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本報記者 勞錦華
7月21日,國家發(fā)改委價格監(jiān)測中心公布7月15日全國大中城市生豬出場價格為10.77元/公斤,比7月8日上漲2.57%,豬糧比價為6.19,上漲了1.48%。這是生豬收儲計劃開始后,生豬價格連續(xù)5周小幅上漲。據廣東博羅養(yǎng)豬協(xié)會發(fā)布的豬價信息顯示,從6月中旬開始,廣東各地豬價已持續(xù)穩(wěn)定,略有回升,7月20日,廣東大部分地區(qū)豬價保持在10.6元/公斤以上。豬價的持續(xù)上漲是否預示著經過一年多的豬價下跌,豬價的周期性拐點到了?
淡季漲價看不懂
“最近的豬價是什么回事,怎么漲得這么厲害?”肇慶市蓮花種豬場場長陳堅修向記者詢問。當地豬價自6月中旬以來一直穩(wěn)步上揚,從10.4元/公斤漲到昨日的11.6元/公斤,大大出乎他年初認為豬價將一路下行的判斷。大型種豬場的場長尚且迷惑,大部分中小養(yǎng)殖戶更是摸不著頭腦。的確,在夏季豬肉消費淡季時,豬價還能連續(xù)上漲,讓人稱奇。而且根據各方面公布的生豬存欄、母豬存欄等數據顯示,當前養(yǎng)豬的形勢并不樂觀。
根據農業(yè)部對今年上半年的數據預計,上半年生豬出欄30950萬頭,同比增長6.0%；6月末存欄45100萬頭,同比增長4.8%。據近期商務部生豬市場預測預警項目組對生豬養(yǎng)殖企業(yè)、屠宰加工企業(yè)和批發(fā)零售企業(yè)開展的定期問卷調查顯示,目前市場狀況為供過于求,價格偏低�！暗诙径壬i供給偏多,預計第三季度供給增長將放緩�！贝舜握{查通過對回收上來的1383份問卷分析,59%的養(yǎng)殖企業(yè)認為第二季度生豬市場供給水平偏高。
7月11日,在廣東省畜牧獸醫(yī)局組織召開的當前生豬生產形勢分析座談會上,畜牧獸醫(yī)局畜牧處羅道栩處長指出,當前生豬生產情況形勢仍不容樂觀,價格繼續(xù)低位運行,進入6月份以來生豬價格保持在10.6元/公斤,但生豬養(yǎng)殖普遍虧本。
但為何在行業(yè)普遍不看好的情況下,豬價卻出人意料地連續(xù)上漲呢?
四大因素力撐豬價
中商流通生產力促進中心資深分析師宋亮在接受媒體采訪時表示,此次豬價反彈的主要原因可歸結為三個�！耙皇钦_展收儲,穩(wěn)定了豬價；二是飼料成本再度攀升；三是上市量下降,支撐了價格止跌趨穩(wěn)�！�
生豬收儲計劃對市場的支撐不容忽視,這并不是說生豬收儲計劃收購了市場上多少生豬,其真正的意義在于穩(wěn)定了養(yǎng)豬戶。通常,養(yǎng)豬戶尤其是散養(yǎng)戶受市場信息干擾,容易出現恐慌性拋售等行為。如此前出現甲型H1N1流感時,豬價暴跌就是養(yǎng)豬戶恐慌性拋售所致。
生豬收儲計劃的出臺讓已經出現了拋售行為的養(yǎng)豬戶重新建立信心,按計劃正常出欄。如清遠養(yǎng)豬戶歐先生向記者表示將繼續(xù)飼養(yǎng)。而此前他曾一度擔心豬價繼續(xù)下跌,是否值得繼續(xù)飼養(yǎng)。
