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從抽樣華南生豬主產(chǎn)區(qū)相關數(shù)據(jù)分析，預測09年下半年生豬出欄量同比增加16.5%，環(huán)比增加3.6%;從母豬存欄情況分析，08年3-5月后備母豬擴欄大幅度增加，商品豬對應在09年5-7月上市;08年9-10月生豬行情低迷時期落后產(chǎn)能母豬被大批淘汰，對應09年7-9月的商品豬上市量相對會有所減少。綜合分析：三季度豬價走勢較6月份有所上調，四季度中期受消費影響，價格會出現(xiàn)小周期回升，年底豬價走向回落。
一、2000年6月至2008年12月的生豬月均價格走勢圖
圖1
注：生豬養(yǎng)殖盈虧的大周期為3年左右，其中波峰和波谷的時間大體相同。本輪生豬價格上漲從06年5月開始，在經(jīng)過21個月的價格上漲后到08年3月到達頂峰，08年4月開始生豬行情將進入回落周期。從盈虧周期分析來看，09年生豬行情處于回落區(qū)間，下半年生豬行情將以震蕩調整為主，期間豬價可能會出現(xiàn)小周期上升。
二、近四年抽樣產(chǎn)區(qū)種豬存欄情況分析
圖2
注：數(shù)據(jù)來源于對華南多個生豬主產(chǎn)區(qū)持續(xù)抽樣調研所得。從圖二可以看出，08年母豬存欄量處于逐漸增加的態(tài)勢，對應09年生豬出欄量也將逐漸增加。其中，08年3-5月后備母豬擴欄大幅增加，對應09年5-7月商品豬的上市量將會有所增加;08年9-10月生豬行情低迷期間淘汰了一批高齡母豬，對應 09年7-9月的商品豬上市量會有所減少。09年以來母豬存欄基數(shù)仍在繼續(xù)放大，商品豬對應在2010年上市，因此2010年生豬出欄量還會繼續(xù)增加，屆時生豬行情將不容樂觀。
三、抽樣產(chǎn)區(qū)仔豬存欄量對應商品豬上市量分析
圖3
注：數(shù)據(jù)來源于對華南多個抽樣產(chǎn)區(qū)仔豬存欄數(shù)據(jù)調研所得。預測09年下半年生豬出欄量總體保持增長態(tài)勢，8-9月生豬出欄量相對有小幅下降。抽樣數(shù)據(jù)分析09年下半年生豬出欄量同比增加16.5%，壞比增加3.6%。
四、生豬的主要養(yǎng)殖成本分析
圖4
注：從生豬養(yǎng)殖的兩大養(yǎng)殖成本(外購仔豬、飼料)對比分析中得出，09年1―5月同比08年而言：外購仔豬成本下降51.7%，飼料養(yǎng)殖成本減少 9.1%。08年三季度后，生豬養(yǎng)殖成本出現(xiàn)明顯回落，特別是外購苗養(yǎng)殖。當前散戶(自繁自養(yǎng))的養(yǎng)殖成本約為4.5-5.2元，規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)的成本約 4.7-5.3元。
五、影響下半年肉豬行情的利弊因素分析
1、當前生豬行情在盈虧線上徘徊，政府發(fā)布了生豬預警和調控措施。近期發(fā)改委宣布在全國范圍內收儲凍肉，多個產(chǎn)區(qū)生豬出欄價格應聲而漲。收儲豬肉會增加生豬行情走勢的不確定性，起著平抑豬價大幅波動的作用。
2、09年春節(jié)前后部分產(chǎn)區(qū)爆發(fā)疫病，導致一些產(chǎn)區(qū)今年6-7月生豬出欄量有所減少;08年9-10月行情低迷期間淘汰了一批產(chǎn)能低下母豬，促使09年7-9月生豬出欄量相對減少。
3、四季度為豬肉消費旺季，年底腌制臘肉臘腸的習俗也會使得短期豬肉消費增加，但屆時可能出現(xiàn)投放儲備肉的情況，價格走勢有可能由上揚轉為平穩(wěn)回調。
4、09年以來國內豬肉進口數(shù)量大幅度下降，其中一季度豬肉進口量同比下降70%。同時隨著豬價的下跌，各產(chǎn)區(qū)生豬出欄均重正在逐漸下降，單頭生豬出肉量下降明顯，導致國內豬肉的供給量相對會有所減少。
六、綜合分析
綜合來看，下半年生豬行情以震蕩調整為主，價格波動幅度有限。對應三季度上市肉豬會有所減少，省外產(chǎn)區(qū)受高溫天氣影響入粵量有所減少，豬價會出現(xiàn)周期性回升;四季度進入肉類消費旺季，中期受消費影響，價格會出現(xiàn)小周期回升，年底生豬出欄量將逐漸增長，豬價可能會平穩(wěn)回調。
七、對生豬養(yǎng)殖戶的四點建議
當前生豬養(yǎng)殖行業(yè)面臨的以下五大風險：市場風險、疫病風險、環(huán)保風險、政策風險、食品安全風險。在如何紛繁復雜的養(yǎng)殖環(huán)境下，廣大生豬養(yǎng)豬戶要養(yǎng)好豬并且要能有所盈利實屬不易。09年以來生豬價格持續(xù)下跌，5月開始生豬行業(yè)在盈虧線上徘徊，而且預期2010年行情比現(xiàn)在會更差。面對如此市場形勢，養(yǎng)戶可在以下四個方面積極應對，爭取獲得更大的效益：
1、重視豬場管理和生產(chǎn)工作，提高豬場產(chǎn)出水平：在行情低迷時期，廣大養(yǎng)殖戶應投出更多的熱情重視豬場管理和生產(chǎn)工作，苦念內功，控制成本，提高母豬產(chǎn)能，提高單頭商品豬的的盈利能力，保持足夠的競爭力方能從容面對行業(yè)低谷的到來。
2、合理淘汰部分生豬，維持一個高產(chǎn)高效的豬群結構：根據(jù)對華南多個產(chǎn)區(qū)的實際調研，09年以來母豬存欄量仍在繼續(xù)增加，因此2010年生豬行情不容樂觀。養(yǎng)殖戶可以適當縮減養(yǎng)殖規(guī)模以規(guī)避風險，在淘汰落后產(chǎn)能生豬的同時，維持一個高產(chǎn)高效的豬群結構，靜候生豬行業(yè)下一個春天的到來。
3、調整生豬出欄體重，適時出欄：豬體重越大，飼料報酬越低，因此養(yǎng)殖戶可根據(jù)市場需求和自身實際適當調整育肥豬出欄體重，從前起到降低飼養(yǎng)成本的作用。
4、注重原料和豬價等方面信息的收集：規(guī)模豬廠管理者應對原料、生豬市場信息保持高度關注，及時知曉市場信息和后期價格走勢，購買高效低價的原料或飼料，保持一個合理、高位的生豬出欄價格。如果條件成熟，亦可提前收儲原料或者進行生豬壓欄，以期獲取更大的經(jīng)濟效益。
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