風(fēng)險(xiǎn)金、無(wú)償提供疫苗等優(yōu)惠政策。采用縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)干部包鄉(xiāng)鎮(zhèn)、包村、包組；技術(shù)干部、防疫員、包村干部、農(nóng)戶(hù)四方簽字的“三級(jí)四方”責(zé)任制度，切實(shí)做到發(fā)展與保護(hù)并重。為提高養(yǎng)殖戶(hù)的技術(shù)水平，縣政府積極與楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院等高等院校聯(lián)手合作，利用集中培訓(xùn)和分戶(hù)指導(dǎo)的形式幫助養(yǎng)殖戶(hù)學(xué)習(xí)和掌握更多的養(yǎng)殖知識(shí)以提高養(yǎng)殖效益；同時(shí)，又與我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、西部最大的生豬養(yǎng)殖和肉類(lèi)加工企業(yè)本香集團(tuán)聯(lián)手加緊建設(shè)5萬(wàn)頭仔豬繁育場(chǎng)。再次顯示出該縣通過(guò)政策拉動(dòng)、基地帶動(dòng)、科技促動(dòng)、防疫推動(dòng)，發(fā)展畜牧業(yè)的強(qiáng)勁勢(shì)頭。
市場(chǎng)不景氣，但機(jī)會(huì)只親睞于有準(zhǔn)備的人。一句話(huà)，當(dāng)豬市再次回暖時(shí)，相信鳳縣養(yǎng)豬戶(hù)會(huì)在市場(chǎng)的“波峰”中掘取第一桶金，因?yàn)�，鳳縣準(zhǔn)備好了。
