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1 市場后期預(yù)判
針對生豬養(yǎng)殖的下半年形勢預(yù)測，宋亮認為，后期市場影響因素主要有下面幾個：
一是糧食價格有望推高。受國際大豆減產(chǎn)預(yù)期以及國內(nèi)玉米、大豆等糧食價格推高因素影響，下半年至明年上半年，國內(nèi)玉米、豆粕價格將呈高位運行態(tài)勢，不排除繼續(xù)上漲的可能，飼料價格推高，將抑制豬肉價格下跌。
二是消費低迷態(tài)勢有望扭轉(zhuǎn)。短期來看，七八月份豬肉消費需求難以提振，但是進入9月份以后，豬肉消費會開始回暖，對豬肉價格起到了支撐作用，年底前后，豬肉消費將放量增加，消費形勢徹底扭轉(zhuǎn)，特別是隨著經(jīng)濟形勢好轉(zhuǎn)，居民及企業(yè)對豬肉消費將大幅增加。
三是政策效果提高養(yǎng)殖積極性。近期政府開始增儲穩(wěn)價，但對生豬總體供求影響不大，主要是因為中央及地方儲備量相對較小，不能根本上扭轉(zhuǎn)供求形勢，但可以起到鼓舞信心的作用。受此影響，下半年養(yǎng)殖戶補欄積極性有望提高。
四是投機性養(yǎng)殖退出，市場有望恢復(fù)。近幾年，由于生豬養(yǎng)殖效益較高，因此，包括外資在內(nèi)的游資對生豬養(yǎng)殖業(yè)投入較大，隨著養(yǎng)殖效益下滑，這些資本的退出，使得市場朝良性方向恢復(fù)，這有助于生豬及豬肉價格的良性回歸。
此外，商務(wù)部生豬市場預(yù)測預(yù)警項目組對生豬養(yǎng)殖企業(yè)、屠宰加工企業(yè)和批發(fā)零售企業(yè)開展的定期問卷調(diào)查也顯示，目前養(yǎng)殖者信心下降，補欄積極性不高�！澳芊蹦肛i存欄量和仔豬需求量反映養(yǎng)殖企業(yè)(戶)的積極性”。調(diào)查顯示，47%養(yǎng)殖企業(yè)認為第二季度能繁母豬存欄水平偏高，6%認為過高,預(yù)計第三季度將小幅降低。另外，50%的養(yǎng)殖企業(yè)認為第二季度仔豬需求偏低，53%認為第三季度將繼續(xù)下降。
由于年初至今能繁母豬存欄數(shù)量龐大，據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司的數(shù)據(jù)，今年5月能繁母豬存欄量仍高達4880萬頭，遠高于正常的4100萬頭，生豬存欄量亦高達4.5億頭，第二季度生豬市場供過于求的市場現(xiàn)狀將會延續(xù)到第三季度。
根據(jù)上述因素分析，宋亮認為，短期來看，生豬價格止跌企穩(wěn)，但七八月份是豬肉消費淡季，而整體生豬供應(yīng)量仍比較大、比較穩(wěn)定，因此，在消費淡季，豬肉供求形勢依然寬松，價格仍將以回落為主。但從長期來看，隨著豬肉消費的回暖，豬肉供求形勢有望逆轉(zhuǎn)，預(yù)計9月份豬肉供求形勢有望趨穩(wěn)，年底前后，豬肉需求量持續(xù)增加，供求形勢有望實質(zhì)性轉(zhuǎn)變，豬肉價格呈現(xiàn)實質(zhì)性穩(wěn)漲態(tài)勢。
養(yǎng)殖戶如何回應(yīng)小陽春
經(jīng)驗表明，我國生豬價格一個漲跌周期約為38個月，從2007年4月到2008年5月已持續(xù)了13個月的上漲期，從2008年5月到今年6月度過了12個月的跌落期。因此，專家樂觀估計，2009年下半年生豬市場可能呈微利至正常盈利的趨勢。
“關(guān)鍵看誰能挺得過豬價低迷的難關(guān)�！弊筒┥i養(yǎng)殖戶王超認為，目前豬價基本上處于盈虧平衡點，養(yǎng)殖戶沒必要恐慌。有經(jīng)濟能力的應(yīng)積極補欄，待到行情回暖時就有收益。母豬飼養(yǎng)戶最好不要輕易宰殺母豬，而應(yīng)淘汰老劣母豬，積極選留優(yōu)質(zhì)仔母豬�！叭绻F時買，賤時拋，到豬能產(chǎn)仔的時候，豬價已經(jīng)下調(diào)了。要提前判斷，不能被市場牽著鼻子跑。”
此外，專家認為，為促進養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖是大勢所趨。在提倡規(guī)模養(yǎng)殖的同時，生豬養(yǎng)殖業(yè)更應(yīng)推行生豬品種改良，實施標準化養(yǎng)殖，走無公害和品牌生產(chǎn)之路。這對廣大養(yǎng)殖戶來說無疑是一個大方向。
在生豬養(yǎng)殖業(yè)低迷的大環(huán)境下，如何使養(yǎng)殖戶從其他贏利點找回補差，得到平穩(wěn)過渡也是許多養(yǎng)殖戶的經(jīng)驗之談。
“豬糞可是搶手貨，現(xiàn)在養(yǎng)豬不賺錢，可以從豬糞上彌補一下。”山東省東莞鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶趙明幫著細算了一筆經(jīng)濟賬，“一窩仔豬一年能出三車糞，一車能賣200多元，一年下來能賣600多元呢�！�
而養(yǎng)殖數(shù)量在千頭以上的養(yǎng)殖戶，在豬價低迷時，表現(xiàn)出了強勁后勁。擁有3500頭生豬的淄博養(yǎng)殖大戶王超，在這輪豬價調(diào)整中做出了兩個選擇，一是積極淘汰養(yǎng)殖基地品種老化的母豬;二是積極籌建屠宰廠。“屠宰場的利潤挽回了一些養(yǎng)殖的虧損�！蓖醭A(yù)測，在2010年，新培育的母豬品種能趕上下一波的豬價上調(diào)。
而在生豬市場摸爬滾打了十幾年的養(yǎng)殖戶李永春去年以來雖然已賠了3萬多元，但他并沒有就此放棄養(yǎng)豬業(yè)，在周邊養(yǎng)殖戶紛紛宰殺母豬的時候，他留下了11頭后備母豬。為什么在別人屠殺母豬的時候，李永春偏偏有此驚人之舉呢?“有漲就有跌，就掙就有賠，這是市場規(guī)律�！崩钣来赫f，十幾年在養(yǎng)豬行業(yè)打拼，多少有些經(jīng)驗,“豬價還會回調(diào)”。
對此，專家認為，生豬市場上升時要適度擴張，不能盲目跟風，市場跌落時更要沉著應(yīng)對，不能悲觀失望。
針對生豬養(yǎng)殖目前呈現(xiàn)的特點和后期市場因素分析，中商流通生產(chǎn)力促進中心資深分析師宋亮一是建議養(yǎng)殖戶調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，適當減少母豬存欄;二是建議規(guī)�；B(yǎng)殖戶減少生豬補欄，切勿盲目補欄;三是建議養(yǎng)殖戶加強市場信息的跟蹤，這有助于了解市場情況，及時做出科學合理的養(yǎng)殖計劃。
