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近幾年，生豬價(jià)格兩三年一個(gè)輪回，潮起潮落，攪得生豬養(yǎng)殖戶忽喜忽悲。來自重慶市政府日前公布的消息稱，2月份，重慶市生豬收購均價(jià)每千克12.8元，環(huán)比下跌5.6%；子豬銷售均價(jià)每千克19.43元，環(huán)比上漲2.53%�！耙粷q一跌”讓部分生豬養(yǎng)殖戶陷入買賣兩難的尷尬境地―――買子豬不知道是早是遲，賣生豬估不好價(jià)格是高是低。
賣一頭生豬虧100多元
“我的心一直是懸著的，不知道是現(xiàn)在賣豬，還是等一段時(shí)間再賣�！比涨埃貞c市合川區(qū)高家宴養(yǎng)豬場(chǎng)老板羅昌貴對(duì)筆者說，生豬三天兩頭在跌價(jià)，讓他吃不透市場(chǎng)行情。
3月11日，合川區(qū)生豬收購價(jià)每千克10.1元~10.4元，比2月跌了1.7元左右�！叭绻凑宅F(xiàn)在的行情出售，每頭豬要虧100多元�！�
羅昌貴算了一筆“成本賬”：去年10月底，子豬價(jià)格每千克24元，一頭子豬25千克左右，僅子豬的成本就是600元；將子豬育肥，一頭生豬每天要吃掉6.7元左右�！皩�生豬催肥需要130天，折算下來，養(yǎng)一頭生豬平均成本871元，加上購子豬的錢，總共要花費(fèi)1471元�！爆F(xiàn)在生豬的市場(chǎng)價(jià)為每千克10.4元，以生豬重125千克計(jì)算，一頭生豬只能賣到1300元。平均一頭豬要虧171元左右，這還不包括人工費(fèi)。
隨后，筆者從永川區(qū)雙竹鎮(zhèn)養(yǎng)豬大戶魯步全、榮昌縣銅鼓鎮(zhèn)養(yǎng)豬專業(yè)合作社主任唐澤乾、豐都縣社壇鎮(zhèn)養(yǎng)豬大戶周必華等人口中印證了養(yǎng)殖一頭商品豬要虧100多元的說法。
調(diào)查中筆者發(fā)現(xiàn)，因賣豬估不好價(jià)格是高是低，很多養(yǎng)豬戶選擇惜售來“減虧”。“我選擇不出欄，就是抱著賭一把的心理，等著生豬價(jià)格上漲。”羅昌貴說。
合川國(guó)興養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人稱，他已經(jīng)把肥豬出欄重量標(biāo)準(zhǔn)從120千克提高到150千克，這樣可以推遲20多天出欄。這種調(diào)高肥豬出欄重量標(biāo)準(zhǔn)的做法目前在養(yǎng)殖戶中較為普遍，就連規(guī)模較大的重慶大正畜牧科技公司也不例外。
子豬“早買晚買”都怕價(jià)跌
豐都縣崇興鄉(xiāng)黎明村九組村民霍永芳，每逢“一、四、七”必定去鄉(xiāng)里趕場(chǎng)，目的只有一個(gè)―――打聽子豬的價(jià)格�！白蛱斓玫降拇饛�(fù)是，子豬價(jià)格每千克20.2元。與頭場(chǎng)相比，子豬價(jià)漲了0.2元�！�
這讓霍永芳犯了愁：“你說現(xiàn)在去買子豬喂養(yǎng)，價(jià)格每500克10元，等5個(gè)月后，不知道生豬市場(chǎng)價(jià)如何？”
合川區(qū)錢塘鎮(zhèn)三元村村民唐金彬也發(fā)出類似的擔(dān)憂：“時(shí)下買子豬早買晚買都怕價(jià)跌，怕就怕在幾個(gè)月后的行情誰也不知道�！�
如果說散養(yǎng)戶因信息渠道等原因拿捏不準(zhǔn)行情，那么，規(guī)模養(yǎng)殖戶是如何看待子豬行情的呢？
“現(xiàn)在我們也不敢大規(guī)模購買子豬了，主要是對(duì)未來行情吃不準(zhǔn)�！碧茲汕Q。
“從整個(gè)行情判斷，現(xiàn)在買子豬的確心里沒底。”周必華稱，原因在于5個(gè)月后是不是生豬出欄的高峰期，如果價(jià)格下跌，現(xiàn)在買肯定會(huì)虧本。
信息渠道單一是主因
“我們對(duì)子豬價(jià)格小幅上揚(yáng)和生豬價(jià)格下跌的反差現(xiàn)象非常關(guān)注�！敝貞c市農(nóng)委畜牧處調(diào)研員王華平稱，之所以生豬價(jià)格下跌，主因是去年以來，重慶市加大對(duì)能繁母豬的補(bǔ)貼力度，導(dǎo)致能繁母豬的存欄量增速迅猛，達(dá)到了148萬頭。隨之而來的是，生豬數(shù)量也猛增，目前，生豬市場(chǎng)供大于求，所以生豬價(jià)格出現(xiàn)下跌；之所以子豬價(jià)格上揚(yáng)，原因主要是春節(jié)期間，農(nóng)民大量屠宰生豬，現(xiàn)在正是散養(yǎng)戶補(bǔ)欄高峰，需求增大拉高了子豬價(jià)格。
王華平認(rèn)為，部分生豬養(yǎng)殖戶“惜豬待售”不是明智之舉，從重慶生豬養(yǎng)殖全局看，第二、三季度才是商品豬出欄的高峰。換句話說，目前生豬價(jià)格尚沒觸底。
針對(duì)“買子豬不知道是早是遲，賣生豬估不好價(jià)格是高是低”的現(xiàn)象，重慶市社科院專家認(rèn)為，信息渠道單一是主因。同時(shí)建議相關(guān)部門應(yīng)盡快建立客觀準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)，公開生豬購買信息，引導(dǎo)市場(chǎng)，避免各方出現(xiàn)大的判斷失誤。