飼料成本的攀升是另一個支撐豬價回升的因素。自5月底開始,受玉米、豆粕價格上漲的影響,飼料企業(yè)連續(xù)提高飼料價格。據市場人士分析,飼料原料價格的上漲,受美國、阿根廷等國大豆產量降低影響；同時,國儲大豆還未放儲,豆粕價格持續(xù)走高；國內玉米受庫存消耗殆盡,新玉米上市量有所增加,但價格相對較高等因素影響,飼料價格整體呈高位運行態(tài)勢。養(yǎng)豬成本的上漲在一定程度上支撐了豬價。
高溫雖然導致消費減少,同樣也導致了生豬供應減少。近期天氣高溫高濕,豬的免疫力下降,造成各種疾病頻頻發(fā)作。7月17日,安徽宣城市畜牧局表示,6月上旬以來,宣城市農村不少地方,不斷出現生豬病死現象,是暴發(fā)了“豬高熱病”。據行業(yè)媒體的消息,在安徽、四川、江西等地受疫病的影響,生豬存欄受到一定程度的損失。
廣東信橋科技發(fā)展有限公司總經理梁皓儀近期撰文提出疑問:“豬多了,還是少了?”直言豬病導致當前生豬供應不穩(wěn)定。據龍門順興農場負責人丘百旋透露,當前養(yǎng)豬場的疫病情況不容樂觀,其中對母豬繁殖性能影響最大,保育小豬死亡率也偏高。
生豬存欄的持續(xù)下降也是當前生豬價格回穩(wěn)的原因之一,據農業(yè)部公布的數據顯示,6月份我國生豬存欄量44720萬頭,較上月下跌1.33%；能繁母豬4830萬頭,較上月下跌1.02%。
拐點到來言之尚早
根據上述的豬價支撐因素,豬價回升是周期性拐點的說法未必準確。事實上,市場對此有不同的判斷。
在7月11日廣東省畜牧獸醫(yī)局組織召開的當前生豬生產形勢分析座談會上,與會的大型養(yǎng)豬企業(yè)普遍認為,目前的豬價還是相對平穩(wěn),對企業(yè)的影響不大,真正的“寒冬”還沒到來。中山白石豬場總經理余麗明認為,廣東的豬價一直比較穩(wěn)定,今年受疫病影響較2007年小,豬價相對平穩(wěn),7-8月不會有大的變化,廣東有一定規(guī)模的豬場幾乎沒有減欄,還可以繼續(xù)撐下去,今年9月份之后豬價會繼續(xù)降。豬市低潮期應該在2010年,而不是2009年。
國家統(tǒng)計局農村司處長李永強日前表示,目前,無論是糧食還是豬肉等農副產品都處于供大于求狀態(tài),所以市場上難有消費價格大幅攀升的因素,主要為國家收儲導致,但作用也有限�！俺怯胸i疫情等特殊因素,造成供求關系逆轉,否則豬價難以有大的回升�！彼f。
根據養(yǎng)豬行業(yè)的規(guī)律,一般母豬存欄數占生豬存欄數的比重正常值是8%-9%,根據上文我國6月能繁母豬及生豬的存欄量計算,當前能繁母豬存欄數占生豬存欄數的比重為10.8%,高于正常數值,這預示著能繁母豬數量仍然偏多,未來生豬出欄量仍會維持很高的水平,豬價回升的壓力極大。
而宋亮認為,下半年乃至明年上半年,原料價格仍將高位運行,不排除繼續(xù)上漲的可能,這將抑制豬價下跌；而進入9月后,豬肉消費將回暖,年底豬肉消費甚至會放量增加,消費形勢有望逆轉；收儲計劃等政策性因素在提高養(yǎng)豬積極性,穩(wěn)定豬價。這些因素可能讓生豬的供求出現實質性的轉變,豬價有望繼續(xù)回升。
全國人大財經委近日召開會議,得出的結論是:從近期國內宏觀數據看,下半年可能會出現通貨膨脹,CPI指數有可能再次攀升正值。如果出現通貨膨脹,在物價上漲的帶動下,豬價有可能上漲,但在各種成本(如飼料成本、環(huán)保費用、人工成本等)均上漲的情況下,豬價的上漲對養(yǎng)豬戶來說,可能是杯水車薪。
作者：勞錦華
(本文來源：南方農村報)
