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中國是2010年豬肉產量上漲的主要動力，除中國外，美國、加拿大和歐盟豬肉產量小幅下滑，巴西、俄羅斯和烏克蘭基本穩(wěn)定。
中國：產量預計上漲4%，達到50.3百萬噸，主要是由于政府實施母豬補貼政策和加強疾病防控工作，尤其是對藍耳病的防控。
美國：在過去兩年里，高飼料價格和疲軟生豬價格導致2010年預計豬肉產量下跌2%。
加拿大：豬肉產量下跌9年平均水平，下跌7%，跌至1.7百萬噸。母豬存欄量下跌，連續(xù)三年處于虧損狀態(tài)，導致豬肉產量下跌。
巴西：由于國內消費市場帶動豬肉產量的上漲，預計產量上漲4%，另外，具有競爭力的豬肉價格以及出口量上漲等，是豬肉產量上漲的主要原因。
俄羅斯：政府補貼政策刺激生豬產業(yè)快速發(fā)展，生豬企業(yè)擁有良好的經營環(huán)境和優(yōu)良的種豬以及較低的飼料價格等，豬肉產量預計上漲4%，達到2.3百萬噸。
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世界及中國豬肉產量走勢圖 |
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2、出口呈現(xiàn)小幅上漲趨勢
出口市場主要是美國和巴西，預計上漲3%，達到5.6百萬噸，預計2010年世界經濟好轉，消費市場需求強勁，支撐豬肉出口。
美國：隨著世界經濟的好轉，豬肉主要貿易市場預計穩(wěn)步上漲，同時，美元貶值和具有競爭力的價格，預計豬肉出口量占到美國豬肉產量的20%。
巴西：擴大新型豬肉消費市場，依舊保持已有的市場。
歐盟-27和中國：出口預計分別下跌4%和3%。主要是由于產量低于消費量。
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世界與中國豬肉出口走勢圖 |
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3、隨著北美市場的恢復，進口市場逐漸回暖
北美市場進口量預計先于其他市場快速上漲，較09年上漲2%，達到5.4百萬噸。
加拿大：由于加元升值和企業(yè)對高端豬肉的強勁需求以及國內豬肉產量的下跌，導致豬肉進口量預計上漲18%。
墨西哥：由于市場需求增加，預計進口量上漲3%。
美國：由于豬肉產量的下跌預計出口量的上漲，預計進口量上漲5%。
韓國：韓元堅挺以及經濟好轉，進口量上漲7%。
烏克蘭：貨幣貶值以及經濟疲軟，預計進口量下跌17%。
中國：進口量比較少，微不足道，由于國內供給的增加，導致進口量下跌20%，約120000噸。
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世界與中國豬肉進口量走勢圖 |
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